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Questão pública

Questão de Nutrição

MS CONCURSOS - Prefeitura de Tabocão TO - Nutricionista - 2024 • MS CONCURSOS • 2024

Biodisponibilidade é quando o nutriente ingerido tem potencial para atender as demandas fisiológicas em tecidos alvos. E existem fatores que interferem, diretamente, no alimento que afetam a biodisponibilidade dos nutrientes. São eles, exceto:
A
Estrutura molecular do componente.
B
Tratamento prévio do alimento.
C
Tempo de trânsito intestinal.
D
Natureza química do componente.
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