Questões para concursos

ID 188114 Engenharia de Pesca Geral CEBRASPE 2025

Texto associado

O controle sexual na aquicultura é fundamental devido à influência do sexo no crescimento e na reprodução das espécies de peixes; em muitas, as taxas de crescimento variam entre machos e fêmeas, o que pode impactar diretamente seu valor econômico. Em relação a essa temática, julgue os próximos itens.

Em peixes gonocorísticos, a determinação sexual pode ser influenciada por fatores genéticos, ambientais ou pela interação entre ambos, não havendo mudança de sexo durante a vida adulta desses peixes.

C Certo

E Errado

ID 188113 Engenharia de Pesca Geral CEBRASPE 2025

Texto associado

Julgue os itens a seguir, relativos às principais espécies utilizadas na aquicultura brasileira.

O camarão-cinza-do-Pacífico ( Penaeus vannamei ) é a principal espécie utilizada na carcinicultura brasileira e sua produção tem-se expandido para áreas interiores de diversos estados da região Nordeste.

C Certo

E Errado

ID 188112 Veterinária Produção Animal CEBRASPE 2025

Texto associado

Em relação à microbiologia aplicada às doenças de importância na produção animal, julgue os próximos itens.

O isolamento viral e a identificação viral são provas de diagnóstico laboratorial para febre aftosa, mas apresentam baixa especificidade e alta sensibilidade, o que impede a sua utilização como prova de rastreio.

C Certo

E Errado

ID 188111 Veterinária Genética e Melhoramento Animal CEBRASPE 2025

Texto associado

Embora a genética quantitativa aplicada na criação animal tenha levado a uma revolução tecnológica no século passado, selecionar certas características complexas com base apenas na criação derivada de pedigree continua sendo um desafio devido à natureza intrincada da genética animal e dos mecanismos de desenvolvimento. Com a conclusão de grandes projetos de sequenciamento de genoma de raças de gado e aves, os métodos e meios de pesquisa genética de criação de animais evoluíram gradualmente da criação convencional tradicional para a integração de várias ciências ômicas.

Hong Li and Xiaojun Liu. Introductory Chapter: Applications of omics Techniques on livestock genetics and breeding. DOI: 10.5772/intechopen.113934. (com adaptações).

Tendo o texto precedente como referência, julgue os itens que se seguem.

Ferramentas ômicas, ao serem utilizadas para determinar os genes diferencialmente expressos em um animal, possibilitam o sequenciamento de regiões regulatórias encontradas no genoma.

C Certo

E Errado

ID 188110 Engenharia Física Geral CEBRASPE 2025

Texto associado

Uma empresa de café especializada em produção e exportação de grãos de Coffea arabica decidiu otimizar seus processos de controle de qualidade, focando na identificação precoce de sinais de envelhecimento químico nos grãos de café verde. Para isso, a empresa contratou uma equipe de pesquisa que aplicou a técnica de ressonância magnética nuclear (RMN) de alto campo para identificar marcadores de degradação de grãos, durante o armazenamento, em três diferentes tipos de embalagens: permeáveis, impermeáveis e a vácuo. O estudo utilizou diferentes métodos de RMN para analisar mudanças na composição química do café ao longo do tempo, com o objetivo de melhorar o processo de comercialização e garantir a qualidade do produto final.

Tendo como referência esse cenário hipotético, julgue os itens que se seguem.

A equipe de pesquisa poderá utilizar o método DOSY ( Diffusion-Ordered Spectroscopy ) para obter informações sobre a mobilidade e a interação dos compostos presentes no sistema complexo dos grãos de café, o que permitirá identificar alterações nas propriedades físico-químicas dos grãos durante o armazenamento, como, por exemplo, alterações na distribuição de compostos voláteis e não voláteis.

C Certo

E Errado

ID 188109 Engenharia Física Geral CEBRASPE 2025

Texto associado

Uma empresa de café especializada em produção e exportação de grãos de Coffea arabica decidiu otimizar seus processos de controle de qualidade, focando na identificação precoce de sinais de envelhecimento químico nos grãos de café verde. Para isso, a empresa contratou uma equipe de pesquisa que aplicou a técnica de ressonância magnética nuclear (RMN) de alto campo para identificar marcadores de degradação de grãos, durante o armazenamento, em três diferentes tipos de embalagens: permeáveis, impermeáveis e a vácuo. O estudo utilizou diferentes métodos de RMN para analisar mudanças na composição química do café ao longo do tempo, com o objetivo de melhorar o processo de comercialização e garantir a qualidade do produto final.

Tendo como referência esse cenário hipotético, julgue os itens que se seguem.

Pela análise de espectros 2D de COSY ( Correlated Spectroscopy ), é possível identificar as interações entre os diferentes grupos funcionais no café verde, o que permite a distinção dos marcadores de envelhecimento, sem a necessidade de separação prévia dos compostos.

C Certo

E Errado

ID 188108 Veterinária Animais de Laboratório e Biotério CEBRASPE 2025

Texto associado

Considerando etiologia, patogenia, epidemiologia, e controle de doenças dos animais de produção e dos animais de biotério, julgue os itens subsequentes.

Teste de valor preditivo e razão de verossimilhança são considerados critérios auxiliares para avaliar qualitativa e quantitativamente, com alto nível de confiança, o resultado (negativo ou positivo) de um teste que investiga se um animal ou uma população de animais está ou não infectado.

C Certo

E Errado

ID 188107 Veterinária Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal CEBRASPE 2025

Texto associado

Considerando etiologia, patogenia, epidemiologia, e controle de doenças dos animais de produção e dos animais de biotério, julgue os itens subsequentes.

A estratégia mais adequada que um país importador de carne bovina deve adotar para combater o surto de doenças prevalentes em animais e em seus materiais genéticos importados é estabelecer o bloqueio permanente de importação, por tempo indeterminado, descartando-se qualquer medida de mitigação.

C Certo

E Errado

ID 188106 Engenharia de Alimentos Geral CEBRASPE 2025

Texto associado

Julgue os próximos itens, tendo em vista que o manejo e o abate eficientes, aliados a técnicas de monitoramento e avaliação da qualidade, demandam avanços tecnológicos essenciais para promover o bem-estar animal e atender à crescente demanda por carne de alta qualidade.

A insensibilização de suínos pode ser realizada por meio dos sistemas de dois pontos (eletronarcose), três pontos (eletrocussão) ou pelo sistema gasoso com CO₂. Nos sistemas elétricos, a corrente elétrica atravessa os tecidos, provocando alterações na pressão sanguínea e na permeabilidade das membranas musculares, o que resulta em maiores taxas de salpicamento em comparação ao sistema gasoso.

C Certo

E Errado

ID 188105 Engenharia de Alimentos Geral CEBRASPE 2025

Texto associado

Julgue os próximos itens, tendo em vista que o manejo e o abate eficientes, aliados a técnicas de monitoramento e avaliação da qualidade, demandam avanços tecnológicos essenciais para promover o bem-estar animal e atender à crescente demanda por carne de alta qualidade.

Os objetivos da permanência dos bovinos em currais de espera antes do abate são a redução do conteúdo ruminal e o restabelecimento das reservas de glicogênio para que se evite a obtenção de carnes do tipo PSE ( pale soft and exsudative ).

C Certo

E Errado

Questões para Concursos

Questões por banca

Em peixes gonocorísticos, a determinação sexual pode ser influenciada por fatores genéticos, ambientais ou pela interação entre ambos, não havendo mudança de sexo durante a vida adulta desses peixes.

O camarão-cinza-do-Pacífico ( Penaeus vannamei ) é a principal espécie utilizada na carcinicultura brasileira e sua produção tem-se expandido para áreas interiores de diversos estados da região Nordeste.

O isolamento viral e a identificação viral são provas de diagnóstico laboratorial para febre aftosa, mas apresentam baixa especificidade e alta sensibilidade, o que impede a sua utilização como prova de rastreio.

Ferramentas ômicas, ao serem utilizadas para determinar os genes diferencialmente expressos em um animal, possibilitam o sequenciamento de regiões regulatórias encontradas no genoma.

Pela análise de espectros 2D de COSY ( Correlated Spectroscopy ), é possível identificar as interações entre os diferentes grupos funcionais no café verde, o que permite a distinção dos marcadores de envelhecimento, sem a necessidade de separação prévia dos compostos.

Teste de valor preditivo e razão de verossimilhança são considerados critérios auxiliares para avaliar qualitativa e quantitativamente, com alto nível de confiança, o resultado (negativo ou positivo) de um teste que investiga se um animal ou uma população de animais está ou não infectado.

Os objetivos da permanência dos bovinos em currais de espera antes do abate são a redução do conteúdo ruminal e o restabelecimento das reservas de glicogênio para que se evite a obtenção de carnes do tipo PSE ( pale soft and exsudative ).

Mensagem enviada!