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Texto associado
No que concerne a métodos e técnicas de preparações gastronômicas tradicionais e contemporâneas, julgue os itens subsequentes.

Técnicas de fermentação e envelhecimento controlado podem aprimorar preparações gastronômicas contemporâneas, resultando em perfis sensoriais complexos, como a intensificação do umami, o desenvolvimento de notas caramelizadas e a amplificação de compostos voláteis aromáticos.

C Certo
E Errado
Órgão: Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária Cargo: Pesquisador - Área: Ciência e Tecnologia de Alimento: Tecnologia e Inovação Alimentar para Gastronomia Prova: CESPE/CEBRASPE - EMBRAPA - Pesquisador - Área: Ciência e Tecnologia de Alimento: Tecnologia e Inovação Alimentar para Gastronomia - 2025
Texto associado
Julgue os próximos itens, relativos a estratégias de intervenção no ambiente.

Recomenda-se o sistema de cama sobreposta para melhorar o conforto e o bem-estar de suínos.

C Certo
E Errado
Órgão: Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária Cargo: Pesquisador - Área: Ciências Agrárias: Ambiência e Bioclimatologia Animal Prova: CESPE/CEBRASPE - EMBRAPA - Pesquisador - Área: Ciências Agrárias: Ambiência e Bioclimatologia Animal - 2025
Texto associado
Acerca da política nacional de alimentação e nutrição, julgue os itens seguintes.

O excesso de peso — que compreende pessoas com IMC acima de 20 — é considerado, atualmente, um dos maiores problemas de saúde pública, afetando todas as faixas etárias.

C Certo
E Errado
Órgão: Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária Cargo: Pesquisador - Área: Ciência e Tecnologia de Alimento: Tecnologia e Inovação Alimentar para Gastronomia Prova: CESPE/CEBRASPE - EMBRAPA - Pesquisador - Área: Ciência e Tecnologia de Alimento: Tecnologia e Inovação Alimentar para Gastronomia - 2025
Texto associado
Acerca da política nacional de alimentação e nutrição, julgue os itens seguintes.

Os indicadores de saúde e nutrição refletem as desigualdades de renda e raça que ainda persistem no país: mulheres negras e de baixa renda apresentam maiores percentuais de doenças crônicas quando comparadas a mulheres da mesma idade, brancas e de renda mais alta; entre os homens, a obesidade está mais presente nos de renda mais alta, embora cresça em todos os estratos.

C Certo
E Errado
Órgão: Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária Cargo: Pesquisador - Área: Ciência e Tecnologia de Alimento: Tecnologia e Inovação Alimentar para Gastronomia Prova: CESPE/CEBRASPE - EMBRAPA - Pesquisador - Área: Ciência e Tecnologia de Alimento: Tecnologia e Inovação Alimentar para Gastronomia - 2025
Texto associado
Acerca do poder nas relações humanas no trabalho, julgue os itens que se seguem.

A pessoa que utiliza fatos e dados para elaborar uma apresentação lógica ou racional das ideias exerce poder pela afirmação.

C Certo
E Errado
Órgão: Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária Cargo: Assistente - Área: Laboratório e Campos Experimentais: Laboratório Prova: CESPE/CEBRASPE - EMBRAPA - Assistente - Área: Laboratório e Campos Experimentais: Laboratório - 2025
Texto associado
No que concerne à contabilidade pública, julgue os itens que se seguem.

Para se calcular o custo de aquisição de um bem, devem-se somar preço de compra, frete, seguro e descontos comerciais.

C Certo
E Errado
Órgão: Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária Cargo: Técnico - Área: Suprimento, Manutenção e Serviços: Suporte a Gestão Prova: CESPE/CEBRASPE - EMBRAPA - Técnico - Área: Suprimento, Manutenção e Serviços: Suporte a Gestão - 2025
Texto associado
Julgue os itens a seguir, a respeito de líquidos inflamáveis manipulados em laboratório.

No caso de queimaduras por líquidos inflamáveis em áreas maiores que 40% do corpo, deve-se proceder à lavagem, com água corrente, por 30 minutos, em equipamentos de proteção coletiva.

C Certo
E Errado
Órgão: Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária Cargo: Assistente - Área: Laboratório e Campos Experimentais: Laboratório Prova: CESPE/CEBRASPE - EMBRAPA - Assistente - Área: Laboratório e Campos Experimentais: Laboratório - 2025
Texto associado
Julgue os itens a seguir, a respeito de líquidos inflamáveis manipulados em laboratório.

Os líquidos inflamáveis são classificados como de risco classe 2.

C Certo
E Errado
Órgão: Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária Cargo: Assistente - Área: Laboratório e Campos Experimentais: Laboratório Prova: CESPE/CEBRASPE - EMBRAPA - Assistente - Área: Laboratório e Campos Experimentais: Laboratório - 2025
Texto associado
Julgue os itens a seguir, a respeito de líquidos inflamáveis manipulados em laboratório.

Mesmo quando utilizados equipamentos de proteção individual para os olhos, é contraindicado o uso de lentes de contato para a manipulação de produtos voláteis.

C Certo
E Errado
Órgão: Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária Cargo: Assistente - Área: Laboratório e Campos Experimentais: Laboratório Prova: CESPE/CEBRASPE - EMBRAPA - Assistente - Área: Laboratório e Campos Experimentais: Laboratório - 2025
Texto associado
Julgue os itens a seguir, de acordo com a Resolução CFC n.º 1.374/2011, que trata da estrutura conceitual para elaboração e divulgação de relatório contábil-financeiro

Uma utilidade da informação contábil-financeira é permitir que investidores e credores avaliem se as suas expectativas, em termos de retorno, serão atendidas, devendo tal avaliação ser feita por meio da análise das perspectivas associadas aos fluxos de caixa futuros de entrada para a entidade em que se pretende fazer o investimento.

C Certo
E Errado
Órgão: Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária Cargo: Técnico - Área: Orçamento e Finanças: Contabilidade Prova: CESPE/CEBRASPE - EMBRAPA - Técnico - Área: Orçamento e Finanças: Contabilidade - 2025