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Luciana, 24 anos, é acadêmica da residência multiprofissional em saúde e foi orientada pelo tutor a verificar sua situação vacinal em relação a Covid-19. No cartão de vacina de Luciana, constam 3 doses de vacina monovalente (Covid-19). Pelo esquema vacinal registrado, sabe-se que Luciana está apta a receber a dose de reforço bivalente, pois foi respeitado o intervalo de

A 4 meses da última dose recebida.
B 2 meses da última dose recebida.
C 4 semanas da última dose recebida.
D 2 semanas da última dose recebida.
E 12 semanas da última dose recebida.
Órgão: Empresa Brasileira de Serviços Hospitalares - EBSERH Cargo: Residência em Nutrição - Área: Atenção Básica Prova: Instituto AOCP - EBSERH - Residência em Nutrição - Área: Atenção Básica - 2023

Preencha a lacuna e assinale a alternativa correta. Conhecida como ___________________ ( Sambucus australis Cham. & Schltdl.), é uma planta amplamente utilizada na medicina popular brasileira, e seu uso inclui o tratamento de doenças inflamatórias e respiratórias. Além disso, contém propriedades diuréticas e antipiréticas.

A copaíba.
B acácia-branca.
C sabugueiro.
D pequi.
E cardamomo
Órgão: Empresa Brasileira de Serviços Hospitalares - EBSERH Cargo: Residência em Nutrição - Área: Atenção Básica Prova: Instituto AOCP - EBSERH - Residência em Nutrição - Área: Atenção Básica - 2023

A inflamação é o conjunto de alterações bioquímicas, fisiológicas e imunológicas em resposta a estímulos agressivos ao organismo. Mediadores inflamatórios têm sido avaliados na prática clínica e em estudos relacionados à fisiopatologia do diabetes mellitus tipo 2 (DM2), da hipertensão arterial, da obesidade e da aterosclerose. Por isso, a mudança alimentar tem papel essencial na amenização de processos inflamatórios e, consequentemente, na prevenção de desequilíbrios metabólicos. Dentre as recomendações, destaca-se o consumo equilibrado de alimentos anti-inflamatórios. Nesse sentido, qual das opções a seguir apresenta melhor padrão dietético anti-inflamatório?

A Legumes e vegetais: gengibre, couve-flor, nabo, rabanete, repolho, abóbora, espinafre, rúcula, brócolis, escarola, laticínios magros e farináceos integrais.
B Chás naturais: chá verde, chá de camomila, chá de gengibre, chá mate, laticínios magros e farináceos integrais.
C Laticínios desnatados, sucos de frutas diversos e fontes de ácidos graxos monoinsaturados (ômega-9): azeitona, abacate, castanhas e nozes.
D Frutas ricas em vitamina C, cítricas em geral, açafrão e azeite de oliva extravirgem.
E Peixes como tilápia, arenque e sardinha.
Órgão: Empresa Brasileira de Serviços Hospitalares - EBSERH Cargo: Residência em Nutrição - Área: Atenção Básica Prova: Instituto AOCP - EBSERH - Residência em Nutrição - Área: Atenção Básica - 2023

A estimativa da composição corporal constitui uma importante etapa na identificação de possíveis distúrbios nutricionais e nas intervenções dietética e dietoterápica. A Bioimpedância Elétrica (BIA) tem sido utilizada como um método confiável para determinar a composição corporal. Nesse sentido, o Ângulo de Fase é um parâmetro derivado da relação entre as medidas de resistência (R) e reactância (Xc), obtidas a partir da BIA, o qual expressa o

A estado geral de saúde.
B estado de hidratação intracelular.
C estado de hidratação extracelular.
D conteúdo de hidratação total.
E percentual de gordura.
Órgão: Empresa Brasileira de Serviços Hospitalares - EBSERH Cargo: Residência em Nutrição - Área: Atenção Básica Prova: Instituto AOCP - EBSERH - Residência em Nutrição - Área: Atenção Básica - 2023

Sr. Oliveira, 54 anos, está internado em um hospital devido a uma lesão medular. Ele desenvolveu uma úlcera de pressão no quadril, e a equipe de enfermagem observou que está apresentando dificuldade de cicatrização, alertando a equipe de nutrição. Além de ofertar proteínas com aminoácidos específicos, a nutricionista, seguindo as recomendações para o fechamento de feridas, prescreveu um suplemento que combina outros nutrientes com papel crucial para síntese de colágeno, formação de tecido e cicatrização. Dentre os seguintes, os nutrientes que compõem essa formulação são:

A vitamina C, A e zinco.
B triglicerídeo de cadeia média.
C vitamina k e cálcio.
D vitamina B12 e magnésio.
E frutooligossacarídeo e inulina.
Órgão: Empresa Brasileira de Serviços Hospitalares - EBSERH Cargo: Residência em Nutrição - Área: Atenção Básica Prova: Instituto AOCP - EBSERH - Residência em Nutrição - Área: Atenção Básica - 2023

Paciente idoso, 73 anos de idade, sexo masculino, sem comorbidades, ativo e praticante de atividade física com intensidade leve, foi internado no hospital com sintomas de desidratação. Tem apresentado diminuição leve a moderada de ingestão alimentar há 8 semanas, sem comprometimento da deglutição e mastigação. Após aplicação de ferramenta para triagem nutricional adequada, a nutricionista o classificou com risco de desnutrição e prescreveu dieta para orientação de alta, visando à recuperação do estado nutricional e à prevenção da desnutrição. Dentre as condutas a seguir, assinale aquela mais adequada para esse caso de acordo com as diretrizes mais atualizadas da saúde do idoso.

A Alimentação enteral polimérica e suplemento oral, totalizando 25 a 30 kcal/kg/dia e 0,8 a 1,0 g de proteína por kg de peso/dia, por, pelo menos, 30 dias, até reavaliação.
B Alimentação oral hipercalórica, com líquidos espessados, totalizando 35 kcal/kg de peso/dia e, pelo menos, 1,2 g de proteína por kg de peso/dia.
C Alimentação oral e suplemento oral que forneça de 30 a 35 kcal/kg de peso/dia e, pelo menos, 1 g de proteína por kg de peso/dia por, pelo menos, 30 dias, até uma reavaliação.
D Alimentação oral e suplemento oral espessado, totalizando 25 kcal/kg/dia e, pelo menos, 1,5 g de proteína por kg de peso/dia, por, no máximo, 30 dias.
E Alimentação enteral exclusiva, com fórmula especializada, que forneça 25 kcal/kg de peso/dia e 1,5 g de proteína por kg de peso/dia.
Órgão: Empresa Brasileira de Serviços Hospitalares - EBSERH Cargo: Residência em Nutrição - Área: Atenção Básica Prova: Instituto AOCP - EBSERH - Residência em Nutrição - Área: Atenção Básica - 2023

Em passagem de visita multiprofissional a um paciente jovem da unidade de terapia intensiva, com choque hemorrágico por politraumatismos, sem comprometimento do trato gastrointestinal, intubado e ainda dependente do uso de droga vasoativa para a manutenção da estabilidade hemodinâmica, foi verificado que ele estava em uso de vasopressina e noradrenalina naquele momento. O paciente encontrava-se em jejum desde sua admissão (havia 36 h), e um dos objetivos da equipe era iniciar a terapia nutricional enteral logo que fosse possível. Dentre as opções a seguir, assinale aquela que atende às recomendações atuais de terapia nutricional para paciente crítico.

A Iniciar imediatamente a dieta enteral com vazão inicial baixa de 15 mL/h.
B Iniciar a dieta enteral, contemplando 100% da meta calórica estabelecida, assim que as dosagens de ambas as drogas diminuírem para 0,3 mcg/kg/min.
C Manter o jejum até que o paciente seja extubado.
D Manter o jejum até que haja total desmame da vasopressina e iniciar a dieta enteral com vazão de 15 mL/h, desde que a dosagem de noradrenalina esteja
E Iniciar dieta parenteral total somente quando todas as drogas vasoativas forem desmamadas e já contemplando 100% da meta calórica e proteica do paciente.
Órgão: Empresa Brasileira de Serviços Hospitalares - EBSERH Cargo: Residência em Nutrição - Área: Atenção Básica Prova: Instituto AOCP - EBSERH - Residência em Nutrição - Área: Atenção Básica - 2023

Qual a relação entre a vitamina B6 e o feto?

A Níveis deficientes no soro materno são associados a índice de Apgar (vitalidade do recém-nascido) insatisfatório.
B Sua deficiência é teratogênica e pode, inclusive, causar malformações cardíacas, no sistema nervoso central e no timo.
C A deficiência na gestação não interfere na saúde do feto.
D Níveis deficientes no soro materno estão relacionados com prejuízos na formação de glóbulos brancos, podendo levar à anemia perniciosa.
E Níveis deficientes no soro materno estão relacionados com prejuízos visuais do bebê.
Órgão: Empresa Brasileira de Serviços Hospitalares - EBSERH Cargo: Residência em Nutrição - Área: Atenção Básica Prova: Instituto AOCP - EBSERH - Residência em Nutrição - Área: Atenção Básica - 2023

O diagnóstico de deficiência de ferro deve ser realizado com base

A no teor de vitamina B12, ferro sérico e transferrina.
B no teor dos glóbulos vermelhos, ferro sérico, transferrina e vitamina B12.
C no teor de ferro sérico, apenas.
D no teor de hemoglobina, ferro sérico e ferritina.
E no teor de ferro sérico, vitamina C e vitamina B12.
Órgão: Empresa Brasileira de Serviços Hospitalares - EBSERH Cargo: Residência em Nutrição - Área: Atenção Básica Prova: Instituto AOCP - EBSERH - Residência em Nutrição - Área: Atenção Básica - 2023

Após exposição a uma situação de risco para infecção sexualmente transmissível, um jovem procura o Centro de Testagem e Aconselhamento (CTA) para atendimento. Considerado um serviço especial de acesso aberto, no contexto das redes de atenção em saúde, é correto afirmar que o CTA

A é um serviço de atenção terciária.
B deve ser referenciado pela atenção primária.
C é uma das portas de entrada do SUS.
D tem acesso restrito à população LGBTQIAP+.
E tem o atendimento vinculado ao cadastro nas equipes de saúde da família.
Órgão: Empresa Brasileira de Serviços Hospitalares - EBSERH Cargo: Residência em Nutrição - Área: Atenção Básica Prova: Instituto AOCP - EBSERH - Residência em Nutrição - Área: Atenção Básica - 2023