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No Brasil a agricultura continua em alta, com crescimento expressivo da produção nos últimos anos. O modelo de agricultura que predomina no país é:

A Agricultura orgânica.
B Agricultura familiar.
C Agricultura comercial.
D Agricultura extensiva.

Os portos brasileiros são um grande polo que movimenta nossa economia, gerando empregos de forma direta ou indireta e recebendo diariamente dezenas de navios para carga ou descarga de materiais. Qual é o maior porto do país em movimentação por tonelagem de cargas e em movimentação de contêineres?

A Porto de Rio Grande.
B Porto do Rio de Janeiro.
C Porto de Itajaí.
D Porto de Santos.

O alimento é aquecido em pouca gordura e em baixa temperatura, devendo-se mexer rapidamente a mistura com uma colher. A panela deve ser mantida destampada, pois dessa forma esse suco liberado pode ser reduzido por evaporação, mantendo a cor do alimento. As preparações podem variar, mas, normalmente, consistem em ingredientes aromáticos, como alho e cebola, cortados em pedaços pequenos. O método de cocção mais bem representado pela descrição é:

A Flambar.
B Saltear.
C Assar
D Refogar.

Sobre a higiene pessoal dos manipuladores de alimentos, analisar os itens abaixo:

I. Deve tomar banho diariamente.

II. Deve cantar, assobiar ou falar sobre os alimentos.

III. Deve conservar as unhas curtas, limpas e sem esmaltes ou bases.

IV. Deve enxugar o suor com as mãos, panos ou qualquer peça da vestimenta. Estão CORRETOS:

A Somente os itens I e II.
B Somente os itens I e III.
C Somente os itens I, III e IV.
D Somente os itens II, III e IV.

Sobre a preparação dos alimentos, analisar os itens abaixo:

I. O produto pré-preparado deve conter na identificação o nome da preparação, a data de uso ou a validade.

II. Todos os alimentos devem ser bem cozidos, assados, grelhados ou fritos, e a temperatura de cocção recomendada é de 74°C em todas as partes dos alimentos.

III. O descongelamento dos alimentos pode ser realizado em geladeira, em temperatura inferior a 5°C. Estão CORRETOS:

A Somente os itens I e II.
B Somente os itens I e III.
C Somente os itens II e III.
D Todos os itens.

Segundo a Lei nº 8.429/1992 — Improbidade Administrativa, NÃO representa um ato de improbidade administrativa que causa prejuízo ao erário:

A Permitir ou facilitar a aquisição, a permuta ou a locação de bem ou serviço por preço superior ao de mercado.
B Realizar operação financeira sem observância das normas legais e regulamentares ou aceitar garantia insuficiente ou inidônea.
C Incorporar, por qualquer forma, ao seu patrimônio, bens, rendas, verbas ou valores integrantes do acervo patrimonial das entidades.
D Conceder benefício administrativo ou fiscal sem a observância das formalidades legais ou regulamentares aplicáveis à espécie.

Segundo a Lei nº 14.133/2021 — Lei de Licitações e Contratos Administrativos e suas definições, assinalar a alternativa INCORRETA:

A Órgão é a unidade de atuação integrante da estrutura da Administração Pública.
B Entidade é a unidade de atuação dotada de personalidade jurídica.
C Administração Pública é a administração direta e indireta da União, dos Estados, do Distrito Federal e dos Municípios, inclusive as entidades com personalidade jurídica de direito privado sob controle do poder público e as fundações por ele instituídas ou mantidas.
D Serviços e fornecimentos contínuos são atividades ou conjunto de atividades destinadas a obter determinada utilidade, intelectual ou material, de interesse da Administração.

Sobre a classificação dos atos administrativos, assinalar a alternativa CORRETA:

A Os atos discricionários são aqueles definidos em lei que não conferem ao agente público qualquer margem de escolha.
B Os atos de império são aqueles nos quais a Administração atua com prerrogativa de Poder Público.
C Os atos de gestão são aqueles praticados como forma de dar andamento à atividade administrativa, sem configurar uma manifestação de vontade do Estado.
D Os atos vinculados admitem uma análise de pressupostos subjetivos pelo agente estatal.