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Questão pública

Questão de Nutrição

Instituto AOCP - EBSERH - Residência em Nutrição - Área: Atenção Básica - 2023 • AOCP • 2023

É uma bebida produzida a partir da fermentação de grãos integrais como trigo, aveia, amaranto, quinoa, arroz, centeio ou cevada. O processo de fermentação confere à bebida uma grande quantidade de lactobacilos. Por ser uma bebida naturalmente probiótica, seu consumo é um aliado para o sistema digestório. O enunciado refere-se à bebida denominada
A
Rejuvelac.
B
Kombucha.
C
Kefir.
D
Levain.
E
IBS.
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