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Tendo em vista que a sobrevivência e a multiplicação de um patógeno nos alimentos de origem animal dependem de diversos fatores, entre eles o sistema de defesa do hospedeiro, o pH, a temperatura e a oxigenação do meio, julgue os itens a seguir.

Em alimentos pouco ácidos (pH > 4,5), tais como leite, carnes e pescados, há predomínio de bactérias lácticas, bactérias acéticas, bolores e leveduras.

C Certo
E Errado

Um cão que estava sendo tratado para demodicose foi submetido a um banho carrapaticida com amitraz. Após o banho, o animal começou a apresentar sinais de intoxicação. Um antídoto específico para esse tipo de intoxicação é o(a)

A sulfato de atropina.
B carvão ativado.
C neostigmina.
D ioimbina.
E dexametasona.

Considerando o manejo de neonatos bovinos, assinale a alternativa INCORRETA.

A Se o bezerro não sugar o colostro, após algumas horas, o líquido deve ser administrado através de sonda esofágica.
B Em neonatos saudáveis de bovinos, é comum murmúrio cardíaco e ruído respiratório alto na ausculta, e o decréscimo desses sons normalmente é o primeiro sinal de comprometimento da saúde do bezerro.
C É comum que bezerros problemáticos tenham um comportamento normal 15 a 30 minutos após o parto, enquanto os níveis sistêmicos de catecolaminas ainda estão altos. Entretanto, eles vão gradualmente se tornando fracos e menos responsivos ao longo do tempo.
D Bezerros normais, geralmente nascidos de partos sem problemas, devem respirar espontaneamente.
E Devido à diminuição do reflexo de sucção, bezerros em hipóxia e/ou acidose apresentam maior absorção de imunoglobulinas e, por isso, devem ser suplementados com menor quantidade de colostro.

Em relação ao manejo reprodutivo em bovinos de corte, é correto afirmar que

A novilhas zebuínas respondem mais cedo à indução da puberdade do que novilhas taurinas.
B é importante considerar que a possibilidade da indução da puberdade por tratamento hormonal nas novilhas independe do estágio de maturação reprodutiva do animal, tornando-se uma excelente opção para o produtor que quer antecipar o parto de seus animais.
C a duração da exposição à progesterona interfere na taxa de prenhez de novilhas cruzadas com Angus, sendo que aquelas que são expostas à progesterona por 21 dias apresentam resultados de taxa de gestação maiores do que as expostas apenas por 5 dias.
D novilhas que são submetidas à exposição prévia à progesterona e submetidas a um protocolo de sincronização apresentam melhor taxa de prenhez, pois essa exposição prévia colabora para a finalização da maturação do sistema nervoso central e da genitália tubular das novilhas.
E a antecipação da puberdade em novilhas apresenta o limitante de que essas acabam tendo o desenvolvimento corporal prejudicado, pois emprenham antecipadamente, com isso, o peso na fase adulta será menor.

Em relação à leptospirose em cães e gatos, analise as assertivas e assinale a alternativa que aponta as corretas.

I. Cães urbanos, machos, de menos de 1 ano de vida foram considerados os mais propensos a adquirirem a infecção por leptospiras.
II. As leptospiras penetram no hospedeiro suscetível através das membranas mucosas nasais, orais ou conjuntivais intactas ou da pele lesada, arranhada ou após contato prolongado com água.
III. Os cães agudamente infectados podem ser assintomáticos, caracterizando o estado de portador são.
IV. Há discreta leucopenia na fase inicial de leptospiremia, após a qual se segue leucocitose por neutrofilia, ainda na fase aguda da doença.
V. A técnica padrão recomendada pela Organização Mundial da Saúde (OMS) para a confirmação do diagnóstico clínico de leptospirose é o ELISA.

A Apenas I, II e III.
B Apenas III, IV e V.
C Apenas I, II e IV.
D Apenas II, III e V.
E Apenas I, III e V.

A respeito dos agentes antineoplásicos, assinale a alternativa correta.

A A clorambucila, após administração via intravenosa, é rapidamente biotransformada à sua forma ativa e posteriormente eliminada sob a forma de metabólitos inativos na urina e nas fezes.
B A lomustina adentra a célula tumoral pelo mesmo mecanismo de transporte ativo utilizado pelo folato reduzido. A eliminação ocorre por excreção renal.
C A citarabina é inativa e depende de ativação intracelular para exercer os efeitos citotóxicos. A forma ativa é a fluorouridina trifosfato, que é incorporada ao RNA nuclear e citoplasmático.
D Alterações graves são frequentes quando utilizado o sulfato de vincristina. A transmissão dos impulsos nervosos volta ao normal com a suspensão do uso do agente.
E As principais indicações para o uso de ciclofosfamida são neoplasias linfoides, tumor venéreo transmissível, sarcomas de tecidos moles e carcinomas, em combinação com a doxorrubicina.

A vacinação é uma ferramenta estratégica para controlar doenças em caprinos e ovinos. São vacinas indicadas para o manejo sanitário dessas espécies, EXCETO

A linfadenite caseosa.
B ectima contagioso.
C febre aftosa.
D raiva.
E pododermatite contagiosa (Foot-rot).

Tiago vai realizar uma castração eletiva em uma fêmea canina de 10 kg. Ele opta por realizar a técnica de anestesia epidural para auxiliar no procedimento, tendo disponível lidocaína a 2%. O volume máximo de lidocaína a ser aplicado é de

A 3,5 ml.
B 5 ml.
C 7 ml.
D 10 ml.
E 15 ml.

É um parasita que tem os cães como hospedeiros definitivos e os ovinos como hospedeiros intermediários. A infecção não produz sinais clínicos, tanto nos cães como nos ovinos. Um ser humano pode se infectado ao consumir água ou alimentos contaminados com ovos desse parasita. O enunciado refere-se ao(à)

A Amblyomma cajennense.
B Dipylidium caninum.
C Taenia saginata.
D Echinococcus granulosus.
E Diphyllobothrium latum.