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De acordo com a Organização Mundial da Saúde, a anemia é um problema de saúde pública global, tanto em países subdesenvolvidos quanto em países desenvolvidos, sendo que a deficiência de ferro advém principalmente de desigualdades sociais. Assinale a alternativa que apresenta a recomendação de ferro diária para escolares entre 4 e 8 anos conforme a RDA ( Reference Daily Intake ) ou Ingestão Diária Recomendada.

A 8 mg.
B 4,1 mg.
C 40 mg.
D 11 mg.
E 10 mg.

A respeito da atuação da equipe multidisciplinar e do nutricionista no cuidado nutricional na atenção básica à saúde, existem alguns níveis de intervenção das ações de alimentação e nutrição dirigidas ao indivíduo, à família e à comunidade que devem ser observados e seguidos. Nesse sentido, assinale a alternativa que NÃO representa um nível de intervenção.

A Gestão das ações de alimentação e nutrição.
B Diagnóstico.
C Promoção da saúde.
D Prevenção de doenças e distúrbios nutricionais.
E Ações universais e específicas.

Catarina, 8 anos, em consulta com gastroenterologista, recebeu diagnóstico de doença celíaca após avaliação dos marcadores sorológicos e exame de imagem seguido de biópsia. A nutricionista da equipe multidisciplinar passou as orientações dietéticas, nas quais havia dois grandes grupos: o dos alimentos permitidos e o dos proibidos. Nesse sentido, assinale a alternativa que apresenta os alimentos permitidos.

A Mingau de aveia, bolo de fubá e pão integral.
B Polenta, milho em espiga e farinha de tapioca.
C Mandioca, arroz e macarrão tradicional.
D Barra de cereal, biscoito água e sal e pão de centeio.
E Oleaginosas, azeite e semolina.

Eixos operacionais são estratégias para concretizar ações de promoção da saúde, respeitando os valores, os princípios, os objetivos e as diretrizes da Política Nacional de Promoção à Saúde (PNPS), como “a priorização de processos democráticos e participativos de regulação e controle, de planejamento, de monitoramento, de avaliação, de financiamento e de comunicação”. O enunciado entre aspas refere-se a qual dos eixos da PNPS?

A Gestão.
B Educação em Saúde.
C Participação social.
D Rede de Atenção.
E Educação e formação.

Em um contexto mundial de crise financeira e recessão econômica, é fundamental aplicar os conceitos demonstrados na figura a seguir, a fim de estabelecer prioridades na política de saúde, considerando seu potencial para oferecer oportunidade de alocar melhor os recursos escassos, reduzindo a morbidade e a hospitalização, além de potencializar o capital humano. Tais temáticas estão relacionadas com qual área da Saúde?

A Descentralização da Saúde.
B Centralização da Saúde.
C Municipalização da Saúde.
D Integralidade da Saúde.
E Economia da Saúde.

Sobre o processo de trabalho em Saúde, é correto afirmar que

A como em qualquer trabalho busca-se alcançar os objetivos com o máximo custo possível. Para se alcançarem objetivos de forma eficiente, é necessário ter clareza destes e saber explorar os recursos existentes.
B é necessário que os objetivos e as metas sejam discutidos, pactuados e avaliados de forma clara, objetiva e honesta, com todos os interessados, quais sejam, gestores e profissionais.
C o trabalho em saúde, como qualquer outro, tenta alcançar objetivos e metas (ou modificar uma situação não desejada). Para isso, utiliza-se e dispõe de recursos, sejam eles cognitivos, tecnológicos, organizativos, políticos e financeiros.
D os profissionais de saúde devem considerar, no seu processo de trabalho, a criação e a participação em fóruns de discussão, sendo facultativa a necessidade de negociação.
E quanto à eficiência na utilização dos recursos, a equipe não possui governabilidade sobre estes, ou seja, independe de sua forma de trabalhar (de seu processo de trabalho).

Um homem sedentário, de 57 anos, com peso de 115kg, estatura de 1,80m, fumante e com hábitos alimentares baseados em alimentos ultrapocessados, foi diagnosticado com a Doença do Refluxo Gastroesofágico (DRGE) quando buscou atendimento hospitalar depois de apresentar dor no peito, azia e vômitos frequentes nos últimos dias. Ao receber alta, o paciente necessitou receber informações gerais sobre a doença. Diante do caso, assinale a alternativa que apresenta uma orientação INCORRETA para esse paciente.

A Com o objetivo de reduzir a exposição do esôfago ao conteúdo gástrico, deve-se evitar a ingestão de álcool, gorduras e refeições grandes.
B Além de evitar o fumo, alguns comportamentos indicados são: fazer a última refeição entre 3 a 4 horas antes de se deitar e usar roupas justas.
C A esofagite aguda pode ser causada pelo refluxo gastroesofágico e pode levar o doente a desenvolver disfagia. Deve-se evitar bebidas que contenham cafeína.
D A obesidade é um fator que contribui para a DRGE por aumentar a pressão intragástrica. A redução da massa corporal pode diminuir o tempo de contato com o conteúdo ácido no esôfago, resultando na redução dos sintomas de refluxo.
E Alguns possíveis mecanismos envolvidos na DRGE são salivação reduzida, retardo no esvaziamento gástrico e pressão reduzida do esfíncter esofagiano inferior.