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Questão pública

Questão de Nutrição

SELECON - Prefeitura de Lucas do Rio Verde MT - Padeiro - 2024 • SELECON • 2024

ID 112403 Nutrição Conceitos de Técnica Dietética e Gastronomia SELECON Prefeitura de Lucas do Rio Verde MT Padeiro 2024
A broa de milho é uma especialidade de padarias muito apreciada. Para a confecção de uma boa broa de milho, é necessário que utilizemos:
A
100% de fubá
B
80% de farinha de trigo e 20% de fubá
C
80% de fubá e 20% de farinha de trigo
D
50% de farinha de trigo e 50% de fubá
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