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CEBRASPE 51.363 questões FGV 25.316 questões FCC 24.632 questões AOCP 23.456 questões IBFC 11.190 questões VUNESP 10.983 questões Instituto Quadrix 9.793 questões FUNDATEC 9.088 questões IBADE 7.820 questões CESGRANRIO 6.013 questões OBJETIVA 4.740 questões CONSULPLAN 4.174 questões FEPESE 3.585 questões IADES 3.439 questões IESES 2.627 questões SELECON 2.377 questões IDECAN 1.907 questões MS CONCURSOS 1.485 questões Instituto Legalle 1.281 questões FAFIPA 1.161 questões FUMARC 842 questões ACAFE 551 questões INSTITUTO AOCP 430 questões NUCEPE 378 questões FUNIVERSA 348 questões FAURGS 203 questões FIOCRUZ 48 questões MACKENZIE 48 questões CETRO 17 questões
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472 questões encontradas
ID 108469 Nutrição Conservação de alimentos OBJETIVA 2023

Durante o armazenamento dos alimentos, um fator primordial é a temperatura em que eles devem ser estocados. As temperaturas de armazenamento devem sempre ser indicadas no rótulo do produto e, de uma forma geral, devem ser:

I. Congelados: temperatura superior a 0°C no congelador de geladeira ou em freezer.

II. Hortifrutigranjeiros: até 10°C.

III. Refrigerados: temperatura entre 0 a 10°C. Está(ão) CORRETO(S):

A Somente o item I.
B Somente o item III.
C Somente os itens II e III.
D Todos os itens.
ID 108468 Nutrição Higiene e Vigilância Sanitária de Alimentos OBJETIVA 2023

De acordo com a higienização dos alimentos, especificamente dos vegetais folhosos, assinalar a alternativa que indica uma ação INCORRETA:

A Separar as folhas do caule.
B Lavar em água corrente várias folhas de uma só vez para remover os resíduos.
C Colocar os vegetais em solução sanitizante própria para alimentos e deixar em repouso.
D Após higienização, enxaguar as folhas com água corrente limpa.
ID 108467 Nutrição Bioquímica, Fisiologia e Metabolismo de Nutrientes OBJETIVA 2023

Com relação à utilização de óleos, gorduras, sal e açúcar no preparo de alimentos in natura ou minimamente processados, marcar C para as afirmativas Certas, E para as Erradas e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:

( ) Óleos vegetais ou gorduras, sal e açúcar são produtos alimentícios fabricados pela indústria com a extração de substâncias presentes em alimentos in natura ou, no caso do sal, presentes na natureza, por isso não há restrição na quantidade consumida.

( ) Óleos, gorduras, sal e açúcar são produtos alimentícios cujo consumo em excesso pode ser prejudicial à saúde.

( ) enquanto o consumo excessivo de açúcar aumenta o risco de cárie dental, de obesidade e de várias outras doenças crônicas.

A C - C - E.
B E - E - C.
C C - E - E.
D E - C - C.
ID 108347 Técnicas de Vendas e Negociação Qualidade no Atendimento OBJETIVA 2023

Durante o atendimento telefônico, a voz é carregada de magnetismo e, como tal, traz uma onda de intensa vibração. O tom da voz é a maneira como dizemos as palavras, que devem ser usadas de forma:

A Grosseira e imprudente.
B Calma e amistosa.
C Indecisa e insegura.
D Sarcástica e instável.