Questão de Nutrição

O método da duplicada das porções apresenta como vantagem
o fato de esse tipo de análise exigir pouca cooperação do
entrevistado.

A utilização de ferramentas computadorizadas — aplicativos
para celulares e tablets — tem sido uma boa alternativa para
diminuir os vieses na análise de dados alimentares.

Uma desvantagem na utilização do recordatório 24 horas é que
esse método pode ser aplicado em indivíduos idosos e em
analfabetos.

As facilidades relacionadas ao uso do questionário de
frequência alimentar estão relacionadas ao fato de que a
validade dessa frequência não precisa ser testada em novos
questionários.

Uma vantagem do registro alimentar é que as sobras da
alimentação não são computadas como alimentos ingeridos.