O objetivo principal da análise de
alimentos é conhecer a composição
química dos alimentos, sua ação no
organismo, seu valor alimentício e
calórico, suas propriedades físicas,
químicas, toxicológicas e também
adulterantes, contaminantes, fraudes,
etc. Quanto às técnicas para análises de
alimentos, julgue, como VERDADEIRO
ou FALSO, os itens a seguir.
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51.363 questões
FGV
25.316 questões
FCC
24.632 questões
AOCP
23.456 questões
IBFC
11.190 questões
VUNESP
10.983 questões
Instituto Quadrix
9.793 questões
FUNDATEC
9.088 questões
IBADE
7.820 questões
CESGRANRIO
6.013 questões
OBJETIVA
4.740 questões
CONSULPLAN
4.174 questões
FEPESE
3.585 questões
IADES
3.439 questões
IESES
2.627 questões
SELECON
2.377 questões
IDECAN
1.907 questões
MS CONCURSOS
1.485 questões
Instituto Legalle
1.281 questões
FAFIPA
1.161 questões
FUMARC
842 questões
ACAFE
551 questões
INSTITUTO AOCP
430 questões
NUCEPE
378 questões
FUNIVERSA
348 questões
FAURGS
203 questões
FIOCRUZ
48 questões
MACKENZIE
48 questões
CETRO
17 questões
19 questões encontradas
Em equideocultura, o mormo é uma doença infectocontagiosa que está na lista de doenças de notificação obrigatória da Organização Mundial de Saúde Animal (OMSA), não apenas pelo seu potencial dano às criações de equinos, mas também pelo seu caráter zoonótico. Assinale a opção que indica os testes de triagem para o diagnóstico laboratorial do mormo , segundo a Secretaria de Defesa Agropecuária.
Biossegurança é um conjunto de procedimentos, ações, técnicas, metodologias, equipamentos e dispositivos capazes de eliminar ou minimizar riscos inerentes às atividades de pesquisa, produção, ensino, desenvolvimento tecnológico e prestação de serviços, que podem comprometer a saúde do homem, dos animais, do meio ambiente, ou a qualidade dos trabalhos desenvolvidos. Qualquer superfície ou material sabida ou potencialmente contaminado por agentes biológicos durante as operações em laboratórios que manipulem tais agentes deve ser manejado corretamente para controlar os riscos biológicos. Os requisitos essenciais de biossegurança para manuseio de resíduos contaminados exigem que sejam adotados processos de identificação e segregação de materiais contaminados antes da descontaminação e/ou descarte. Quando a descontaminação não puder ser realizada na área do laboratório ou no local, os resíduos contaminados devem ser embalados de maneira aprovada (ou seja, à prova de vazamentos) e transferidos para outro estabelecimento com capacidade de descontaminação. Relacione adequadamente as categorias de segregação de resíduos de laboratório ao seu tratamento recomendado. 1. Objeto perfurocortante contaminado (bisturis, agulhas, facas e vidros quebrados). 2. Material contaminado para reutilização ou reciclagem. 3. Material contaminado para descarte. 4. Material contaminado para incineração. 5. Resíduo líquido potencialmente contaminado para descarte.
( ) Queimado no local ou outro.
( ) Descontaminado antes do descarte no esgoto sanitário.
( ) Descontaminado química ou fisicamente, lavado e tratado como não contaminado.
( ) Descontaminado no local ou armazenado com segurança e levado para ser descontaminado em outro local para, assim, ser rejeitado.
( ) Coletado em recipientes à prova de perfurações, equipado com tampa e tratado como infeccioso. A sequência está correta em
O apoio laboratorial é imprescindível para o diagnóstico da raiva, já que outras doenças que acometem o sistema nervoso central dos animais podem apresentar sintomatologia semelhante. A respeito da coleta e da conservação de material biológico para o diagnóstico laboratorial da raiva, assinale a opção correta.
O proprietário de um cão, macho, SRD e de 5 anos relata que o animal começou repentinamente a apresentar agressividade, automutilação, convulsões e paralisia. Qual é o diagnóstico clínico da enfermidade?
Em relação ao caso clínico apresentado na questão anterior, n° 34, qual é o exame laboratorial para confirmação do diagnóstico?
Sobre a colheita de material para exames de diagnóstico de raiva em bovinos, é correto afirmar que
Texto associado
A coloração com Hematoxilina e Eosina
(H&E) é provavelmente a técnica mais
utilizada na coloração dos tecidos, devido
à sua simplicidade e à sua capacidade de
permitir visualizar uma grande quantidade
diferente de estruturas tecidulares. A
hematoxilina cora de vermelho os núcleos,
apresentando grande detalhe intranuclear.
A eosina cora o citoplasma das células e a
maioria das fibras do tecido conjuntivo de
forma e intensidade diferentes, variando do
rosa ao laranja ou vermelho.
Texto associado
Uma ótima visualização de estruturas ou microrganismos possivelmente presentes em amostras biológicas só é possível com a eleição do tipo mais eficiente de microscopia e a preparação adequada do material a ser analisado. Em relação ao assunto, julgue, como VERDADEIRO ou FALSO, os itens a seguir.
Uma das técnicas mais utilizadas para análise microscópica de cortes histológicos é a que reúne dois corantes, chamados hematoxilina e eosina, sendo a mistura desses abreviada como HE. Os cortes de tecidos devem ser corados inicialmente com hematoxilina e, em seguida, com eosina.
Texto associado
Uma ótima visualização de estruturas ou microrganismos possivelmente presentes em amostras biológicas só é possível com a eleição do tipo mais eficiente de microscopia e a preparação adequada do material a ser analisado. Em relação ao assunto, julgue, como VERDADEIRO ou FALSO, os itens a seguir.
A coloração de Gram é o método diferencial mais utilizado em exames diretos ao microscópio de amostras clínicas e de colônias bacterianas, classificando as bactérias em apenas dois grandes grupos: gram-positivas e gram-negativas.
Texto associado
O ambiente laboratorial deve passar por cuidados especiais e procedimentos de limpeza constante, devendo-se dar atenção à manipulação das substâncias químicas utilizadas, lendo atentamente o rótulo dos produtos antes de abrir qualquer embalagem. A respeito desse assunto, julgue, como VERDADEIRO ou FALSO, os itens a seguir.
