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Entre as palavras AVIÃO e AEROPORTO há uma ligação de sentido, que indica local adequado para o avião. Assinale a alternativa em que o mesmo significado só não ocorre em:

A Livro / biblioteca.
B Boi / rebanho.
C Navio / porto.
D Automóvel / estacionamento.
E Peixes / aquário.

Joana possui uma quantidade N de laranjas maior do que 40 e menor do que 50. Se as N laranjas fossem agrupadas de 5 em 5 sobrariam duas. Se houvesse uma laranja a mais, elas poderiam ser agrupadas de 6 em 6 sem que sobrasse qualquer laranja. A soma dos algarismos de N é

A 11.
B 12.
C 13.
D 14.
E 15.

Cláudio é responsável pelo estoque de comida de um restaurante e precisa comprar 20 pacotes de macarrão e 15 latas de molho de tomate. Os pacotes custam R$ 5,90 cada e as latas, R$ 6,90 a unidade. Para essa compra, ele dispõe de R$ 220,00. É correto afirmar que o dinheiro de que Cláudio dispõe

A é suficiente para a compra e ainda sobram R$ 2,00.
B é suficiente para a compra e ainda sobra R$ 1,50.
C é exatamente do que ele precisa para a compra.
D é insuficiente para a compra porque falta R$ 1,50.
E é insuficiente para a compra porque faltam R$ 2,00.

Um barco navega em linha reta e, em certo ponto da trajetória, gira 45º no sentido do relógio. Depois dessa guinada, o barco continua em linha reta por mais alguns quilômetros, em direção diferente da original. Para que o barco passe a navegar em direção ortogonal à original, o barco precisa dar outra guinada de

A 30 º no sentido horário.
B 45 º no sentido anti-horário.
C 45 º no sentido horário.
D 90 º no sentido anti-horário.
E 90 º no sentido horário.

Deseja-se construir frações escolhendo-se tanto o numerador quanto o denominador entre os elementos do conjunto A = {1,2,3,4}, de modo que o numerador seja menor do que o denominador. A quantidade máxima de frações que podem ser construídas sob essas condições e representem quantidades diferentes é

A 6.
B 5.
C 4.
D 3.
E 2.

Júlio e Sara possuíam, cada um, certa quantidade de ameixas. Júlio, então, deu a metade das suas ameixas para Sara. Depois disso, Sara decidiu dar para Júlio a metade das ameixas que passou a ter. Sabe-se que Sara começou com 6 ameixas e, depois dos dois eventos, terminou com 7. Antes de dar uma parte para Sara, Júlio tinha uma quantidade de ameixas múltipla de

A 3.
B 5.
C 6.
D 7.
E 8.

Assinale a opção que apresenta a melhor forma de conservação de frutas, verduras e legumes frescos.

A Devem ser armazenados sob a luz solar para acelerar o amadurecimento.
B Devem ser deixados em locais úmidos e quentes para evitar o crescimento de microrganismos.
C Devem ser conservados em ambientes refrigerados com controle adequado de temperatura.
D Devem ser congelados, independentemente das recomendações específicas de conservação.
E Devem ser previamente lavados com água corrente e armazenados em temperatura ambiente.

Assinale a opção que indica o principal motivo para evitar o consumo frequente de alimentos ultraprocessados (salgadinhos, refrigerantes e biscoitos recheados).

A São ricos em fibras, o que pode causar constipação.
B Contêm nutrientes que ajudam no aumento de peso saudável.
C Têm altos níveis de açúcar, sódio e gorduras, prejudiciais à saúde.
D São ricos em proteínas que ajudam no aumento de massa muscular.
E Contêm vitaminas que fortalecem o sistema imunológico.

Assinale a opção que apresenta uma ação inadequada de armazenamento de alimentos e que pode trazer riscos à saúde.

A Armazenar arroz em recipiente fechado, em local fresco e seco.
B Deixar carne crua na geladeira por até 24 horas, antes de ser cozida.
C Guardar laticínios na geladeira, mantendo-os bem fechados e dentro da validade.
D Congelar alimentos que já foram descongelados anteriormente.
E Separar frutas e verduras dentro da geladeira, armazenandoas em sacos plásticos adequados.

Sobre as práticas de higiene e segurança no preparo de alimentos em cozinhas industriais, avalie as afirmativas a seguir e assinale (V) para a verdadeira e (F) para a falsa.

( ) A higiene pessoal dos colaboradores é um dos fatores mais importantes para evitar contaminação.

( ) Os panos de limpeza devem ser trocados a cada utilização e não devem ser utilizados para secar as mãos ou os utensílios.

( ) O controle da temperatura dos alimentos prontos e perecíveis é desnecessário se eles forem consumidos em até duas horas após o preparo. As afirmativas são, respectivamente,

A V – V – F.
B F – V – V.
C V – F – V.
D V – V – V.
E V – F – F.