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Ana Maria, utilizando uma balança analítica no laboratório, observa que o mostrador da balança apresenta variações constantes em uma direção. Sabendo das possíveis influências físicas sobre as pesagens, Ana Maria deduz imediatamente que o problema verificado na pesagem é devido

A ao empuxo que ocorre quando um corpo experimenta uma perda de peso igual ao peso da massa do meio por este deslocado.
B à gravitação, pois, quanto mais próximo da linha Equador, maior a força centrífuga devido à rotação da Terra.
C à diferença de temperatura entre a amostra e o ambiente da câmara de pesagem.
D à perda de massa por evaporação de água ou de substâncias voláteis.
E ao frasco de pesagem estar carregado eletrostaticamente.

O teor de água em um alimento tem relação com sua capacidade de conservação. A partir disso, considere as afirmações abaixo.

I. A água livre é aquela que se apresenta fracamente ligada aos demais componentes dos alimentos e que serve de meio de cultivo para micro-organismos.
II. Água ligada apresenta-se fortemente ligada aos alimentos e não serve de meio de cultivo aos micro-organismos.
III. A atividade da água representa a água livre, quanto maior a atividade de água menor será a perecibilidade do alimento.

Está correto o que se afirma APENAS em

A III.
B II e III.
C I e III.
D II.
E I e II.