Questão pública

Questão de Engenharia de Alimentos

Instituto AOCP - IFCE - Professor - Área: Tecnologia De Alimentos - 2026 • AOCP • 2026

Assinale a alternativa que apresenta farinhas indicadas para a elaboração de um pão destinado a uma pessoa celíaca.

Farinha de milho e farinha de arroz.

Farinha de milho e farinha de centeio.

Farinha de centeio e farinha de arroz.

Farinha de triticale e farinha de aveia.

Farinha de aveia e farinha de centeio.

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