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Questão pública

Questão de Nutrição

SELECON - Prefeitura de Lucas do Rio Verde MT - Padeiro - 2024 • SELECON • 2024

ID 112404 Nutrição Conceitos de Técnica Dietética e Gastronomia SELECON Prefeitura de Lucas do Rio Verde MT Padeiro 2024
A qualidade do pão está diretamente relacionada ao tipo de farinha de trigo utilizada. O melhor tipo de farinha de trigo para a confecção do pão francês (ou pão de sal) é:
A
farinha de trigo grão duro
B
farinha de trigo grão durum
C
farinha de trigo grão simples
D
um blend de todas as farinhas
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