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78 questões encontradas

ID 153957 Nutrição Dietoterapia AOCP 2021

Substâncias com importante potencial de dulçor, de origem natural ou artificial, conhecidas como adoçantes/edulcorantes. São produtos amplamente utilizados por diferentes nichos da população, sobretudo na dietoterapia daqueles portadores de doenças crônicas não transmissíveis, tal como o diabetes mellitus. Os edulcorantes podem favorecer o convívio social e a flexibilidade do plano alimentar. Assinale a alternativa que apresenta apenas adoçantes naturais.

A Sorbitol, manitol, taumatina e acessulfame de potássio.

B Estévia, xilitol, eritritol e sucralose.

C Sucralose, maltitol e xilitol.

D Sorbitol, xilitol e eritritol.

E Estévia, sucralose, neotame, taumatina, lactitol, xilitol e eritritol.

ID 94474 Nutrição Dietoterapia IESES 2021

Em relação ao cenário alimentar e nutricional brasileiro, qual o principal problema de saúde pública que requer a atenção especial das equipes de saúde e formuladores de políticas em todos os níveis de atenção?

A O excesso de peso.

B O desperdício de comida.

C A fome.

D A desnutrição.

ID 94406 Nutrição Dietoterapia IESES 2021

Sobre a desnutrição, verifique as assertivas e assinale a INCORRETA .

A A desnutrição corresponde a uma doença de natureza clínico-social multifatorial, cujas raízes se encontram na pobreza.

B Quando ocorre na primeira infância, está associada à maior mortalidade, à recorrência de doenças infecciosas, a prejuízos no desenvolvimento psicomotor, ao menor aproveitamento escolar e à menor capacidade produtiva na idade adulta.

C A desnutrição permanece elevada em algumas Regiões do Brasil, sobretudo em municípios de pequeno porte e em grupos populacionais específicos, estando fortemente concentrada nas Regiões Norte e Nordeste.

D Nos países desenvolvidos, a desnutrição na primeira infância se constitui em importante problema de saúde pública.

ID 199227 Nutrição Dietoterapia CEBRASPE 2020

Texto associado

Um paciente diagnosticado com nefrolitíase e formação de cálculos de oxalato de cálcio foi atendido pela equipe de nutrição.
Considerando essa situação hipotética, julgue os itens a seguir, com relação a orientações nutricionais.

O consumo de laranja e limão, frutas que são fontes de citrato, é recomendável nesse caso, pois o citrato forma um complexo solúvel com o cálcio, o que inibe a cristalização deste e a posterior formação de cálculos.

C Certo

E Errado

ID 198555 Nutrição Dietoterapia CEBRASPE 2020

Texto associado

A respeito de aspectos referentes a alimentação e nutrição, julgue os próximos itens.

Recomenda-se ao indivíduo adulto obeso a restrição mínima de 1.500 kcal/dia do gasto energético estimado.

C Certo

E Errado

ID 198492 Nutrição Dietoterapia CEBRASPE 2020

Paciente do sexo masculino, com 50 anos de idade, apresenta aceitação alimentar de 40% há duas semanas e diagnóstico nutricional de desnutrição crônica agudizada. O seu trato gastrointestinal está íntegro e o tempo de tratamento previsto é de 1 a 2 semanas.

Nesse caso, a terapia nutricional mais indicada é

A terapia parenteral, para evitar atrofia da mucosa e preservar a função imune do trato digestório.

B terapia enteral com posicionamento gástrico, associada, se possível, à alimentação via oral, de modo a oferecer maior flexibilidade quanto ao volume total e à osmolalidade.

C manter a alimentação via oral com suplementação.

D alimentação via enteral com posicionamento pós-pilórico, ofertando-se uma dieta hiperosmolar, com volume de 550 mL por horário e infusão intermitente.

E alimentação parenteral, para recuperação do estado nutricional.

ID 198168 Nutrição Dietoterapia CEBRASPE 2020

Texto associado

Devem ser evitadas megadoses de vitamina C nesse caso, uma vez que o ácido ascórbico pode ser metabolizado a ácido oxálico, o que aumenta a excreção de oxalato e o risco de formação de cálculos.

C Certo

E Errado

ID 152944 Nutrição Dietoterapia AOCP 2020

São alimentos permitidos na doença celíaca:

A macarrão e quinoa.

B amaranto e cevada.

C fécula de batata e trigo sarraceno.

D pão de centeio e semolina.

E tapioca e bolo de cenoura.

ID 152640 Nutrição Dietoterapia AOCP 2020

Paciente feminina, 34 anos, obteve diagnóstico de gastrite autoimune, doença inflamatória difusa crônica do estômago que se limita ao corpo e fundo. A paciente buscou acompanhamento médico devido à presença de sintomas como fraqueza, palidez, cansaço e formigamento das mãos e pés. Qual das seguintes condições tem relação com o quadro da paciente?

A Carência de ácido fólico.

B Anemia ferropriva.

C Anemia perniciosa.

D Hipovitaminose A.

E Hipovitaminose D.

ID 128286 Nutrição Dietoterapia CEBRASPE 2020

Com relação à dieta para pacientes com sinais e sintomas relacionados ao tratamento oncológico, levando-se em consideração suas necessidades nutricionais, restrições dietéticas, tolerância, estado clínico e efeitos colaterais esperados, julgue o item a seguir.
Para pacientes com disfagia, recomenda-se a exclusão de alguns alimentos e a modificação de outros, para facilitar a deglutição, sendo recomendada, quanto à textura, uma dieta pastosa.

A Certo

B Errado