Questão pública
Questão de Nutrição
Instituto AOCP - EBSERH - Residência em Nutrição - Área: Atenção Básica - 2023 • AOCP • 2023
ID 158160
Nutrição Nutrientes
AOCP
Empresa Brasileira de Serviços Hospitalares - EBSERH Residência em Nutrição - Área: Atenção Básica 2023
O oxalato apresenta efeitos na absorção de nutrientes e possível participação na formação de cálculos renais, além de ser considerado “antinutriente”. O conhecimento sobre a quantidade de oxalato nos alimentos é altamente relevante para a prevenção da recorrência de urolitíase por oxalato de cálcio. Diante do exposto, assinale a alterativa que apresenta alimentos com maior teor de oxalato.
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