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Após uma operação de enfrentamento ao tráfico de animais silvestres, órgãos ambientais apreenderam centenas de aves silvestres mantidas ilegalmente em cativeiro, provenientes de diferentes locais e com condições sanitárias desconhecidas. Parte dos animais apresentava fraturas, plumagem danificada, desidratação, sinais de contenção inadequada, além de indivíduos em óbito e juvenis com baixa responsividade.

Considerando-se a situação hipotética apresentada e a importância da cadeia de custódia em casos de crimes ambientais, é correto afirmar que a descrição detalhada do vestígio e da sua posição conforme foi encontrado corresponde à etapa de

A reconhecimento.
B isolamento.
C fixação.
D coleta.
E processamento.
Órgão: Instituto de Proteção Ambiental do Amazonas Cargo: Analista Ambiental - Área: Médico Veterinário Prova: CESPE/CEBRASPE - IPAAM - Analista Ambiental - Área: Médico Veterinário - 2026
Texto associado
Acerca da tuberculose bovina, doença infecciosa crônica causada por Mycobacterium bovis, caracterizada pela formação de granulomas em diversos órgãos e com relevância sanitária, econômica e de saúde pública, julgue os seguintes itens.

A tuberculose bovina é considerada zoonose, podendo ser transmitida ao ser humano inclusive pelo consumo de leite cru contaminado.

C Certo
E Errado
Órgão: Universidade do Estado de Santa Catarina Cargo: Técnico Universitário de Desenvolvimento - Área: Médico Veterinário Prova: CESPE/CEBRASPE - UDESC - Técnico Universitário de Desenvolvimento - Área: Médico Veterinário - 2026
Texto associado
A raiva é uma zoonose viral aguda causada por vírus do gênero Lyssavirus , caracterizada por encefalite progressiva e elevada letalidade, com importância sanitária na saúde animal e na saúde pública. A esse respeito, julgue os itens que se seguem.

A presença de corpúsculos de Negri em neurônios do hipocampo constitui achado patognomônico da raiva.

C Certo
E Errado
Órgão: Universidade do Estado de Santa Catarina Cargo: Técnico Universitário de Desenvolvimento - Área: Médico Veterinário Prova: CESPE/CEBRASPE - UDESC - Técnico Universitário de Desenvolvimento - Área: Médico Veterinário - 2026
Texto associado
Em um rebanho de 1.000 bovinos submetido à investigação para uma doença infecciosa de notificação obrigatória, 200 animais eram verdadeiramente doentes. Um teste diagnóstico identificou corretamente 180 dos animais doentes e classificou incorretamente 40 animais sadios como positivos.

Com base nessa situação, julgue os itens a seguir.

A prevalência da doença no rebanho é de 20%.

C Certo
E Errado
Órgão: Universidade do Estado de Santa Catarina Cargo: Técnico Universitário de Desenvolvimento - Área: Médico Veterinário Prova: CESPE/CEBRASPE - UDESC - Técnico Universitário de Desenvolvimento - Área: Médico Veterinário - 2026
Texto associado
Julgue os itens subsequentes, acerca da inspeção industrial e sanitária de produtos destinados à alimentação animal.

Quando a embalagem secundária estiver danificada, é permitido ao armazenador abrir a embalagem primária e reembalar o produto, inclusive com fracionamento/agrupamento, desde que mantenha as mesmas informações de rotulagem do fabricante e registre o lote internamente.

C Certo
E Errado
Órgão: Universidade do Estado de Santa Catarina Cargo: Técnico Universitário de Desenvolvimento - Área: Médico Veterinário Prova: CESPE/CEBRASPE - UDESC - Técnico Universitário de Desenvolvimento - Área: Médico Veterinário - 2026
Texto associado
Ter consciência e utilizar os antimicrobianos de maneira controlada ao longo das cadeias produtoras de proteína fortalece todos os elos da produção e resulta em um alimento mais seguro ao consumidor. Isso depende de amostragem bem planejada, para monitorar e controlar patógenos, do uso racional de antimicrobianos, para reduzir resistência, e da fiscalização de produtos veterinários, para garantir qualidade, rastreabilidade e conformidade sanitária.

Internet: (com adaptações).

Em relação aos múltiplos aspectos relacionados ao texto, julgue os próximos itens.

Em carcaças suínas, a esfregadura com esponja padroniza a amostragem superficial para Enterobacteriaceae/ Salmonella , devendo-se adotar a seguinte ordem: pernil, lombo, barriga e região axilar.

C Certo
E Errado
Órgão: Universidade do Estado de Santa Catarina Cargo: Técnico Universitário de Desenvolvimento - Área: Médico Veterinário Prova: CESPE/CEBRASPE - UDESC - Técnico Universitário de Desenvolvimento - Área: Médico Veterinário - 2026
Texto associado
Acerca dos programas sanitários vigentes, julgue os itens que se seguem.

Em se tratando da peste suína clássica, qualquer caso suspeito de ser imediatamente notificado ao serviço veterinário oficial (SVO).

C Certo
E Errado
Órgão: Universidade do Estado de Santa Catarina Cargo: Técnico Universitário de Desenvolvimento - Área: Médico Veterinário Prova: CESPE/CEBRASPE - UDESC - Técnico Universitário de Desenvolvimento - Área: Médico Veterinário - 2026
Texto associado
A encefalopatia espongiforme bovina (EEB) é uma encefalopatia transmissível associada à alteração conformacional da proteína priônica celular, com implicações sanitárias, comerciais e de saúde pública. A respeito da EEB, julgue os itens a seguir.

A EEB atípica está associada ao mesmo mecanismo epidemiológico alimentar descrito para a forma clássica da doença.

C Certo
E Errado
Órgão: Universidade do Estado de Santa Catarina Cargo: Técnico Universitário de Desenvolvimento - Área: Médico Veterinário Prova: CESPE/CEBRASPE - UDESC - Técnico Universitário de Desenvolvimento - Área: Médico Veterinário - 2026
Texto associado
Julgue os próximos itens, relativos às análises de inocuidade, esterilidade e eficiência para produtos injetáveis.

Cada partida de produto injetável produzida deve cumprir as provas microbiológicas: teste de esterilidade, contagem de microrganismos viáveis, pesquisa e identificação de patógenos e potência.

C Certo
E Errado
Órgão: Universidade do Estado de Santa Catarina Cargo: Técnico Universitário de Desenvolvimento - Área: Médico Veterinário Prova: CESPE/CEBRASPE - UDESC - Técnico Universitário de Desenvolvimento - Área: Médico Veterinário - 2026
Texto associado
Julgue os itens a seguir, a respeito da etiologia e do controle de doenças.

Na cadeia de produção de frangos, Salmonella pode ser controlada de forma eficaz no abatedouro, pois a etapa térmica e a higienização industrial são suficientes para eliminar o risco, de forma que medidas de biossegurança na granja têm papel secundário, uma vez que o controle no processamento seria o principal determinante para reduzir o risco ao consumidor.

C Certo
E Errado
Órgão: Universidade do Estado de Santa Catarina Cargo: Técnico Universitário de Desenvolvimento - Área: Médico Veterinário Prova: CESPE/CEBRASPE - UDESC - Técnico Universitário de Desenvolvimento - Área: Médico Veterinário - 2026