Questão pública
Questão de Nutrição
Instituto AOCP - UFBA - Nutricionista - 2017 • AOCP • 2017
ID 150448
Nutrição Vitaminas (propriedades, benefícios, biodisponibilidade e deficiência)
AOCP
Universidade Federal da Bahia Nutricionista 2017
Texto associado
Texto-base
Folato é o termo genérico para compostos que têm atividade similar ao ácido pteroilglutâmico. O folato é uma vitamina hidrossolúvel cuja forma biologicamente ativa é o ácido tetrahidrofólico. Embora esteja amplamente distribuído nos alimentos, sua deficiência é comum, acrescentando-se ainda o fato de que muitos medicamentos podem causar depleção dessa vitamina. Considerando esse micronutriente, julgue, como VERDADEIRO ou FALSO, os itens a seguir.
O folato é adquirido da dieta composta, por exemplo, por: brócolis, espinafre, ervilhas, grãos, feijão, lentilha, laranja) ou por síntese microbiana no intestino.
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