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Em relação às infrações sanitárias, com base na Lei nº 6.437/1977 − Infrações à Legislação Sanitária Federal, analisar os itens.

I. Classificam-se em leves, intermediárias e graves.

II. As infrações leves são aquelas em que o infrator é beneficiado por circunstância atenuante.

III. As infrações graves são aquelas em que é verificada a existência de duas ou mais circunstâncias agravantes. Está CORRETO o que se afirma:

A Apenas no item I.
B Apenas no item II.
C Apenas nos itens I e III.
D Em todos os itens.

Nos animais de exploração pecuária, sulfonamidas são utilizadas primordialmente nos casos de diarreia que acometem animais jovens, por exemplo, como colibacilose, salmonelose e eimeriose. Deve-se ressaltar que, seja qual for a espécie a ser tratada, a primeira escolha sempre deverá recair sobre produtos em que haja sulfonamidas associadas à trimetoprima na sua composição. Com relação às sulfonamidas, assinalar a alternativa CORRETA.

A Cristalúria, com consequente hematúria e obstrução de túbulos renais, ocorre quando há precipitação de sulfonamidas no filtrado glomerular. A cristalização das sulfonamidas nos túbulos renais ocorre quando elas se concentram nos líquidos tubulares e o pH da urina diminui. A diminuição do consumo de água e a acidúria elevam o risco de cristalização.
B Sulfonamidas também devem ser administradas em animais com menos de 20 dias de idade, pois a capacidade metabólica do fígado já está plenamente apta para sua metabolização.
C Os efeitos indesejáveis como cristalúria e necrose hepática ocorrem unicamente nos cães, visto que os gatos e outras espécies são imunes aos efeitos adversos. Em doses elevadas, não provocam vômitos, apatia e depressão em gatos.
D Observa-se em cães que a ação de sulfadiazina e trimetoprima na flora intestinal leva a um aumento da produção de ácido fólico com consequente déficit, pois os mamíferos utilizam o referido componente pré-formado obtido a partir da dieta.

Existem várias formas para o controle do desenvolvimento de microrganismos nos alimentos. São elas:

I. Uso de métodos para remoção dos microrganismos presentes (uso do calor, por exemplo).

II. Irradiação dos alimentos.

III. Desidratação dos alimentos.

IV. Destruição mecânica dos microrganismos presentes (uso de altas pressões, por exemplo). Está CORRETO o que se afirma:

A Apenas nos itens I, II e IV.
B Apenas nos itens I e III.
C Apenas nos itens II, III e IV.
D Em todos os itens.

O principal uso dos anestésicos locais é, sem dúvida, em procedimentos cirúrgicos, sendo administrados próximos aos seus locais de ação. Com relação à utilização de anestésicos locais, assinalar a alternativa CORRETA.

A A anestesia perineural compreende a injeção do anestésico local em alguma parte do canal espinhal, paralisando temporariamente regiões do organismo inervadas por aquela área.
B O cloridrato de lidocaína tem o dobro da potência da procaína. Atravessa a barreira placentária, podendo desencadear problemas cardíacos no feto.
C O cloridrato de bupivacaína é um anestésico de duração curta (no máximo 60 minutos), e sua dose máxima permitida é de 0,5mg/kg.
D A anestesia por infiltração de anestésico local é realizada por meio da injeção do anestésico local pela via intravenosa. Neste caso, o medicamento se difunde até as terminações nervosas para produzir seu efeito.

Foi solicitado atendimento veterinário para um equino que estava apresentando distensão abdominal e dificuldade respiratória. Jane, a médica veterinária que realizou o atendimento, diagnosticou vólvulo do cólon maior. Baseando-se nas informações apresentadas, qual das alternativas abaixo apresenta o tratamento para essa afecção?

A Tratamento cirúrgico por meio da técnica de descompressão do cólon e enterotomia da flexura pélvica.
B Tratamento cirúrgico por meio da técnica de toggle-pin.
C Tratamento cirúrgico por meio da laparotomia em estação do lado direito.
D Tratamento médico por meio do uso de sulfato de atropina.

O sistema digestório é composto por diversos processos e funções, que podem sofrer alteração através da ação de uma variedade de fármacos. Quanto à farmacologia do sistema digestório, assinalar a alternativa CORRETA.

A Antizimóticos são fármacos que previnem ou diminuem a fermentação excessiva da celulose que ocorre no rúmen em bovinos ou no cólon em equinos.
B A domperidona tem importante atividade colinérgica e propriedade pró-cinética.
C Os antiácidos atuam diminuindo o pH gástrico, neutralizando o ácido clorídrico.
D Adsorventes são substâncias que formam uma camada protetora na mucosa gástrica, enquanto a pectina aumenta a retenção do nitrogênio fornecido pela alimentação.

Segundo o Decreto nº 9.013/2017 – RIISPOA, a análise efetuada pelo estabelecimento para controle de processo e monitoramento da conformidade das matérias-primas e insumos é feita por meio da análise:

A De pontos críticos.
B Pericial.
C De autocontrole.
D Fiscal.

Considerando-se a hepatite aguda, analisar os itens.

I. Caracteriza-se por inflamação, necrose hepatocelular e apoptose.

II. Nas infecções bacterianas e protozoárias, os neutrófilos acumulam-se em resposta ao estímulo quimiotático usual.

III. Quando produzida por infecções virais, como a infecção por herpesvírus em muitas espécies, caracteriza-se mais frequentemente pela distribuição aleatória de necrose e apoptose com mínima inflamação ou infiltração de linfócitos. Está CORRETO o que se afirma:

A Apenas no item II.
B Apenas nos itens I e III.
C Apenas nos itens II e III.
D Em todos os itens.

Sobre reprodução de ovinos e caprinos, assinalar a alternativa CORRETA

A O carneiro apresenta uma estação de monta restrita, devido à atividade sexual ser maior no verão, declinando no fim do inverno e outono. O prolongamento (ou aumento) dos dias estimula a secreção de FSH, LH e testosterona em carneiros, enquanto a diminuição (ou encurtamento) dos dias inibe esses hormônios.
B A puberdade, idade da primeira ovulação, ocorre de 5 a 7 meses em ovelhas e de 6 a 9 meses em cabras. Ovelhas Merino, ou de lã fina, e cabras Angorá atingem a puberdade durante a primeira estação sexual. Consequentemente, elas estarão com 12 a 18 meses de idade por ocasião do primeiro cio.
C O cio dura de 24 a 36 horas na cabra e de 24 a 48 horas na ovelha. A raça, a idade, a estação e a presença do macho influem na duração do cio. Raças de lã apresentam períodos de cio mais curtos do que as raças de corte.
D Como as ovelhas e as cabras são reprodutoras estacionais, o intervalo após o parto e o primeiro cio e ovulação é bastante influenciado pela estação em que o parto ocorreu. O intervalo pode ser muito curto, 5 a 6 semanas nas duas espécies, ou mais longo, 10 semanas na ovelha e 27 semanas em algumas raças de cabras.

Sobre o uso do sorgo na alimentação animal, assinalar a alternativa CORRETA.

A É um alimento classificado como concentrado proteico.
B O grão de sorgo apresenta como vantagem a presença do tanino, um composto fenólico que, ligado à proteína, aumenta a digestibilidade e a palatabilidade.
C O grão de sorgo é recomendado para vacas leiteiras e suínos, substituindo até 100% do milho, devendo ser fornecido de forma triturada.
D No caso das aves de corte e postura, recomenda-se a substituição de até 90% do milho e a adição de pigmentantes artificiais ou naturais para coloração da carcaça e da gema dos ovos.