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A ______ é um fármaco inotrópico utilizado no tratamento da insuficiência cardíaca descompensada e nos choques sépticos e cardiogênicos. Atua no volume sistólico, eleva o débito cardíaco, a pressão arterial e a frequência cardíaca, além de reduzir a resistência vascular periférica. Assinale a alternativa que preencha corretamente a lacuna.

A Noradrenalina
B Adrenalina
C Adenosina
D Dobutamina
E Vasopressina

Sobre compressões torácicas eficientes e de boa qualidade, analise as afirmativas abaixo e dê valores Verdadeiro (V) ou Falso (F).

( ) Deprimir o tórax em pelo menos 5 cm (sem exceder 6 cm).

( ) Manter frequência de compressões em 100 a 120 compressões/min.

( ) Mãos entrelaçadas.

( ) Alternar os profissionais que aplicam as compressões a cada 2 min.

( ) Evitar o completo retorno entre as compressões. Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta de cima para baixo.

A V - V - V - V - V
B V - V - F - V - V
C V - V - V - V - F
D F - V - V - V - V
E V - F - V - F - V

Diarreia é o aumento no número de evacuações por dia e as fezes são amolecidas ou líquidas. A diarreia é um sintoma que, por sua vez, pode ser causado por várias doenças diferentes. Diante do exposto, analise as afirmativas abaixo.

I. A diarreia aguda geralmente é causada por vírus, bactérias e parasitas intestinais, apresentando maior risco de desidratação, que é a principal complicação.

II. As consequências mais temidas por diarreia crônica são desnutrição, parada de crescimento, anemia e outras deficiências.

III. As diarreias podem ser classificadas em diarreia aguda, persistente e crônica.

IV. O aleitamento materno diminui a frequência de episódios de diarreia na vida da criança e também está associado com evoluções menos graves e menor necessidade de hospitalização. Assinale a alternativa correta.

A Apenas as afirmativas I, II e IV estão corretas
B Apenas as afirmativas I, III e IV estão corretas
C Apenas as afirmativas I, II e III estão corretas
D Apenas as afirmativas I e IV estão corretas
E As afirmativas I, II, III e IV estão corretas

O processo da produção de fala é dependente da integridade de diversas estruturas, que se forem incoordenados e imprecisos podem caracterizar a disartria. Os parâmetros a serem avaliados como as bases motoras da fala são:

A Resistência vocal, articulação, intensidade, estabilidade do pitch e prosódia
B Intensidade vocal, articulação, coordenação pneumofonoarticulatória e ritmo de fala
C Fonação, coordenação pneumofonoarticulatória, ressonância e velocidade de fala
D Ressonância, fonação, respiração, velocidade e ritmo de fala
E Respiração, fonação, ressonância, articulação e prosódia

“Troca e construção coletiva de saberes, linguagens e práticas entre os diversos setores envolvidos com o tema”. Esta frase está relacionada a um dos princípios estabelecidos no marco de referência de educação alimentar e nutricional para as políticas públicas. Assinale a alternativa que apresenta este princípio.

A Intersetorialidade
B Valorização da cultura alimentar local e respeito à diversidade de opiniões e perspectivas, considerando a legitimidade dos saberes de diferentes naturezas
C Promoção do autocuidado e da autonomia
D Valorização da culinária enquanto prática emancipatória
E Sustentabilidade social, ambiental e econômica

Segundo o guia alimentar para crianças menores de 2 anos, a partir dos 6 meses, novos alimentos devem ser oferecidos à criança. Sobre esta introdução alimentar, assinale a alternativa correta.

A A partir dos 6 meses, o leite materno deve ser interrompido, uma vez que já há oferta de outros alimentos
B Deve-se oferecer alimento à criança até ela comer tudo o que foi preparado, evitando desperdício
C Deve-se oferecer alimento à criança sempre que ela chorar
D No início da introdução, a criança deverá receber alimentos picados em pedaços pequenos
E Não é recomendável oferecer preparações líquidas, feitas no liquidificador, mixer ou peneira

Considerando a legislação federal sobre as Boas Práticas para Serviços de Alimentação, assinale a alternativa incorreta .

A A temperatura do alimento preparado deve ser reduzida de 60º C (sessenta graus Celsius) a 10º C (dez graus Celsius) em até duas horas
B O alimento preparado deve ser conservado sob refrigeração a temperaturas inferiores a 5ºC (cinco graus Celsius), ou congelado à temperatura igual ou inferior a -18º C (dezoito graus Celsius negativos)
C O prazo máximo de consumo do alimento preparado e conservado sob refrigeração a temperatura de 4ºC (quatro graus Celsius), ou inferior, deve ser de 5 (cinco) dias
D Quando forem utilizadas temperaturas superiores a 4ºC (quatro graus Celsius) e inferiores a 5ºC (cinco graus Celsius), o prazo máximo de consumo pode ser ampliado, de forma a garantir as condições higiênico-sanitárias do alimento preparado
E A temperatura de armazenamento deve ser regularmente monitorada e registrada

Segundo o relatório da Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO) sobre o “Estado da Segurança Alimentar e Nutrição no Mundo”, divulgado em julho de 2023, cerca de 70,3 milhões de brasileiros enfrentam algum grau de insegurança alimentar. Sobre os níveis de Insegurança Alimentar e Nutricional (ISAN) em nível domiciliar, analise as afirmativas abaixo e dê valores Verdadeiro (V) ou Falso (F).

( ) Segurança alimentar: os moradores do domicílio têm acesso regular e permanente a alimentos de qualidade e em quantidade suficiente.

( ) Insegurança alimentar leve: apresentam modificações nos padrões usuais da alimentação entre os adultos concomitante à restrição na quantidade de alimentos entre os adultos.

( ) Insegurança alimentar moderada: apresentam comprometimento da qualidade da alimentação em detrimento da manutenção da quantidade percebida como adequada.

( ) Insegurança alimentar grave: são caracterizados pela quebra do padrão usual da alimentação com comprometimento da qualidade e redução da quantidade de alimentos de todos os membros da família, inclusive das crianças residentes neste domicílio, podendo ainda incluir a experiência de fome. Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta de cima para baixo.

A F - F - F - V
B V - F - V - V
C F - F - V - V
D V - V - F - V
E V - F - F - V

Em relação aos fatores que afetam a digestibilidade de proteínas e a biodisponibilidade de aminoácidos para o organismo, assinale a alternativa correta.

A Quanto maior a complexidade estrutural, mais fácil se torna a ação das enzimas proteolíticas na clivagem de ligações peptídicas específicas, com consequente liberação de peptídeos e aminoácidos para o processo de absorção
B Em geral, a desnaturação sob condições controladas dificulta o acesso das enzimas proteolíticas à cadeia polipeptídica, resultando na redução de sua digestibilidade e na menor utilização de seus aminoácidos pelo organismo
C Os nitritos, usados no processamento de alimentos cárneos reagem principalmente com os resíduos prolina, histidina, triptofano, arginina, tirosina e cisteína, em condições ácidas e sob elevada temperatura
D A reação de Maillard gera compostos de coloração marrom conhecidos por “melanoidinas”, aumentando o valor nutricional da proteína
E Inibidores de tripsina e quimiotripsina facilitam a completa hidrólise das proteínas provenientes de plantas, oleaginosas e leguminosas pelas proteases pancreáticas

Assinale a alternativa que apresenta uma associação incorreta quanto à vitamina e suas principais fontes alimentares.

A Retinol: fígado, leite e derivados, e ovos
B Calciferol: óleos de fígado de peixes; alimentos derivados do leite; ovos e margarinas enriquecidos
C Riboflavina: proteínas de alto valor biológico
D Cobalamina: couve-flor, amendoim, farelo de trigo e espinafre
E Folato: brócolis, feijão, lentilha e laranja