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ID 24403 Engenharia Agronômica Agronomia Produção Animal FGV 2025

A avicultura enfrenta crescente demanda por parte da sociedade por criações que visem bem-estar animal, com o modelo convencional sendo reavaliado no Brasil e no mundo. A busca por modelos que associem eficiência produtiva e ao mesmo tempo garantam às aves conforto e expressão de seus comportamentos, é o grande desafio da avicultura atual. Sobre os diferentes tipos de instalações e equipamentos na avicultura de postura no Brasil, marque a afirmativa correta.

A O sistema de produção de ovos em gaiolas mobiliadas possui poleiro, ninho, tapete e lixa para desgaste das unhas utilizando o mesmo espaço por aves que o sistema convencional.

B Nos sistemas de produção livres de gaiola (cage-free), as aves ficam soltas nos piquetes, com acesso a ninhos, poleiros, local para banho de areia, e piso que promova o desgaste de unhas por meio do ato de ciscar.

C Os poleiros, estruturas obrigatórias nas gaiolas convencionais, devem ter um espaço mínimo de 7,5 cm de comprimento por ave para as fases de cria e recria e de no mínimo 15 cm por ave para a fase de produção.

D O ninho é uma área fornecida à ave que preserva seu comportamento natural no ato da postura. Os ninhos devem ser individuais e exclusivos; e conter comedouros e bebedouros em seu interior.

E No sistema de produção “free-range”, tais como colonial e caipira, as aves ficam soltas no galpão e têm a possibilidade do acesso diário a uma área externa com piquete ao ar livre, uma parte do dia, sempre que o clima permitir.

ID 24402 Administração de Recursos Materiais Armazenagem FGV 2025

Quanto ao estabelecimento de empresas de armazéns gerais, regulamentado pelo Decreto nº 1.102, de 21 de novembro de 1903, é correto afirmar que

A os armazéns gerais não podem recusar o depósito ou estabelecer preferência entre os depositantes a respeito de qualquer serviço.

B até o mês de dezembro, as empresas apresentarão o balanço detalhado de todas as operações e serviços realizados, durante o ano anterior, nos armazéns gerais.

C os armazéns podem emprestar ou fazer, por conta própria, negociação sobre os títulos que emitirem se não houver espaço para a acomodação de algumas mercadorias.

D os armazéns gerais podem recusar depósito quando a mercadoria que se deseja armazenar não for tolerada pelo regulamento interno ou quando não houver espaço para a sua acomodação.

E o prazo de depósito começará a correr da data da entrada da mercadoria nos armazéns gerais e será de seis meses, podendo ser prorrogado por até três meses.

ID 24401 Legislação Estadual Legislação do Estado de Sergipe FGV 2025

A Comissão Intergestores Bipartite do Estado de Sergipe – CIB/SE se constitui como espaço de interlocução de gestores, sendo um requisito central em sua constituição a representação do Estado e dos municípios em seu âmbito, levando em conta o porte dos municípios e sua distribuição regional, considerando que os seus membros devem representar os interesses e as necessidades coletivas referentes à Política de Assistência Social do Estado e dos municípios Sergipanos. Sobre a comissão descrita anteriormente, regulamentada pela Lei nº 9.342, de 19 de dezembro de 2023, marque a afirmativa correta.

A É composta por 3 (três) representantes titulares e respectivos suplentes do Estado e 3 (três) gestores municipais titulares e respectivos suplentes.

B O gestor estadual da Política de Assistência Social deve ser membro titular e coordenador da comissão, assegurando que a comissão realizará reuniões ordinárias a cada trimestre.

C A comissão pode constituir Câmaras Técnicas, visando atuar como fórum de pactuação de instrumentos, parâmetros, mecanismos de implementação e regulamentação complementar à legislação vigente.

D Os representantes titulares e suplentes da comissão devem ser de regiões diferentes, de forma a contemplar as diversas regiões do Estado, garantido a participação de 2 (dois) representantes titulares da capital.

E Possui competência para pactuar a distribuição e a partilha de recursos estaduais destinados ao cofinanciamento de serviços, programas, projetos e benefícios socioassistenciais aos municípios.

ID 24400 Engenharia Agronômica Agronomia Fitopatologia FGV 2025

Com a expansão do cultivo de certas plantas selecionadas, cresceu também a ocorrência de doenças. As exigências do mercado determinaram a necessidade de maior produção por unidade de área, levando os trabalhos de melhoramento a visarem apenas os aspectos agronômicos associados à produtividade, ficando negligenciada a parte de resistência das plantas às doenças. Estes motivos, além de outros, levaram algumas culturas a verdadeiros colapsos, trazendo grandes problemas econômicos e sociais. No Brasil, várias doenças se tornaram famosas para algumas espécies de plantas. Um exemplo, é a vassoura de bruxa, causada pelo fungo Crinipellis perniciosa. Marque a alternativa que contêm a espécie de planta afetada pela vassoura de bruxa.

A Algodão.

B Cana de açúcar.

C Cacau.

D Café.

E Banana.

ID 24399 Engenharia Agronômica Agronomia Métodos de Controle de Pragas FGV 2025

Os herbicidas podem ser classificados de diversas maneiras de acordo com as características de cada um, que permitem estabelecer grupos afins de herbicidas com base na seletividade, época de aplicação, translocação, estrutura química e mecanismo de ação. Quanto aos mecanismos de ação dos herbicidas, analise os itens a seguir.

I. O éster amina do ácido 2,4 diclorofenoxiacético (2,4-D) foi o primeiro herbicida seletivo descoberto para o controle de plantas daninhas latifoliadas anuais.

II. Os inibidores do fotossistema II, como o Paraquat, transcolamse nas plantas via xilema e via floema, causando danos em suas raízes.

III. Os inibidores do fotossistema I apresentam ação mais rápida na ausência da luz ou no escuro. É correto o que se afirma em

A I e II, apenas.

B I e III, apenas.

C II e III, apenas.

D I, apenas.

E III, apenas.

ID 24398 Engenharia Agronômica Agronomia Máquinas Agrícolas FGV 2025

As grades têm a função de complementar o trabalho do arado, tornando a superfície nivelada e sem torrões. O número de gradagens dependerá da quantidade, tamanho e composição dos torrões. Sobre a gradagem, marque a alternativa que contêm apenas exemplos dos tipos de grades utilizadas.

A Dentes, haste e aiveca.

B Dentes, haste e ponteira.

C Dentes, molas e discos.

D Molas, discos e subsolador.

E Molas, arado e discos.

ID 24397 Nutrição Tecnologia de Alimentos FGV 2025

No âmbito da Higiene dos alimentos, sobretudo quanto às análises microbiológicas e toxicológicas, inúmeros testes químicos são utilizados para medir a intensidade de rancificação oxidativa de alimentos ricos em lipídios. Sobre tais testes, são considerados bons indicadores:

A o índice de peróxidos e o teste de fermentação.

B o índice de peróxidos e o teste do ácido tiobarbitúrico.

C o teste presuntivo em caldo LST e o teste de fermentação.

D o teste de fermentação e o teste de citrato de Koser.

E o teste presuntivo em caldo LST e o teste de Voges-Proskauer.

ID 24396 Nutrição Administração de Serviços de Alimentação FGV 2025

O Procedimento Operacional Padronizado (POP) deve ser escrito de forma objetiva, estabelecendo instruções sequenciais para a realização de operações rotineiras e específicas na produção, armazenamento e transporte de alimentos. Quanto à temática supracitada, em consonância com a Resolução - RDC nº 275, de 21 de outubro de 2002, é correto afirmar que

A o programa de capacitação dos manipuladores em higiene deve ser descrito, sendo determinada a sua respectiva carga horária e o seu conteúdo programático. Os registros da participação nominal dos funcionários devem ser mantidos por seis meses, e após este período pode ser feito o descarte do documento.

B os estabelecimentos devem dispor de procedimentos operacionais, especificando todos os critérios e etapas utilizados para a seleção e recebimento da matéria-prima, sendo opcional a previsão do destino dado às matérias-primas reprovadas no controle efetuado anteriormente pela equipe responsável.

C deve-se prever registros periódicos suficientes para documentar a execução e o monitoramento dos POPs, assim como de medidas corretivas. Esses registros consistem de anotação em planilhas e/ou documentos e devem ser datados, assinados pelo responsável pela operação e mantidos por um período superior ao tempo de vida de prateleira do produto.

D os Procedimentos Operacionais Padronizados devem abordar as operações relativas ao controle da potabilidade da água, incluindo as etapas em que a mesma é crítica para o processo produtivo. Para tal, é obrigatório especificar os locais de coleta das amostras e a frequência de sua execução, sendo opcional o detalhamento de outras informações cabíveis.

E nos casos em que as determinações analíticas e/ou a higienização do reservatório forem realizadas por empresas terceirizadas, o estabelecimento fica isento de apresentar qualquer documento referente à operação, sendo opcional dispor de um laudo de análise ou de certificado de execução do serviço aplicado.

ID 24395 Segurança e Saúde no Trabalho Sistema de Saúde Brasileira FGV 2025

Os surtos de Doenças Transmitidas por Alimentos (DTAs) são causados por inúmeros agentes etiológicos e se expressam por um grande elenco de manifestações clínicas. E neste contexto, o Sistema Nacional de Vigilância Epidemiológica vigente preconiza a identificação de casos de doenças de notificação compulsória e de surtos de qualquer etiologia. No que concerne às DTAs e os procedimentos para sua avaliação, é correto afirmar que

A a obrigatoriedade de notificação das DTAs ocorre após confirmação de, no mínimo, 100 óbitos gerados por uma fonte comum de água ou alimento que originou o surto. Antes da confirmação do quantitativo de óbitos supracitado, não há necessidade de investigação em relação ao agente etiológico e ao alimento suspeito.

B imediatamente após a notificação, deve haver uma atividade de campo, na qual há deslocamento de uma equipe ao(s) local(is) onde se encontram os comensais que foram expostos e adoeceram, com a finalidade de obtenção de informações epidemiológicas. Tal equipe é formada por socorristas e técnicos de enfermagem do Sistema Único de Saúde.

C a coleta de amostras clínicas dos comensais deve ser realizada por ocasião do inquérito após a finalização do tratamento médico específico direcionado aos doentes. Sugere-se também efetuar coletas de amostras clínicas de todos os manipuladores usuais e eventuais, relacionados com o surto e analisá-las se houver ocorrência de óbitos.

D quanto à obtenção de amostras biológicas, é indicada a coleta de fezes in natura para exame direto e coloração de Gram, com utilização de um frasco limpo e seco ou frasco próprio fornecido pelo laboratório. Para tal, as amostras frescas devem ser enviadas ao laboratório de análises clínicas no prazo de até 12 horas.

E em determinadas situações, como por exemplo, na suspeita de botulismo, na ausência de restos do alimento efetivamente consumido, a amostra coletada pode ser a própria embalagem vazia, uma vez que a toxina pode estar presente nas paredes internas e ser retirada para análise por meio do método de enxaguadura.

ID 24394 Patologia Bases Etiológicas de Condição Clínica FGV 2025

Sandra Silva deu entrada na emergência com febre alta, diarreia e vômitos volumosos. Após internação, seu quadro clínico piorou, evoluindo com septicemia. Diante dos fatos, a equipe de saúde responsável pelo plantão suspeitou que a paciente poderia ter ingerido água e/ou alimentos contaminados com material fecal humano. Como resultado de extensa avaliação, foi comprovada contaminação por agente etiológico pertencente à família Enterobacteriaceae, com as seguintes características: bacilo Gram negativo, não produtor de esporos, anaeróbio facultativo, não sendo capaz de produzir gás a partir de glicose. Portanto, o diagnóstico dado à Sandra Silva foi febre tifoide. Diante do caso clínico descrito, o agente etiológico causador da doença é

A Salmonella typhi.

B Salmonella paratyphi.

C Shigella typhi.

D Shigella dysenteriae.

E Escherichia coli enteropatogênica clássica.