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Questão pública

Questão de Nutrição

SELECON - Prefeitura de Água Boa MT - Nutrição 30H - 2024 • SELECON • 2024

ID 112059 Nutrição Carnes em Técnica Dietética e Gastronomia SELECON Prefeitura de Água Boa MT Nutrição 30H 2024
Para carnes bovinas e de frango, tome cuidado para que as partes internas não fiquem cruas (vermelhas). Os sucos dessas carnes devem ser claros e não rosados. Além disso deve-se cozinhar bem as carnes, pois temperaturas que destroem os micróbios devem ser superiores a:
A
70°C
B
65°1C
C
62°C
D
60°C
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