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De acordo com o Regulamento da
Inspeção Industrial e Sanitária de
Produtos de Origem Animal – RIISPOA –
(decreto n° 30691, de 29/03/1952), ficam
sujeitos à inspeção e reinspeção, os
animais de açougue, a caça, o pescado,
o leite, o ovo, o mel, a cera de abelhas e
seus subprodutos derivados. De acordo
com as normas de inspeção e tecnologia
de produtos de origem animal, julgue,
como VERDADEIRO ou FALSO, os itens
a seguir.

O microrganismo do botulismo se prolifera
em tecidos animais em decomposição e,
algumas vezes, no material vegetal. Sua
toxina impede a liberação de acetilcolina
nas placas motoras finais.

C Certo
E Errado