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O teor de água em um alimento tem relação com sua capacidade de conservação. A partir disso, considere as afirmações abaixo.

I. A água livre é aquela que se apresenta fracamente ligada aos demais componentes dos alimentos e que serve de meio de cultivo para micro-organismos.
II. Água ligada apresenta-se fortemente ligada aos alimentos e não serve de meio de cultivo aos micro-organismos.
III. A atividade da água representa a água livre, quanto maior a atividade de água menor será a perecibilidade do alimento.

Está correto o que se afirma APENAS em

A III.
B II e III.
C I e III.
D II.
E I e II.

Acerca do conteúdo e função dos compartimentos celulares, considere:

I. Íons e água atravessam livremente a membrana plasmática celular devido ao seu reduzido peso molecular.
II. Mitocôndrias apresentam uma capacidade autoduplicativa, o que favorece a produção de energia em situações de aumento de demanda celular.
III. O citoesqueleto celular permite o deslocamento de células, sua duplicação, o aumento da capacidade absortiva e o batimento ciliar, dentre outras funções.
IV. O DNA da célula animal apresenta dupla fita em hélice e, quando replicado, forma o RNA simples fita.

Está correto o que se afirma APENAS em

A I e III.
B II e III.
C II, III e IV.
D I e IV.
E I, II e IV.

A Carta de Ottawa é um dos marcos fundamentais da Promoção da Saúde no mundo. Ela define cinco eixos de ações estratégicas que devem orientar a estruturação do setor da saúde naqueles países que compreendem a saúde como um direito social. Assim sendo, é possível dizer que há uma relação direta entre as ações estratégicas e a responsabilidade de cada "ator social" (Estado, organizações, comunidades, indivíduos, dentre outros) no alcance dos propósitos da promoção. A correta associação entre a responsabilidade pela ação e o "ator social" está, respectivamente, em

A Reorganização dos serviços de saúde – indivíduo.
B Criação de ambientes saudáveis – famílias.
C Políticas públicas intersetoriais – Estado.
D Fortalecimento da ação comunitária – organizações.
E Desenvolvimento de habilidades pessoais – comunidades.
Texto associado
Atenção : Para responder às questões de números 1 a 6, baseie-se no texto abaixo.
Um século de cinema*
Os cem anos do cinema parecem ter a forma de um ciclo de vida: um nascimento inevitável, o contínuo acúmulo de glórias, na última década, o início de um declínio irreversível e degradante. Isso não significa que não haverá filmes novos dignos de se admirar. Mas tais filmes serão mais que exceções: eles terão de ser heroicas violações das normas e dos procedimentos que hoje regem a produção cinematográfica em toda parte no mundo capitalista e em vias de se tornar capitalista – vale dizer, em toda parte.
Filmes comuns, feitos tão somente para fins de entretenimento (ou seja, comerciais), continuarão a ser espantosamente tolos; a vasta maioria já não consegue deixar de apelar de forma clamorosa para o seu público, cinicamente visado. Enquanto a finalidade de um grande filme é, hoje, mais que nunca, ser uma proeza única, o cinema comercial instituiu para si uma política de produção cinematográfica inchada, derivativa, uma descarada arte combinatória, na esperança de reproduzir sucessos do passado. Todo filme que espera alcançar o maior público possível é planejado como uma forma de reprodução. O cinema, outrora anunciado como a arte do século XX , parece hoje uma arte decadente.
*Excerto de ensaio escrito pela pensadora norte-americana em 1983.
(SONTAG, Susan. Questão de ênfase . Trad. de Rubens Figueiredo. São Paulo: Companhia das Letras, 2005, p. 115 e p. 161)

A subordinação da arte cinematográfica às regras do mercado consumidor está claramente expressa no segmento:

A parecem ter a forma de um ciclo de vida (1 o parágrafo)
B tais filmes serão mais que exceções (1 o parágrafo)
C a finalidade de um grande filme é [...] ser uma proeza (2 o parágrafo)
D anunciado como a arte do século XX (2 o paragrafo)
E apelar de forma clamorosa para o seu público (2 o parágrafo)

São princípios da Política Nacional de Humanização (PNH), definida em 2013:

A Protagonismo dos sujeitos, acolhimento e racionalização das ações intervencionistas e medicamentosas desnecessárias.
B Acolhimento, clínica ampliada e equipes multiprofissionais.
C Transversalidade, indissociabilidade da atenção e gestão e protagonismo dos sujeitos.
D Indissociabilidade da atenção e gestão, racionalização das ações intervencionistas e medicamentosas desnecessárias e clínica ampliada.
E Clínica ampliada, transversalidade e gestão da atenção à saúde.

As políticas do regime militar para a Região Amazônica, em nome da integração nacional e modernização econômica da região, tiveram forte impacto no então Território do Amapá, e foram marcadas pelas seguintes medidas:

A Repressão política a grileiros, reforma agrária e criação da Zona Franca da Foz do Amazonas.
B Incentivos fiscais, política de distribuição de lotes de terra e abertura de estradas.
C Construção de conjuntos habitacionais, criação de zonas industriais e construção de quartéis na Calha Norte.
D Intervenção federal, militarização da atividade mineradora e programa de desmatamento controlado.
E Estatização da pesca da Lagosta, criação de zonas de preservação ambiental e introdução da mineração.

Os africanos escravizados constituíram um importante grupo na formação do sincretismo cultural no Amapá, introduzidos na região, no século

A XVIII, oriundos sobretudo da Guiné Portuguesa.
B XIX, vindos depois da rebelião de Santo Domingo.
C XVII, provenientes de Minas Gerais, para trabalhar na extração aurífera.
D XX, vindos do Maranhão, no período pós-abolição.
E XVI, provenientes de Belém, para trabalhar na cultura do arroz.

No século XVII, a região do Grão-Pará onde hoje se localiza o Amapá, era cobiçada e atacada por outras potências europeias, que tinham interesses na região, além de Portugal. Entre essas potências, estavam

A Império Austríaco e Holanda.
B Itália e França.
C Inglaterra e Império Russo.
D França e Alemanha.
E Holanda e Inglaterra.

Uma equipe de biomédicos elaborou um projeto de pesquisa com células presentes no sangue do cordão umbilical de recémnascidos, devido à sua potencialidade de originar outros tipos celulares, havendo interesse na sua utilização para fins terapêuticos. As células desta pesquisa são as células tronco

A fetais pluripotentes.
B embrionárias multipotentes.
C adultas pluripotentes.
D adultas multipotentes.
E embrionárias totipotentes.

Um biomédico, após observar uma lâmina histológica de tecido humano no microscópio de luz (ou óptico), descreveu a presença de capilares sanguíneos e diferentes tipos celulares imersos em abundante substância intercelular. A descrição permite identificar o material como pertencente ao tecido

A sanguíneo, caracterizado por possuir grande quantidade de substância intercelular líquida denominado plasma sanguíneo, no qual apenas células sanguíneas estão imersas.
B epitelial de revestimento, formado por células pavimentosas, cúbicas e cilíndricos e a presença de capilares sanguíneos observada é a explicação para a ocorrência de sangramento em ocasiões de ferimentos nesse tecido.
C epitelial glandular, as células são unidas umas às outras com capacidade secretora, liberando seus produtos de secreção imediatamente e acumulando entre elas uma abundante substância intercelular.
D muscular, localizado nas paredes dos vasos sanguíneos, formado por células estriadas e lisas com abundante substância intercelular para gerar o estímulo necessário para iniciar a contração.
E conjuntivo, suprido diretamente por vasos sanguíneos e linfáticos, constituído por fibroblastos, responsáveis pela síntese de substância intercelular, e também por macrófagos e mastócitos.