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Procedimentos incorretos de manipulação de alimentos podem causar doenças transmitidas por alimentos e água (DTA). Quanto à intoxicação alimentar, é CORRETO afirmar que:

A É uma doença que resulta da ingestão de um alimento que contenha organismos prejudiciais à saúde. Ex.: salmonelose, toxoplasmose.
B Ocorre quando uma pessoa ingere alimentos com substâncias tóxicas, incluindo as toxinas produzidas por microrganismos, como bactérias e fungos. Ex.: botulismo, intoxicação estafilocócica.
C É uma doença que resulta da ingestão de alimentos que apresentam organismos prejudiciais à saúde e que liberam substâncias tóxicas. Ex.: cólera.
D Ocorre quando uma pessoa ingere alimentos com substâncias tóxicas, incluindo as toxinas produzidas por microrganismos, como bactérias e fungos. Ex.: cólera, toxoplasmose.

Durante o tratamento conservador da doença renal crônica (DRC), o paciente necessita de cuidados nutricionais especiais. Com a redução da taxa de filtração glomerular, há um acúmulo de toxinas ou de produtos tóxicos que deveriam ser excretados na urina. Entre esses, destacam-se os compostos nitrogenados como ureia, creatinina, ácido úrico e outros, além de eletrólitos, como o potássio, e minerais como o fósforo. A terapia nutricional no tratamento conservador visa:

I. Atenuar as manifestações clínicas da síndrome urêmica, principalmente os sintomas gastrointestinais.

II. Auxiliar no tratamento das complicações metabólicas.

III. Prevenir ou retardar o desenvolvimento de doença cardiovascular. Está CORRETO o que se afirma:

A Apenas nos itens I e II.
B Apenas nos itens I e III.
C Apenas nos itens II e III.
D Em todos os itens.

Com base nas condições relacionadas ao HIV e suas implicações nutricionais específicas, relacionar as colunas e assinalar a sequência correspondente.

( 1 ) Criptosporidiose.

( 2 ) Pneumonia por Pneumocystis jirovecii.

( 3 ) Candidíase.

( ) Infecção causada por fungos – Implicações nutricionais: febre, calafrios, falta de ar, perda de massa corporal, fadiga.

( ) Infecção intestinal causada por um parasito – Implicações nutricionais: diarreia aquosa, cólicas abdominais, desnutrição, perda de massa corporal, desequilíbrio eletrolítico.

( ) Infecção causada por fungos ou leveduras – Implicações nutricionais: úlceras bucais, dificuldade de mastigação e deglutição, alterações no paladar.

A 2 - 1 - 3.
B 3 - 2 - 1.
C 2 - 3 - 1.
D 1 - 2 - 3.

Considerando os efeitos na saúde reprodutiva na exposição pré-natal a contaminantes ambientais como metais pesados, assinalar a alternativa que preenche a lacuna abaixo CORRETAMENTE. O ______ é reconhecido como uma das toxinas mais potentes do mundo. Pode surgir de emissões vulcânicas, como fenômeno natural, ou de forma mais comum, através de herbicidas usados no solo e na produção de alimentos. Sua exposição crônica acarreta no aumento de espermatozoides com anomalias, muito relacionado ao aumento no estresse oxidativo celular.

A cobre
B alumínio
C níquel
D arsênico

A respeito da organização da atenção à saúde bucal por meio do ciclo de vida do indivíduo, avaliar se as afirmativas são certas (C) ou erradas (E) e assinalar a sequência correspondente.

( ) Na fase de bebê, a ingestão excessiva de dentifrício fluoretado pode causar fluorose dentária.

( ) Na fase de criança, temos a faixa etária ideal para desenvolver hábitos saudáveis e para participação em programas educativos/preventivos de saúde bucal.

( ) A doença periodontal é um dos principais problemas que acometem a fase de adolescente.

A E - C - C.
B E - E - C
C C - E - E.
D C - C - E.

Sobre as danças regionais brasileiras, analisar os itens.

I. O Forró é uma dança rural realizada para agradecer ao santo de devoção do povo pela colheita.

II. A Catira é uma dança folclórica brasileira, típica das regiões interioranas de Goiás, mas popular em outros estados do Centro-Oeste do Brasil.

III. A Capoeira foi criada sob influências tanto indígenas quanto europeias e africanas. Está CORRETO o que se afirma:

A Apenas no item I.
B Apenas no item II.
C Apenas nos itens I e III.
D Em todos os itens.

Compreender a diferença entre matrizes estéticas e culturais é crucial para a análise e apreciação da arte, pois permite identificar os elementos que são influenciados por fatores estéticos universais e aqueles que são moldados por contextos culturais específicos. Com base nisso, analisar os itens.

I. Matrizes estéticas são padrões que influenciam a criação e interpretação da arte.

II. Matrizes culturais refletem os valores, crenças e tradições de uma sociedade.

III. Ambas as matrizes são essenciais para entender a produção e apreciação artística. Está CORRETO o que se afirma:

A Apenas no item I.
B Apenas no item II.
C Apenas nos itens I e III.
D Em todos os itens.

Sobre a escola de arte Bauhaus, analisar os itens.

I. Foi uma escola alemã de artes aplicadas, sobretudo das artes plásticas, arquitetura e design, e que influenciou a arte e a estética moderna.

II. Marianne Brandt criou também o conjunto de mesas coloridas que se encaixam. Feitas em aço tubular em 1928, esse é um projeto bastante versátil e exemplo da integração entre os conceitos de arte e indústria.

III. Considerada a primeira escola de design no mundo, a Bauhaus despontou na cidade de Weimar, Alemanha.

IV. No Brasil, é possível perceber a influência de tal movimento nas construções de Brasília e em outros prédios, como o do Museu de Arte de São Paulo Assis Chateaubriand (MASP), de Lina Bo Bardi. Está CORRETO o que se afirma:

A Apenas nos itens I e II.
B Apenas nos itens I e III.
C Apenas nos itens I, III e IV.
D Apenas nos itens II, III e IV.

A percepção é a fusão entre pensamento e sentimento que nos possibilita significar o mundo. No que se refere à ênfase que deve ser dada nas aulas de arte, assinalar a alternativa INCORRETA.

A Não deve estar na história da arte impressionista, mas no ressignificar o momento de olhar a vitalidade das cores e das coisas, na fugacidade impressa pelo gesto do artista.
B Deve estar na apresentação do “teatrinho” que limita os alunos a textos decorados e personagens estereotipados.
C Deve estar na investigação do movimento expressivo que compõe frases coreográficas, e não na execução de coreografias copiadas da mídia.
D Não deve estar na execução de ritmos na atividade com a bandinha, mas sim, na exploração percussiva dos sons, em busca de frases sonoras.

Considerando a etapa de educação infantil da Base Nacional Comum Curricular, analisar a sentença. Parte do trabalho do educador é refletir, selecionar, organizar, planejar, mediar e monitorar o conjunto das práticas e interações, garantindo a pluralidade de situações que promovam o desenvolvimento pleno das crianças (1ª parte) . Ainda, é preciso acompanhar tanto essas práticas quanto as aprendizagens das crianças, realizando a observação da trajetória de cada criança e de todo o grupo (2ª parte). A sentença está:

A Totalmente incorreta.
B Correta somente em sua 1ª parte.
C Correta somente em sua 2ª parte.
D Totalmente correta.