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24 questões encontradas

ID 48674 Nutrição Bioquímica FAFIPA 2020

Proteínas são componentes essenciais a todas as células vivas e estão relacionadas praticamente a todas as funções fisiológicas. A metade dos aminoácidos, que constituem as proteínas, são sintetizados pelo organismo e vai suprir as necessidades celulares; aqueles que não são sintetizados precisam estar presentes na dieta e são chamados de aminoácidos essenciais e os aminoácidos não-essenciais aqueles que são sintetizados no organismo. As proteínas são utilizadas na regeneração de tecidos; funcionam como catalisadores nas reações químicas que se dão nos organismos vivos e que envolvem enzimas ou hormônios; são necessárias nas reações imunológicas e, juntamente com os ácidos nucléicos, são indispensáveis nos fenômenos de crescimento e reprodução. Diante disso, assinale as assertivas abaixo:

I. Miosina é um tipo de proteína motora.

II. Colágeno e elastina são proteínas estruturais.

III. Imunoglobulinas são proteínas de proteção.

IV. As proteínas fibrosas são proteínas de formato cilíndrico, apresentam baixa solubilidade em água e possuem funções estruturais. Colágeno e queratina são exemplos.

V. O aminoácido glutamina é o principal transportador de amônia plasmática após ser sintetizado a partir da união de glutamato com amônia pela ação da enzima glutaminasintetase. Assinale a alternativa CORRETA:

A Somente as assertivas II e IV estão corretas.

B Todas as assertivas estão corretas.

C Somente as assertivas II, III e V estão corretas.

D Somente as assertivas I, III e IV estão corretas.

E Somente as assertivas II e V estão corretas.

ID 48638 Nutrição Bioquímica FAFIPA 2020

A nutrição é uma importante ferramenta dentro da prática desportiva. Dentre os nutrientes, os carboidratos destacam-se como uma fonte energética importante. Os carboidratos são compostos orgânicos formados por unidades denominadas sacarídeos. São classificados em:

A As alternativas B, C e D estão incorretas.

B Monossacarídeos: Sacarose e Maltose.

C Dissacarídeos: Glicose, Lactose e Maltose.

D Polissacarídeos: Amido, Glicogênio e Lactose.

E As alternativas B, C e D estão corretas.

ID 203301 Nutrição Bioquímica CEBRASPE 2017

Texto associado

Julgue os itens subsecutivos de acordo com as diretrizes
da Sociedade Brasileira de Diabetes de 2015 – 2016.

O valor de hemoglobina glicada HbA1c igual a 5,7% apresenta
alta sensibilidade e especificidade para predizer o
desenvolvimento do diabetes melito nos anos subsequentes
à detecção da HbA1c.

C Certo

E Errado

ID 204298 Nutrição Bioquímica CEBRASPE 2016

Texto associado

As características físico-químicas das fibras alimentares, como
solubilidade, viscosidade, capacidade de retenção de água,
capacidade de ligação com ácidos biliares e suscetibilidade à
fermentação, variam conforme a estrutura química que as compõe.
Acerca desse assunto, julgue os itens subsequentes.

As fibras solúveis têm a capacidade de formar géis viscosos e
são fermentadas pela microflora do intestino delgado.