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Questão pública

Questão de Nutrição

Instituto AOCP - EBSERH - Residência em Atenção em Oncologia - Área: Nutrição - 2021 • AOCP • 2021

ID 155648 Nutrição Doenças renais AOCP Empresa Brasileira de Serviços Hospitalares - EBSERH Residência em Atenção em Oncologia - Área: Nutrição 2021
A litíase renal consiste na cristalização ou na supersaturação de sais, como oxalato de cálcio, fosfato de cálcio e ácido úrico. A cristalização desses sais forma pedras intratubulares nos rins durante a produção da urina. Os fatores que causam a litíase são variáveis, sendo alguns deles relacionados à alimentação. Sobre esse assunto, assinale a alternativa correta.
A
O tomate apresenta teor discreto de oxalato de cálcio.
B
O oxalato é produzido pelo organismo ou pode ser proveniente de fontes alimentares, principalmente vegetais.
C
O oxalato é produzido pelo organismo ou pode ser proveniente de fontes alimentares, principalmente do reino animal.
D
O tomate apresenta o citrato, que atua inibindo o crescimento dos cristais de oxalato de cálcio e diminui a solubilidade dos sais de cálcio.
E
O maior fator protetor para a produção de cristais nos rins é a redução da ingestão de líquidos.
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