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Questão pública

Questão de Nutrição

FEPESE - Prefeitura de Paraíso do Tocantins TO - Merendeira - 2023 • FEPESE • 2023

ID 57185 Nutrição Conceitos de Técnica Dietética e Gastronomia FEPESE Prefeitura de Paraíso do Tocantins TO Merendeira 2023
O pré-preparo é a etapa da produção de alimentos que consiste em operações de limpeza, divisão ou mistura para serem consumidos crus ou levados à cocção. Assinale a alternativa que contém apenas métodos de pré-preparo.
A
Fritar • triturar • cortar
B
Picar • descascar • peneirar
C
Moer • refogar • espremer
D
Misturar • amassar • assar
E
Bater • ensopar • cozinhar
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