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A litíase renal consiste na cristalização ou na supersaturação de sais, como oxalato de cálcio, fosfato de cálcio e ácido úrico. A cristalização desses sais forma pedras intratubulares nos rins durante a produção da urina. Os fatores que causam a litíase são variáveis, sendo alguns deles relacionados à alimentação. Sobre esse assunto, assinale a alternativa correta.

A O tomate apresenta teor discreto de oxalato de cálcio.
B O oxalato é produzido pelo organismo ou pode ser proveniente de fontes alimentares, principalmente vegetais.
C O oxalato é produzido pelo organismo ou pode ser proveniente de fontes alimentares, principalmente do reino animal.
D O tomate apresenta o citrato, que atua inibindo o crescimento dos cristais de oxalato de cálcio e diminui a solubilidade dos sais de cálcio.
E O maior fator protetor para a produção de cristais nos rins é a redução da ingestão de líquidos.
Órgão: Empresa Brasileira de Serviços Hospitalares - EBSERH Cargo: Residência em Atenção em Oncologia - Área: Nutrição Prova: Instituto AOCP - EBSERH - Residência em Atenção em Oncologia - Área: Nutrição - 2021
Texto associado
Um paciente diagnosticado com nefrolitíase e formação de cálculos de oxalato de cálcio foi atendido pela equipe de nutrição.
Considerando essa situação hipotética, julgue os itens a seguir, com relação a orientações nutricionais.

Recomenda-se, nesse caso, a redução do consumo de alimentos que sejam fonte de cálcio, para a prevenção da formação de cálculos.

C Certo
E Errado
Órgão: Hospital Universitário de Brasília Cargo: Residência em Nutrição - Área: Atenção Básica Prova: CESPE/CEBRASPE - HUB - Residência em Nutrição - Área: Atenção Básica - 2020

Adulto com quadro de insuficiência renal aguda necessita de orientação nutricional de dieta hipocalêmica, sendo o alimento cru com menor teor de potássio (porção de 100g/mg parte comestível)

A uva Itália.
B graviola.
C mamão formosa.
D melão.
E banana-prata.
Órgão: Prefeitura de Recife Cargo: Analista em Assistência Social e Direitos Humanos - Nutricionista Prova: FCC - Prefeitura de Recife - Analista em Assistência Social e Direitos Humanos - Nutricionista - 2020

Analise as assertivas e assinale a alternativa que aponta as corretas.

I. Na doença renal crônica, fase não dialítica, conforme se reduz a taxa de filtração glomerular renal, deve-se reduzir a prescrição de proteína.
II. Durante o tratamento hemodialítico, a restrição proteica é a intervenção dietética mais eficaz para o controle da uremia.
III. A restrição proteica promove acidose e dislipidemias em pacientes renais crônicos em tratamento de hemodiálise.
IV. Pacientes em diálise peritoneal devem reduzir o consumo de carboidratos, visto que há absorção contínua de glicose, podendo causar obesidade, hipertrigliceridemia e diabetes.

A Apenas I e III.
B Apenas I e IV.
C Apenas II e III.
D Apenas I, II e III.
E Apenas II e IV.
Órgão: Secretaria da Saúde do Estado da Bahia Cargo: Residência Multiprofissional em Urgências - Área: Nutrição Prova: Instituto AOCP - SESAB - Residência Multiprofissional em Urgências - Área: Nutrição - 2020

Doença renal vem se tornando um dos principais problemas de saúde pública, sendo que os índices elevados de prevalência e incidência decorrem do aumento no número de indivíduos com Hipertensão Arterial (HAS) e Diabetes Melito (DM). Independente da etiologia da doença de base, os principais desfechos dos pacientes com doença renal são as suas complicações (anemia, acidose metabólica, osteodistrofia e desnutrição), perda funcional do rim e óbito, geralmente por doenças cardiovasculares. Em relação às recomendações dietéticas para pacientes renais crônicos, informe se é verdadeiro (V) ou falso (F) o que se afirma a seguir e assinale a alternativa com a sequência correta.

( ) Para pacientes na fase não dialítica, o controle de potássio deve ocorrer quando a TFG (Taxa de Filtração Glomerular) for menor que 15 mL/min.
( ) A recomendação de ferro é maior para pacientes em hemodiálise do que para pacientes em outra forma de tratamento.
( ) O processo de hemodiálise não é um método eficiente para remover a carga ingerida de fósforo alimentar; por isso, com frequência, é necessária a utilização de quelantes de fósforo.
( ) Na fase dialítica, a recomendação proteica não depende da TFG.
( ) A recomendação de ingestão de potássio pode atingir de 70 a 140 mEq em pacientes submetidos à diálise peritoneal contínua (CAPD).
( ) A ingestão de potássio deve ser mais rigorosa para pacientes anúricos.

A F – V – V – F – V – V.
B V – V – F – F – V – V.
C V – F – V – V – F – V.
D V – F – F – F – F – V.
E F – V – V – F – F – F.
Órgão: Secretaria da Saúde do Estado da Bahia Cargo: Residência em Fonoaudiologia - Área: Nutrição Clínica Prova: Instituto AOCP - SESAB - Residência em Fonoaudiologia - Área: Nutrição Clínica - 2020
Texto associado
A respeito do
cuidado
nutricional nas doenças do trato
gastrointestinal, nas doenças
cardiovasculares, nas doenças
pulmonares e na doença renal, julgue os
itens de 78 a 82 .

A doença renal crônica (DRC) consiste em lesão renal e
perda progressiva de todas as funções do rim:
glomerular; tubular; e endócrina, independentemente
do fator etiológico. Conforme o Projeto Diretrizes sobre
Terapia Nutricional para Pacientes na Fase Não Dialítica
da Doença Renal Crônica, da Sociedade Brasileira de
Nutrição Parenteral e Enteral e da Associação Brasileira
de Nutrologia, a absorção intestinal de cálcio diminui
com a progressão da DRC e pode ser necessária a
suplementação do mineral, assim como da vitamina D
ativa.

C Certo
E Errado