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Segundo as Boas Práticas para Serviços de Alimentação, para reduzir o risco de contaminação dos alimentos, cabe ao manipulador de alimentos o cuidado de:

A guardá-los com a embalagem íntegra de plástico para melhor proteção
B empilhar todos os alimentos para otimizar o uso de espaço no estoque
C realizar higiene das mãos somente na presença de sujidade
D retirar adornos, como anéis e pulseiras
E refrigerar todos os produtos

Luiza é uma jovem de 18 anos que frequenta o serviço hospitalar no qual você trabalha. De acordo com as formas de tratamento mais indicadas em um ambiente de trabalho, considerando a falta de conhecimento acerca da situação marital de Luiza, a forma mais indicada de chamá-la é:

A madame
B senhora
C senhorita
D vossa excelência
E vossa eminência

De acordo com a Lei N°1.102, de 10 de outubro de 1990, a reintegração do servidor público consiste em:

A migração do funcionário para outro departamento
B afastamento do funcionário por improbidade administrativa
C ascensão do funcionário no cargo no qual o mesmo adquiriu capacitação posterior
D reinvestidura do funcionário no cargo anteriormente ocupado, com ressarcimento de todos os direitos e vantagens
E adequação do funcionário que adquiriu necessidades especiais devido a agravos de saúde, como acidentes e doenças

Após prestar primeiros socorros, alguns parâmetros são cruciais para o reconhecimento das condições de vitalidade do indivíduo. Os sinais vitais primordiais a serem monitorados são:

A temperatura cervical, saturação, pulso e pressão arterial
B temperatura axilar, curva pressórica e balanço hídrico
C temperatura axilar, pulso, respiração e pressão arterial
D temperatura axilar, pulso, respiração e balanço hídrico
E temperatura cervical, saturação, respiração e balanço hídrico

Os cuidados com a higiene pessoal são de extrema importância para a boa apresentação profissional e controle de infecções. Quanto aos cuidados com as mãos, além de higienizá-las corretamente, o profissional deve:

A utilizar luvas o tempo todo
B manter as unhas limpas e aparadas
C utilizar unhas postiças para evitar contato
D utilizar cremes específicos para matar bactérias
E imergir as mãos em solução clorada antes do expediente e ao término dele

A RDC nº 216 da Agência Nacional de Vigilância Sanitária, que regulamenta as boas práticas para serviços de alimentação, dispõe sobre a frequência de higienização da área de preparação de alimentos. Segundo tal regulamentação, a higienização desse local deve ocorrer:

A somente antes dos preparos
B no início e fim do expediente
C somente depois dos preparos
D somente quando houver resíduo de matéria orgânica
E quantas vezes forem necessárias, e logo após o término do trabalho

Lilian trabalha em ambiente hospitalar e acredita na importância de preservar suas relações interpessoais para construir um ambiente de trabalho agradável e respeitoso. Alguns comportamentos corriqueiros podem auxiliar no vínculo e qualidade das relações no cotidiano. Um exemplo de comunicação não verbal útil que pode impactar positivamente nas relações interpessoais é:

A sorrir
B elogiar
C dar bons conselhos
D oferecer ajuda prática
E perguntar como está sendo o dia da pessoa

Em relação à biossegurança, de acordo com a Agência Nacional de Vigilância Sanitária, o profissional responsável pelos Serviços Hospitalares deve:

A utilizar Equipamento de Proteção Individual (EPI) sempre que necessário
B descartar materiais perfurocortantes conforme solicitação da equipe de enfermagem
C manipular medicamentos que estejam armazenados em ambientes coletivos ou individuais
D utilizar o mesmo material de limpeza em todos os setores, de modo a manipular o mínimo possível uma variedade de equipamentos
E armazenar os produtos de limpeza no setor em que o mesmo será utilizado para evitar o trânsito indevido de produtos e substâncias potencialmente perigosas