Com base na ciência dos
alimentos, julgue os itens de 82 a 86.
Questão pública
Questão de Nutrição
Quadrix - CRN 9 - Assistente Técnico em Nutrição e Dietética - 2019 • Instituto Quadrix • 2019
ID 184914
Nutrição Planejamento de Compras e de Estoque
Instituto Quadrix
Conselho Regional de Nutricionistas da 9ª Região Assistente Técnico em Nutrição e Dietética 2019
Texto associado
Texto-base
A frequência de aquisição do gênero alimentício
dependerá de sua perecibilidade. Os alimentos com
menor atividade de água e, portanto, com maior
perecibilidade devem ser adquiridos com uma
frequência menor.
dependerá de sua perecibilidade. Os alimentos com
menor atividade de água e, portanto, com maior
perecibilidade devem ser adquiridos com uma
frequência menor.
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