Questão pública
Questão de Nutrição
Instituto AOCP - Fundação de Saúde Pública de Novo Hamburgo - Nutricionista - 2021 • AOCP • 2021
ID 155348
Nutrição Fibra Alimentar
AOCP
Fundação de Saúde Pública de Novo Hamburgo Nutricionista 2021
Preencha as lacunas e assinale a alternativa correta.
As fibras alimentares, também conhecidas por fibras dietéticas, são compostas por carboidratos de _______________, como oligossacarídeos e polissacarídeos, facilmente encontrados em vegetais e frutas, sendo ________________ a ações enzimáticas no intestino humano.
Esses compostos podem ser classificados como fibras insolúveis ou fibras solúveis. As ____________________ são as que se dissolvem em água, como a pectina, formando um gel no intestino e aumentando o tempo de saciedade. Já as ________________ são fibras que não se dissolvem em água, como a celulose, e têm função laxativa no intestino por aumentarem o volume e a fluidez, facilitando a motilidade.
Os efeitos benéficos das fibras estão associados à função fermentadora que ocorre no intestino grosso, pois essa ação impacta na motilidade e velocidade do trânsito intestinal, favorecendo o pH do cólon e a formação de subprodutos importantes para as funções fisiológicas humanas.
As fibras alimentares, também conhecidas por fibras dietéticas, são compostas por carboidratos de _______________, como oligossacarídeos e polissacarídeos, facilmente encontrados em vegetais e frutas, sendo ________________ a ações enzimáticas no intestino humano.
Esses compostos podem ser classificados como fibras insolúveis ou fibras solúveis. As ____________________ são as que se dissolvem em água, como a pectina, formando um gel no intestino e aumentando o tempo de saciedade. Já as ________________ são fibras que não se dissolvem em água, como a celulose, e têm função laxativa no intestino por aumentarem o volume e a fluidez, facilitando a motilidade.
Os efeitos benéficos das fibras estão associados à função fermentadora que ocorre no intestino grosso, pois essa ação impacta na motilidade e velocidade do trânsito intestinal, favorecendo o pH do cólon e a formação de subprodutos importantes para as funções fisiológicas humanas.
Quer responder esta questão e acompanhar seu desempenho?
Entre na QuestLab para responder, acessar a AURA, estatísticas, cadernos, anotações e outros recursos da plataforma.
