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ID 161431 Nutrição Doenças Gastrointestinais AOCP 2024

Um paciente com doença cardíaca que ingere a proteína presente no glúten desenvolve um processo inflamatório no intestino que leva à má absorção de nutrientes, diarreia, perda de peso e ainda prejuízo ao crescimento no caso de crianças. Qual das alternativas a seguir seria a mais adequada para um paciente intolerante ao glúten?

A Cuscuz marroquino.
B Pão de centeio.
C Bolo integral com aveia, linhaça e centeio.
D Goma de tapioca.
E Pão integral.
ID 157966 Nutrição Doenças Gastrointestinais AOCP 2023

Helena, 33 anos, após exame de endoscopia, recebeu diagnóstico de infecção por Helicobacter pylori , associado ao quadro de gastrite prévia. Assinale a alternativa que apresenta a orientação nutricional que Helena deve receber.

A Bebidas cafeinadas devem ser evitadas, no entanto as gaseificadas são liberadas.
B Chocolate ao leite não deve ser consumido, embora o chocolate branco possa estar presente na dieta regular.
C Doces concentrados, como goiabada e doce de leite, desde que caseiros, podem ser consumidos regularmente.
D Embutidos, desde que a frequência de consumo seja semanal, podem estar presentes na rotina alimentar.
E O uso do gengibre em forma de chá pode ser incorporado à rotina alimentar.
ID 156197 Nutrição Doenças Gastrointestinais AOCP 2022

Catarina, 8 anos, em consulta com gastroenterologista, recebeu diagnóstico de doença celíaca após avaliação dos marcadores sorológicos e exame de imagem seguido de biópsia. A nutricionista da equipe multidisciplinar passou as orientações dietéticas, nas quais havia dois grandes grupos: o dos alimentos permitidos e o dos proibidos. Nesse sentido, assinale a alternativa que apresenta os alimentos permitidos.

A Mingau de aveia, bolo de fubá e pão integral.
B Polenta, milho em espiga e farinha de tapioca.
C Mandioca, arroz e macarrão tradicional.
D Barra de cereal, biscoito água e sal e pão de centeio.
E Oleaginosas, azeite e semolina.
ID 150986 Nutrição Doenças Gastrointestinais AOCP 2019

Sobre gastrite crônica e refluxo gastroesofágico, informe se é verdadeiro (V) ou falso (F) o que se afirma a seguir e assinale a alternativa com a sequência correta.
( ) A gastrite crônica é a inflamação da mucosa do estômago, que tem como principal fator etiológico o Helicobacter pylori ( H. pylori ).
( ) Embora existam muitos fatores causais para o desencadeamento da gastrite crônica, há alguns que se destacam como a infecção por H. pylori. Ela coloniza a submucosa gástrica humana e estabelece infecção crônica que está fortemente associada à gastrite.
( ) A colonização do estômago por H. pylori induz a gastrite crônica e está relacionada com o surgimento de úlceras gástricas e duodenais, carcinoma gástrico e linfoma gástrico.
( ) Outro fator etiológico são as bebidas alcoólicas que estimulam o ácido gástrico exacerbando a secreção ácida. Os refrigerantes à base de cola aumentam a pressão sob o esfíncter esofagiano inferior, ocorrendo o refluxo gastroesofágico.

A V – V – V – F.
B V – V – F – V.
C V – F – V – F.
D F – F – V – V.