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12.858 questões encontradas

ID 108469 Nutrição Conservação de alimentos OBJETIVA 2023

Durante o armazenamento dos alimentos, um fator primordial é a temperatura em que eles devem ser estocados. As temperaturas de armazenamento devem sempre ser indicadas no rótulo do produto e, de uma forma geral, devem ser:

I. Congelados: temperatura superior a 0°C no congelador de geladeira ou em freezer.

II. Hortifrutigranjeiros: até 10°C.

III. Refrigerados: temperatura entre 0 a 10°C. Está(ão) CORRETO(S):

A Somente o item I.

B Somente o item III.

C Somente os itens II e III.

D Todos os itens.

ID 108468 Nutrição Higiene e Vigilância Sanitária de Alimentos OBJETIVA 2023

De acordo com a higienização dos alimentos, especificamente dos vegetais folhosos, assinalar a alternativa que indica uma ação INCORRETA:

A Separar as folhas do caule.

B Lavar em água corrente várias folhas de uma só vez para remover os resíduos.

C Colocar os vegetais em solução sanitizante própria para alimentos e deixar em repouso.

D Após higienização, enxaguar as folhas com água corrente limpa.

ID 108467 Nutrição Bioquímica, Fisiologia e Metabolismo de Nutrientes OBJETIVA 2023

Com relação à utilização de óleos, gorduras, sal e açúcar no preparo de alimentos in natura ou minimamente processados, marcar C para as afirmativas Certas, E para as Erradas e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:

( ) Óleos vegetais ou gorduras, sal e açúcar são produtos alimentícios fabricados pela indústria com a extração de substâncias presentes em alimentos in natura ou, no caso do sal, presentes na natureza, por isso não há restrição na quantidade consumida.

( ) Óleos, gorduras, sal e açúcar são produtos alimentícios cujo consumo em excesso pode ser prejudicial à saúde.

( ) enquanto o consumo excessivo de açúcar aumenta o risco de cárie dental, de obesidade e de várias outras doenças crônicas.

A C - C - E.

B E - E - C.

C C - E - E.

D E - C - C.

ID 108466 Legislação de Trânsito (CTB) Geral OBJETIVA 2023

A sinalização de trânsito possui uma ordem de prevalência. Desse modo, assinalar a alternativa que contém a sinalização cuja preferência é superior em relação às demais:

A As ordens do agente de trânsito sobre as normas de circulação e outros sinais.

B As indicações do semáforo sobre os demais sinais.

C As indicações dos sinais sobre as demais normas de trânsito.

D As ordens e os sinais dos pedestres.

ID 108465 Legislação de Trânsito (CTB) Sinalização de Trânsito OBJETIVA 2023

Entre os conceitos e as definições presentes na Lei nº 9.503/1997 — CTB, ao conjunto de sinais constituídos de linhas, marcações, símbolos ou legendas, em tipos e cores diversas, apostos ao pavimento da via, é dado o nome de:

A Área de espera.

B Marcas viárias.

C Faixas de domínio.

D Foco de pedestres.

ID 108464 Legislação de Trânsito (CTB) Normas de Circulação OBJETIVA 2023

Entre as definições presentes na Lei nº 9.503/1997 — Código de Trânsito Brasileiro, assinalar a alternativa que apresenta CORRETAMENTE a definição de “cruzamento”:

A Via rural não pavimentada.

B Interseção de duas vias em nível.

C Parte da pista de rolamento destinada à circulação exclusiva de ciclos, delimitada por sinalização específica.

D Parte da via, devidamente sinalizada e protegida, destinada ao uso de pedestres durante a travessia da mesma.

ID 108463 Legislação de Trânsito (CTB) Geral OBJETIVA 2023

Uma das ações que promovem a direção defensiva no trânsito e que faz com que o condutor mantenha seu veículo em condições seguras de circulação, preservando os componentes do seu automóvel em condições adequadas para o deslocamento, é:

A Transportar crianças de até 10 anos no banco traseiro.

B Utilizar óculos de grau ao dirigir o veículo.

C Usar o telefone no viva-voz ao dirigir.

D Fazer periodicamente a manutenção preventiva do automóvel.

ID 108462 Legislação de Trânsito (CTB) Geral OBJETIVA 2023

De acordo com o Manual Brasileiro de Sinalização de Trânsito, referente à sinalização de cruzamentos rodoferroviários, assinalar a alternativa que preenche a lacuna abaixo CORRETAMENTE: Os Cruzamentos Rodoferroviários ou Passagens em Nível (PN) são interseções formadas pelo cruzamento de uma via _____________ e uma via rodoviária, as quais possuem características físicas e operacionais distintas.

A rápida

B rural

C urbana

D ferroviária

ID 108461 Segurança e Transporte Geral OBJETIVA 2023

Em situações em que o vigilante percebe a necessidade de uso da força para atender a um objetivo de manutenção da ordem, ele só deve agir após efetuar qual das análises a seguir?

A Os envolvidos na situação têm nível social relevante?

B As pessoas envolvidas na situação estão em posse de substâncias psicoativas?

C O emprego da força na situação vivenciada está amparado legalmente?

D O agente causador da desordem está relacionado a fatores emocionais?

ID 108460 Segurança e Transporte Geral OBJETIVA 2023

Sobre a vigilância em postos fixos, como guaritas ou cabines, o vigia deve:

I. Ser crítico e observador, posicionar-se em pontos estratégicos de modo a não ficar exposto à ação inimiga.

II. Permitir a aglomeração de pessoas em seu posto.

A Os itens I e II estão corretos.

B Somente o item I está correto.

C Somente o item II está correto.

D Os itens I e II estão incorretos.