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46 questões encontradas

ID 173860 Nutrição Proteínas FCC 2020

A proteína sérica albumina tem como principal função

A transportar hormônios da tireoide.

B transportar ferro do plasma.

C manter a pressão coloidosmótica do plasma.

D transportar a vitamina A na forma retinol.

E regular a taxa metabólica basal.

ID 173857 Nutrição Novo Guia Alimentar para a População Brasileira FCC 2020

O Guia alimentar para a população brasileira, MS/CGPAN (2014), determina uma regra de ouro, que é:

A Prefira sempre alimentos in natura ou minimamente processados e preparações culinárias a alimentos ultraprocessados.

B Utilize óleos, gorduras, sal e açúcar em pequenas quantidades ao temperar e cozinhar alimentos e criar preparações culinárias.

C Alimentação é mais que ingestão de nutrientes.

D Recomendações sobre alimentação devem estar em sintonia com seu tempo.

E Alimentação adequada e saudável deriva de sistema alimentar socialmente e ambientalmente sustentável.

ID 173856 Nutrição Conceitos básicos de nutrição humana FCC 2020

É considerado como carcinogênico do Grupo de Risco 1, ou seja, alimento com evidência suficiente de sua carcinogenicidade:

A excesso de sal.

B carne vermelha.

C carne processada.

D erva-mate.

E fibra dietética.

ID 173855 Nutrição Vitaminas (propriedades, benefícios, biodisponibilidade e deficiência) FCC 2020

É manifestação clínica da deficiência de colina:

A Anemia perniciosa.

B Escorbuto.

C Pelagra.

D Esteatose hepática.

E Osteomalácia.

ID 173854 Nutrição Nutrição Infantil FCC 2020

Criança de 7 anos de idade, após avaliação nutricional, apresenta IMC para idade Escore Z > + 3, sendo seu estado nutricional, segundo a OMS (2006), classificado como:

A Eutrófico.

B Sobrepeso.

C Obesidade.

D Obesidade grave.

E Magreza.

ID 173695 Nutrição Métodos Diretos e Indiretos de Avaliação do Estado Nutricional FCC 2020

É uma desvantagem do método de água duplamente marcada para medida do gasto energético:

A Não reflete a atividade física usual do indivíduo.

B É limitada para indivíduos com doença renal crônica.

C Não permite aferir medidas de gasto energético por longos períodos.

D É realizada durante a prática do exercício físico.

E É realizada em pacientes internados em Unidade de Terapia Intensiva.

ID 173693 Nutrição Avaliação Nutricional FCC 2020

É considerada perda de peso grave a porcentagem de perda de peso habitual no seguinte período:

A > 2% em 1 semana.

B 1-2% em 1 semana.

C 5-7% em 3 meses.

D 10% em 6 meses.

E 5% em 1 mês.

ID 173691 Nutrição Avaliação Nutricional FCC 2020

Para a estimativa de altura em indivíduos adultos sem condições de aferição, a fórmula de Chumlea (1984) utiliza o parâmetro:

A Altura do joelho.

B Circunferência da panturrilha.

C Circunferência do braço.

D Peso habitual.

E Dobra cutânea da panturrilha.

ID 173670 Nutrição Diabetes FCC 2020

Adulto com diagnóstico de DM1 deve receber orientação em seu plano alimentar para ingestão diária de ácidos graxos saturados (% do VCT):

A de 20 a 30.

B de 15.

C de 15 a 20.

D de 20 a 35.

E ≤ 10.

ID 173646 Nutrição Proteínas FCC 2020

As proteínas são classificadas de acordo com sua função biológica, sendo que a proteína nutritiva encontrada nos alimentos fonte de glúten é a

A ovoalbumina.

B gliadina.

C caseína.

D glutationa.

E galactomana.