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Texto associado
No que se refere à segurança e higiene no trabalho, julgue os itens seguintes.

O gerente ou o responsável por equipe de trabalho que esteja atuando em fazendas deve exigir dos empregados que lavem as mãos antes de manejar os animais e utilizem vestimentas e equipamentos adequados ao manejo de resíduos.

C Certo
E Errado
Órgão: Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária Cargo: Analista - Área: Gestão de Pessoas: Folha de Pagamento Prova: CESPE/CEBRASPE - EMBRAPA - Analista - Área: Gestão de Pessoas: Folha de Pagamento - 2025
Texto associado
Acerca das métricas da informação, julgue os itens que se seguem.

O desempenho da atividade científica pode ser mensurado por entrada, processo, produção e impacto.

C Certo
E Errado
Órgão: Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária Cargo: Analista - Área: Gestão da Informação: Gestão da Informação Bibliográfica Prova: CESPE/CEBRASPE - EMBRAPA - Analista - Área: Gestão da Informação: Gestão da Informação Bibliográfica - 2025
Texto associado
Julgue os itens seguintes, relativos a políticas de segurança da informação, proteção de dados, prevenção e detecção de incidentes, de informações armazenadas no arquivo e no sistema eletrônico.

Entre os princípios da Política Nacional de Segurança da Informação encontra-se a preservação do acervo histórico nacional.

C Certo
E Errado
Órgão: Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária Cargo: Analista - Área: Gestão da Informação: Gestão da Informação Arquivística Prova: CESPE/CEBRASPE - EMBRAPA - Analista - Área: Gestão da Informação: Gestão da Informação Arquivística - 2025
Texto associado
Julgue os itens subsequentes, relativos a sistemas de banco de dados.

No SQL, a instrução DELETE pode ser usada para remover colunas inteiras de uma tabela e manter o restante dos dados sem alteração.

C Certo
E Errado
Órgão: Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária Cargo: Analista - Área: Gestão da Informação: Engenharia de Software Prova: CESPE/CEBRASPE - EMBRAPA - Analista - Área: Gestão da Informação: Engenharia de Software - 2025
Texto associado
Acerca de conceitos de estatística descritiva e de inferência estatística, julgue os itens a seguir.

Em uma distribuição com cauda à direita, a maior parte dos valores se concentra à esquerda do gráfico, enquanto valores maiores e mais raros se estendem à direita.

C Certo
E Errado
Órgão: Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária Cargo: Analista - Área: Gestão da Informação: Engenharia de Dados Prova: CESPE/CEBRASPE - EMBRAPA - Analista - Área: Gestão da Informação: Engenharia de Dados - 2025
Texto associado
No que diz respeito à etologia e ao bem-estar animal, julgue os itens subsequentes.

Morder barras, enrolar a língua e morder o vazio em decorrência da privação de atividade e movimento caracterizam comportamento estereotipado em suínos.

C Certo
E Errado
Órgão: Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária Cargo: Pesquisador - Área: Ciências Agrárias: Ambiência e Bioclimatologia Animal Prova: CESPE/CEBRASPE - EMBRAPA - Pesquisador - Área: Ciências Agrárias: Ambiência e Bioclimatologia Animal - 2025
Texto associado
Julgue os próximos itens, relativos a estratégias de intervenção no ambiente.

O enriquecimento ambiental das gaiolas com ninhos, poleiros e(ou) dispositivos para desgaste das unhas melhora o bem-estar de galinhas poedeiras.

C Certo
E Errado
Órgão: Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária Cargo: Pesquisador - Área: Ciências Agrárias: Ambiência e Bioclimatologia Animal Prova: CESPE/CEBRASPE - EMBRAPA - Pesquisador - Área: Ciências Agrárias: Ambiência e Bioclimatologia Animal - 2025
Texto associado
Julgue os itens seguintes, com respeito a técnicas de produção e de conservação de alimentos e de bebidas fermentadas para uso em elaborações gastronômicas.

O processo de envelhecimento de bebidas fermentadas, como vinhos e cervejas, deve ser feito em barris de madeira, uma vez que essa técnica é a única capaz de desenvolver complexidade sensorial, tornando-se essencial para a produção de bebidas gourmet .

C Certo
E Errado
Órgão: Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária Cargo: Pesquisador - Área: Ciência e Tecnologia de Alimento: Tecnologia e Inovação Alimentar para Gastronomia Prova: CESPE/CEBRASPE - EMBRAPA - Pesquisador - Área: Ciência e Tecnologia de Alimento: Tecnologia e Inovação Alimentar para Gastronomia - 2025
Texto associado
A respeito de selos, signos distintivos e certificações de agregação de valor a produtos gastronômicos, julgue os itens que se seguem.

No processo de implementação de selo de produto gastronômico local para ingrediente tradicional regional, o método de análise sensorial e a análise de rastreabilidade da produção são critérios suficientes para garantir sua autenticidade e qualidade.

C Certo
E Errado
Órgão: Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária Cargo: Pesquisador - Área: Ciência e Tecnologia de Alimento: Tecnologia e Inovação Alimentar para Gastronomia Prova: CESPE/CEBRASPE - EMBRAPA - Pesquisador - Área: Ciência e Tecnologia de Alimento: Tecnologia e Inovação Alimentar para Gastronomia - 2025
Texto associado
Em relação a novos ingredientes e técnicas para uso no desenvolvimento de produtos gastronômicos a partir da biodiversidade, julgue os próximos itens.

Técnicas de extração (maceração, decocção e infusão) e de concentração de compostos bioativos de plantas nativas podem ser usadas para criar novos ingredientes gastronômicos, resultando em produtos com alta concentração de fitoquímicos e alto potencial de agregar valor nutricional e funcional a alimentos.

C Certo
E Errado
Órgão: Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária Cargo: Pesquisador - Área: Ciência e Tecnologia de Alimento: Tecnologia e Inovação Alimentar para Gastronomia Prova: CESPE/CEBRASPE - EMBRAPA - Pesquisador - Área: Ciência e Tecnologia de Alimento: Tecnologia e Inovação Alimentar para Gastronomia - 2025