Questões para Concursos

O controle sanitário de alimentos trata
os Programas de Autocontrole como
requisitos básicos para a garantia
da inocuidade dos produtos. Esses
Programas incluem o Programa de Procedimentos Padrão de Higiene
Operacional – PPHO –, o Programa de
Análise de Perigos e Pontos Críticos de
Controle – APPCC – e, em um contexto
mais amplo, as Boas Práticas de
Fabricação – BPF. Com relação à higiene
e legislação de alimentos, julgue, como
VERDADEIRO ou FALSO, os itens a
seguir.

Em relação às doenças/agravos de notificação compulsória, julgue, como VERDADEIRO ou FALSO, os itens a seguir.

TEXTO 1 – Itens 01 a 11

Antigamente, o silêncio era dos imbecis; hoje, são os melhores que emudecem

A atitude intolerante extrapola a individualidade e liberdade de expressão das pessoas. A intolerância reflete o preconceito cultural em que somente um ponto de vista é aceito. No meio digital, torna-se muitas vezes revestida de diferentes formas, bastante perigosas e até criminosas. Principalmente nas redes sociais o sentimento de intransigência encontrou um campo fértil sem concorrente nas quatro estações do ano.
No Brasil, a política é o tipo de intolerância de maior audiência na internet. A conclusão é de uma pesquisa da agência de propaganda Nova/SB, realizada no ano passado, que mapeou os dez tipos mais recorrentes de extremismos nas redes sociais. Uma rápida navegação comprova esse resultado, que se agrava de forma cruel e pessimista, uma vez que são raras as vezes em que há um debate inteligente ou preocupado sobre questões sociais e coletivas. A discussão é feroz, infantil e cega, e não há vencedores ao final.
A intolerância das pessoas chega a ser mesquinha, pequena e imoral. Agem como se não houvesse impunidade, pois existe a ilusão de que o mundo digital é uma terra de ninguém, quando muitos casos poderiam ser enquadrados em crimes cibernéticos. De insultos a notícias falsas, as infrações no mundo digital também devem ser julgadas e punidas sem exceção.
Uma pesquisa da Quartz divulgada em janeiro deste ano constatou que 55% dos brasileiros consideram que não há nada na internet além do Facebook. Para boa parte dos entrevistados, o Facebook e a internet são a mesma coisa. Nos EUA, o índice foi de apenas 5%.
Isso reflete o conhecimento limitado e a falta de visão em relação ao mundo de possibilidades, oportunidades e alcance que a internet traz, e que poucos enxergam e se arriscam a viver e conhecer. Precisamos acordar e buscar o nosso lugar ao sol, pois a concorrência cresce todo dia. Antigamente, o silêncio era dos imbecis; hoje, são os melhores que emudecem. O grito, a ênfase, o gesto, o punho cerrado estão com os idiotas de ambos os sexos, dizia Nelson Rodrigues.

Eliane Dias. Texto adaptado de e disponível em: https://revistacult.uol.com.br/home/internet-nao-e-o-facebook/

Em relação ao Texto 1, julgue, como VERDADEIRO ou FALSO, os itens a seguir.

A Universidade Federal da Bahia
(UFBA) é uma autarquia com autonomia
didático-científica, administrativa,
patrimonial e financeira, nos termos da
lei, de seu Estatuto e de seu Regimento
interno. Tendo como base tais diplomas
relativos a essa autarquia, julgue, como
VERDADEIRO ou FALSO, os itens a
seguir.