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O arsênico foi o agente envenenador de escolha na Idade Média, tendo essa preferência se mantido até o início do século XX. Várias de suas características contribuíram, em grande parte, para essa popularidade: o aspecto inofensivo; a insipidez ou o sabor levemente adocicado, podendo ser facilmente misturado aos alimentos; a fácil obtenção; a evolução insidiosa dos sintomas de intoxicação, simulando doença; e a presença nos líquidos de embalsamamento – uma vez embalsamada a vítima, tornava-se impossível a prova do envenenamento. GONTIJO, B. e BITTENCOURT, F. Anais Brasileiros de Dermatologia. 2005; 80(1):91-5. Adaptado. Com relação às características eletrônicas do arsênico (número atômico 33), assinale (V) para a afirmativa verdadeira e (F) para a falsa.

( ) Possui elétrons distribuídos em três níveis eletrônicos.

( ) Seu elétron de maior energia ocupa o nível P.

( ) Possui cinco elétrons na camada de valência. As afirmativas são, segundo a ordem apresentada, respectivamente,

A F – V – F.
B F – V – V.
C V – F – F.
D V – V – F.
E F – F – V.

Uma das técnicas mais utilizadas para a coleta de impressões digitais faz uso de pós. A interação dos pós com os componentes da impressão digital se dá, normalmente, por interação de Van der Waals. É comum utilizar óxido de ferro (III) — Fe 2 O 3 — na formulação desses pós. A revelação da impressão feita com Fe 2 O 3 pode ser destruída pela presença de ácido, por causa da seguinte reação. Fe 2 O 3 (s) + x H + (aq) ⇌ y Fe 3+ (aq) + z H 2 O (l) Com base nessas informações, julgue o seguinte item. Na reação do Fe 2 O 3 apresentada, o ácido é o catalisador.

A Certo
B Errado

A reação química entre soluções aquosas de e
NaOH acarreta a formação de um produto com aroma característico.
Esse produto corresponde a

A N 2
B NH 3
Órgão: Universidade Federal do Rio de Janeiro Cargo: Técnico de Laboratório - Área: Química - Análise e Processamento de Alimentos Prova: CESGRANRIO - UNIRIO - Técnico de Laboratório - Área: Química - Análise e Processamento de Alimentos - 2019

Um recipiente de 20 L contém uma mistura de nitrogênio e um gás não identificado, a 305 K. A massa de nitrogênio no recipiente é 168 g, enquanto a massa do outro gás é igual a 88 g.

Se a pressão total no recipiente é 10 atm, e o comportamento dos gases é ideal, o gás não identificado na mistura pode ser o

Dado R = 0,082 atm L mol -1 K -1

A H 2
B CH 4
C CO
D O 2
E CO 2

Tendo em vista que, do ponto de vista prático, a quimiometria permite planejar ou selecionar condições ótimas de medidas e experimentos e, com isso, extrair o máximo de informação de dados químicos, julgue o item seguinte, relativo a esse assunto e a aspectos a ele correlacionados.

A calibração multivariada por mínimos quadrados parciais para
análise discriminante, ou PLS, é um método supervisionado
que não exige o uso de amostras conhecidas para o seu
treinamento.

A Certo
B Errado

Tendo em vista que, do ponto de vista prático, a quimiometria permite planejar ou selecionar condições ótimas de medidas e experimentos e, com isso, extrair o máximo de informação de dados químicos, julgue o item seguinte, relativo a esse assunto e a aspectos a ele correlacionados.

A análise das componentes principais é um método de
decomposição de matrizes cujo resultado permite agrupar
amostras com características similares e discriminar amostras
com características distintas.

A Certo
B Errado

Dos extensos efeitos nocivos que a radiação ionizante provoca na matéria viva, afigura-se a geração de radicais livres, que são espécies químicas eletricamente neutras que apresentam um ou mais elétrons desemparelhados na camada de valência. O íon cloreto, por exemplo, que, quantitativamente, constitui o principal ânion do plasma, transforma-se no radical livre Cℓ ● , com 7 elétrons na camada de valência, podendo, assim, reagir facilmente com as biomoléculas, alterando o comportamento bioquímico de muitas proteínas solúveis do meio sanguíneo e também os constituintes membranários de células: hemácias, leucócitos, plaquetas. (José Luiz Signorini e Sérgio Luís Signorini. Atividade física e radicais livres , 1993. Adaptado.) Ao transformar-se em radical livre, o ânion cloreto

A ganha 1 próton.
B ganha 1 elétron.
C perde 1 elétron.
D perde 1 nêutron.
E ganha 1 nêutron.

Em relação às propriedades de ácidos e bases e às possíveis reações entre eles, assinale a alternativa correta.

A O hidróxido de alumínio, Al(OH) 3 , é uma base fraca, porém muito solúvel em água.
B A reação entre o ácido fosfórico e o hidróxido de cálcio forma o sal fosfato de cálcio, de fórmula Ca 2 (PO 4 ) 3 .
C O hidróxido férrico possui a fórmula molecular Fe(OH) 2 .
D A reação entre hidróxido de potássio com hidróxido de sódio e ácido sulfúrico forma o sulfato duplo de potássio e sódio (KNaSO 4 ).

O formaldeído é um gás incolor, muito solúvel em água, com odor muito forte e irritante. Em geral, é usado como solução aquosa contendo 40% de formaldeído, sendo assim chamado de formol ou formalina. Na medicina, é utilizado como conservador de cadáveres e peças anatômicas, além do uso como desinfetante. De acordo com a estrutura e as propriedades do formaldeído, assinale a alternativa correta.

A Na presença de um oxidante, em meio ácido, o formaldeído se converte em ácido acético.
B O número de oxidação (Nox) correspondente ao átomo de carbono na molécula de formaldeído é igual a +1.
C A molécula do formaldeído possui uma ligação pi (?) e três ligações sigma.
D A estrutura molecular do formaldeído é a pirâmide trigonal.