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Criança de 7 anos de idade, após avaliação nutricional, apresenta IMC para idade Escore Z > + 3, sendo seu estado nutricional, segundo a OMS (2006), classificado como:

A Eutrófico.
B Sobrepeso.
C Obesidade.
D Obesidade grave.
E Magreza.
Órgão: Prefeitura de Recife Cargo: Analista em Assistência Social e Direitos Humanos - Nutricionista Prova: FCC - Prefeitura de Recife - Analista em Assistência Social e Direitos Humanos - Nutricionista - 2020

De acordo com o Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN), idoso com estado nutricional classificado como sobrepeso/excesso de peso apresenta IMC (Kg/m 2 ):

A 30.
B 18,5 e < 24,9.
C 28 e < 30.
D 27.
E 30 e < 34,9.
Órgão: Prefeitura de Recife Cargo: Analista em Assistência Social e Direitos Humanos - Nutricionista Prova: FCC - Prefeitura de Recife - Analista em Assistência Social e Direitos Humanos - Nutricionista - 2020

De acordo com a Sociedade Brasileira de Pediatria (2018), recém-nascido a termo, de peso adequado para a idade gestacional, em aleitamento materno exclusivo, deve receber recomendação para ingestão de ferro elementar do 3 o mês ao 24 o mês de vida de (mg/Kg peso atual/dia):

A 0.
B 1.
C 2.
D 3.
E 4.
Órgão: Prefeitura de Recife Cargo: Analista em Assistência Social e Direitos Humanos - Nutricionista Prova: FCC - Prefeitura de Recife - Analista em Assistência Social e Direitos Humanos - Nutricionista - 2020

De acordo com as Diretrizes Braspen de terapia nutricional no envelhecimento (2019), a recomendação proteica para idoso saudável é de (g/Kg de peso atual/dia):

A 1,0 a 1,2.
B 0,8.
C 1,2 a 1,5.
D 2,0.
E 2,5 a 3,0.
Órgão: Prefeitura de Recife Cargo: Analista em Assistência Social e Direitos Humanos - Nutricionista Prova: FCC - Prefeitura de Recife - Analista em Assistência Social e Direitos Humanos - Nutricionista - 2020

De acordo com as recomendações atuais da Sociedade Brasileira de Pediatria (2018), crianças de 1 a 3 anos devem receber oferta proteica (% VCT) de

A 30 a 40.
B 10 a 30.
C 5 a 20.
D 25 a 30.
E 45 a 65.
Órgão: Prefeitura de Recife Cargo: Analista em Assistência Social e Direitos Humanos - Nutricionista Prova: FCC - Prefeitura de Recife - Analista em Assistência Social e Direitos Humanos - Nutricionista - 2020

A recomendação atual diária de ômega 3 para crianças maiores de 2 anos de idade, de acordo com a Sociedade Brasileira de Pediatria (2018), é (% VCT) de

A 1 a 2.
B 4 a 13.
C 3.
D 5 a 15.
E 5.
Órgão: Prefeitura de Recife Cargo: Analista em Assistência Social e Direitos Humanos - Nutricionista Prova: FCC - Prefeitura de Recife - Analista em Assistência Social e Direitos Humanos - Nutricionista - 2020

Sobre a ferramenta Strong Kids, preencha as lacunas e assinale a alternativa correta.
O instrumento é composto por itens que avaliam a presença de _____________________ou cirurgia de grande porte prevista; __________________, por meio da avaliação clínica subjetiva; ingestão alimentar e perdas nutricionais; perda ou nenhum ganho de peso.

A lesões de pele / sintomas gastrointestinais
B sintomas gastrointestinais / perda de tecido adiposo
C morbidades / perda de massa muscular
D doenças / edema
E doença de alto risco / perda de massa muscular e adiposa
Órgão: Secretaria da Saúde do Estado da Bahia Cargo: Residência Multiprofissional em Saúde da Criança e do Adolescente - Área: Nutrição Prova: Instituto AOCP - SESAB - Residência Multiprofissional em Saúde da Criança e do Adolescente - Área: Nutrição - 2020

Após avaliar um idoso internado na enfermaria de neurologia do hospital da cidade, a fonoaudióloga da equipe relata que ele apresenta disfagia de grau leve e está liberado para ingestão de líquidos em consistência de néctar. O hospital adota o Consenso Brasileiro de Nutrição e Disfagia em Idosos Hospitalizados. Sendo assim, o que deverá ser oferecido para o idoso?

A Purê de abóbora com creme de ervilha e suco de manga.
B Canja de frango com legumes e suco de pêssego.
C Purê de batata com frango desfiado e suco de laranja.
D Abobrinha batida com carne moída e suco de uva.
E Purê de cenoura com carne moída e gelatina diet.
Órgão: Secretaria da Saúde do Estado da Bahia Cargo: Residência Multiprofissional em Nutrição Clínica - Área: Psicologia Prova: Instituto AOCP - SESAB - Residência Multiprofissional em Nutrição Clínica - Área: Psicologia - 2020

O desenvolvimento infantil é um processo contínuo e muito intenso. Com base no exposto, em relação às práticas da amamentação, assinale a alternativa correta.

A Sugar em uma mamadeira pode confundir a criança, pois a maneira de sugar o peito e a mamadeira é diferente, independente do tipo de bico da mamadeira.
B Criança que usa chupeta ortodôntica tende a mamar mais tempo no peito, pois esse tipo de chupeta previne mal alinhamento dos dentes e problemas nas fala, mastigação e respiração.
C Apesar do álcool aumentar a produção de leite, não é recomendada sua ingestão pela mulher durante a amamentação, pois essa substância pode passar rapidamente para o leite materno.
D A criança amamentada que começa a receber qualquer outro alimento além de leite materno passa a mamar mais no peito.
E Apesar das substâncias nocivas do tabaco não passarem para o leite materno, é contraindicado a utilização de cigarro pela mãe que está amamentando, já que essa prática pode alterar o sabor do leite materno e gerar a não aceitação deste pela criança.
Órgão: Secretaria da Saúde do Estado da Bahia Cargo: Residência em Nutrição - Área: Saúde da Criança Prova: Instituto AOCP - SESAB - Residência em Nutrição - Área: Saúde da Criança - 2020

Analise as assertivas e assinale a alternativa que aponta as corretas.

I. Os primeiros quatros meses de vida do lactente são caracterizados por relativa imaturidade fisiológica, como reflexo de protusão da língua, pouca produção de amilase salivar e pancreática, incapacidade de sobrecarga renal, mucosa intestinal permeável a proteínas heterólogas.
II. A digestão de lipídios é a mais prejudicada nos primeiros seis meses de vida. A lipase pancreática não é detectada no intestino do recém-nascido, e sua atividade permanece baixa durante os seis primeiros meses de vida.
III. A prática do aleitamento materno exclusivo nos primeiros seis meses de vida previne alergias alimentares, desnutrição, obesidade, anemia, deficiências nutricionais, diabetes mellitus e constipação intestinal.
IV. A inclusão de aminoácidos na alimentação do recém-nascido pode provocar diarreia, cólicas, malnutrição e danificar a mucosa, comprometendo a função intestinal da criança.

A Apenas I e III.
B Apenas I, II e IV.
C Apenas II e III.
D Apenas I, III e IV.
E Apenas II e IV.
Órgão: Secretaria da Saúde do Estado da Bahia Cargo: Residência Multiprofissional em Saúde da Criança e do Adolescente - Área: Nutrição Prova: Instituto AOCP - SESAB - Residência Multiprofissional em Saúde da Criança e do Adolescente - Área: Nutrição - 2020