Questão pública
Questão de Nutrição
MS CONCURSOS - Prefeitura de Tabocão TO - Nutricionista - 2024 • MS CONCURSOS • 2024
Relacione as colunas de acordo com suas definições e assinale a alternativa correta. Coluna
I. 1- Gordura vegetal hidrogenada. 2- Manteiga. 3- Óleo composto. 4- Azeite. Coluna
II.
( ) Resultado da mistura entre óleos vegetais e azeite em uma proporção mínima de 15%.
( ) Extraído da prensagem de azeitonas com odor e cor característicos.
( ) Obtido por meio de processo de hidrogenação de óleos vegetais, onde a saturação dos ácidos graxos com consequente modificação no estado físico, passando para sólido.
( ) Obtido a partir do batimento e do amassamento do creme pasteurizado do leite de vaca.
I. 1- Gordura vegetal hidrogenada. 2- Manteiga. 3- Óleo composto. 4- Azeite. Coluna
II.
( ) Resultado da mistura entre óleos vegetais e azeite em uma proporção mínima de 15%.
( ) Extraído da prensagem de azeitonas com odor e cor característicos.
( ) Obtido por meio de processo de hidrogenação de óleos vegetais, onde a saturação dos ácidos graxos com consequente modificação no estado físico, passando para sólido.
( ) Obtido a partir do batimento e do amassamento do creme pasteurizado do leite de vaca.
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