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ID 75647 Nutrição Métodos de Avaliação Nutricional IBADE 2022

Sobre o recordatório de 24 horas usado na avaliação do consumo alimentar, marque a alternativa correta.

A Proporciona registro diário do consumo alimentar.

B Não exige conhecimento do tamanho das porções dos alimentos.

C Requer que o profissional nutricionista tenha habilidade de entrevistador.

D Não depende da memória do paciente.

E Permite observação real da ingestão alimentar no ambiente hospitalar garantindo boa confiabilidade.

ID 75646 Nutrição Análise de Exames Laboratoriais IBADE 2022

O colesterol é importante para a biossíntese de hormônios esteroides e ácido biliar e é um componente da membrana celular, porém deve-se manter o consumo adequado deste nutriente, pois aumento na ingestão eleva a LDL e pode aumentar o risco de doenças coronarianas. De acordo com a American Heart Association (AHA, 2000), a ingestão de colesterol do indivíduo adulto deve ser inferior a:

A 150 mg/dia.

B 200 mg/dia.

C 300 mg/dia.

D 380 mg/dia.

E 400 mg/dia.

ID 75645 Nutrição Proteínas IBADE 2022

Em relação a absorção das proteínas das fórmulas enterais, identifique a proteína que requer transporte ativo via bomba de sódio para absorção através da mucosa intestina.

A Colágeno.

B Proteína do soro de leite.

C Lactoalbumina.

D Caseina.

E L- aminoácidos.

ID 75644 Nutrição Nutrição e Doenças Gastrointestinais IBADE 2022

Identifique uma indicação para nutrição enteral na fase ativa da doença de Crohn para restaurar e manter o estado nutricional do paciente.

A Obstrução intestinal.

B Hemorragia colônica.

C Perfuração intestinal.

D Terapia primária na DC em crianças e adolescentes, quando os corticosteroides não funcionam.

E Síndrome do intestino curto com ressecção importante.

ID 75643 Nutrição Obesidade e Transtornos Alimentares IBADE 2022

Sobre o tratamento nutricional dos transtornos alimentares, avalie as alternativas abaixo e marque a INCORRETA.

A O exame físico deve averiguar volume dos cabelos, ressecamento na pele, presença de unhas fracas, quebradiças e com mudança brusca de cor no frio.

B Deve-se utilizar o índice de massa corporal (IMC), a área muscular do braço, as dobras cutâneas e a circunferência muscular do braço como parte do diagnóstico nutricional, monitorar o estado nutricional comparando esses achados ao histórico do próprio paciente, conduzindo com discrição.

C As metas de recuperação do peso corporal devem calculadas para reestabelecimento rápido, pois assim o paciente não abondona o tratamento.

D A dieta via oral deve ser sempre a estratégia de primeira escolha.

E Os suplementos alimentares podem ser usados como complementos e não devem ser a única forma de alimentação.

ID 75642 Nutrição Doenças Pulmonares IBADE 2022

De acordo com Krause

( 2018 ), o quilotórax é uma causa rara de derrame pleural causado pela ruptura ou obstrução do ducto torácico, resultando em extravasamento do quilo para o espaço pleural. No manejo nutricional do paciente com quilotórax, deve-se restringir ____ e oferecer como suplementos _ com o objetivo de resolver o derrame pleural. A sequência que preenche corretamente as lacunas é:

A fibras solúveis/ fibras insolúveis.

B proteína/carboidrato.

C aminoácidos de cadeia ramificada/ aminoácidos aromáticos.

D ácidos graxos de cadeia longa (TCL)/triglicerídeos de cadeia média (TCM).

E lactose/sacarose.