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Sobre a classificação de resíduos alimentares em UANs, assinale a alternativa correta.

A Sobras limpas correspondem aos alimentos descartados após consumo pelos comensais.
B Restos correspondem aos alimentos que permanecem no buffet após exposição.
C Resto ingesta refere-se exclusivamente aos alimentos descartados antes do consumo.
D Sobras não aproveitáveis correspondem aos alimentos expostos no buffet que não podem ser reutilizados.

Uma fábrica de sapatos tem localização muito próxima a um frigorífico. Dessa forma, o serviço de Medicina do Trabalho dessa fábrica deve estar alerta e preparado para emergências, em decorrência da possiblidade de grandes vazamentos de amônia oriundos do frigorífico, situação que que pode comprometer seriamente a saúde dos trabalhadores sob seu programa de controle médico. Considerando a situação apresentada, é correto afirmar que o tipo de atenção de que trata o caso guarda estreita relação com a Convenção Internacional do Trabalho de número:

A 136.
B 148.
C 161.
D 174.

De acordo com a RDC nº 216/2004, em relação às orientações para os manipuladores de alimentos, assinale a alternativa correta.

A É permitido o uso de barba, desde que esteja bem aparada.
B Os manipuladores podem utilizar maquiagem leve durante o trabalho.
C Os cabelos devem estar presos e protegidos por touca ou acessório equivalente.
D O uso de adornos é permitido quando não houver contato direto com alimentos.

No gerenciamento de riscos ocupacionais, de acordo com a Norma Regulamentadora 1, são direitos e deveres do

A empregador cumprir e fazer cumprir as disposições legais e regulamentares sobre segurança e saúde no trabalho.
B trabalhador informar ao empregador os resultados das avaliações ambientais realizadas nos locais de trabalho.
C trabalhador recusar a submeter-se aos exames médicos.
D trabalhador elaborar ordens de serviço sobre segurança e saúde no trabalho.
E empregador utilizar o equipamento de proteção individual.

No que se refere a carga de trabalho, organização do trabalho e trabalho sob pressão temporal, julgue o seguinte item. A docência é considerada pela Organização Internacional do Trabalho com uma profissão com forte incidência de condições que conduzem à síndrome de burnout.

A Certo
B Errado

Em uma operação de mudança de lugar de um arquivo de aço extremamente pesado, realizada por uma equipe de trabalhadores, ocorreram as seguintes situações: i) o arquivo caiu sobre o pé de um deles e houve fratura; ii) em outro momento, um trabalhador torceu o braço, foi ao pronto socorro e não retornou; iii) um terceiro trabalhador desenvolveu, após alguns meses durante os quais executou este mesmo tipo de atividade de transporte de cargas pesadas, uma hérnia de disco; iv) o arquivo tombou e ficou amassado. Com relação à Lei nº 8.213/1991, as situações apresentadas são caracterizadas, respectivamente, como:

A i) acidente do trabalho, ii) incidente do trabalho, iii) doença do trabalho, excluídas outras causas e iv) nada.
B i) doença do trabalho, ii) acidente do trabalho, iii) doença profissional, excluídas outras causas e iv) incidente material.
C i) acidente do trabalho, ii) acidente do trabalho, iii) doença do trabalho, excluídas outras causas e iv) nada.
D i) doença do trabalho, ii) acidente do trabalho, iii) doença profissional e iv) incidente.
E i) acidente do trabalho, ii) acidente do trabalho, iii) doença do trabalho e iv) incidente com grave potencial.

Em uma determinada empresa, durante um período de observação em 2024, houve 10 acidentes de trabalho. A empresa contou, ao longo do período, com 1.000 empregados. Cada empregado trabalhou 1.000 horas. Com base na NBR 14280, o valor da taxa de frequência no período é:

A 100
B 10,0
C 10,00
D 1.000
E 0,100

Em uma determinada empresa, durante um período de observação em 2024, houve acidentes de trabalho que resultaram em 91 dias de afastamento, além de 9 dias debitados. A empresa contou, ao longo do período, com 1.000 empregados. Cada empregado trabalhou 1.000 horas. Com base na NBR 14280, o valor da taxa de gravidade no período é:

A 100
B 100,00
C 100,0
D 0,1
E 1

Segundo a NBR 14.280 (Cadastro de Acidentes do Trabalho), quando não se puder determinar o total de horas realmente trabalhadas, elas devem ser estimadas multiplicando-se o total de dias de trabalho pela média do número de horas trabalhadas por dia. Se o número de horas trabalhadas por dia diferir de setor para setor, deve-se ______. Assinale a alternativa que preencha corretamente a lacuna.

A extraí-las das folhas de pagamento ou quaisquer outros registros de ponto, consideradas apenas as horas extraordinárias
B fazer uma estimativa para cada um deles e somar os números resultantes, a fim de obter o total de horas-homem, incluindo-se nessa estimativa as horas extraordinárias
C fazer uma estimativa para todos e somar os números resultantes, a fim de obter o total de horas-homem, nessa estimativa, excluem-se as horas extraordinárias
D indicar a forma geral pela qual ela foi realizada de 2 em 2 anos
E fazer uma estimativa geral incluindo-se as horas extraordinárias

A Hemobrás adota rigorosos padrões de qualidade em seus processos produtivos. Para garantir ambientes de produção seguros e controlados, a empresa segue as diretrizes do “Guia da Qualidade para Sistemas de Tratamento de Ar e Monitoramento Ambiental na Indústria Farmacêutica – Anvisa”, que estabelece parâmetros essenciais para o controle de contaminantes e a manutenção da qualidade do ar em áreas críticas de produção. Sobre o disposto no documento, analise as afirmativas a seguir.

I. A qualidade do ar interior é determinada somente pela contaminação do ar exterior (ar “fresco”) que ingressa no edifício e pela eficiência do sistema AVAC (aquecimento, ventilação e ar condicionado) em eliminar contaminantes, uma vez que as atividades internas não influenciam esse parâmetro.

II. A captação do ar atmosférico deve ser feita em local distante de quaisquer tipos de fontes de contaminação ou calor. Por isso, para minimizar a contaminação por emissões de motores de combustão, recomenda-se que a captação de ar atmosférico seja realizada em locais bem ventilados, próximos de ruas sem pavimentação e torres de resfriamento de água.

III. Os sistemas de tratamento de ar utilizados no abastecimento de áreas produtivas possuem, normalmente, uma sequência de filtros instalados. Os filtros de menor eficiência são comumente chamados de “pré-filtros” e os filtros com a maior eficiência de “filtros finais” (exemplo: filtros HEPA, sigla do inglês High Efficiency Particulate Air ). Está correto o que se afirma apenas em

A I.
B III.
C I e III.
D II e III.