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Qual é a atitude correta ao manusear uma faca na cozinha?

A Deixar a faca solta sobre a beirada da pia ou no escorredor de louça.
B Usar a faca para cortar alimentos diretamente na mão para agilizar.
C Guardar a faca molhada e sem proteção.
D Utilizar a faca com atenção e sempre em uma tábua adequada.
E Passar a faca para outra pessoa pela lâmina.

Qual das atitudes abaixo representa uma forma adequada de tratamento e atendimento por parte da cozinheira no ambiente escolar?

A Ignorar as dúvidas das crianças sobre os alimentos servidos.
B Servir os alimentos com pressa, sem olhar ou responder aos alunos.
C Priorizar a própria opinião sobre o cardápio, mesmo que não seja o que foi planejado.
D Demonstrar paciência e respeito ao servir os alimentos, tratando todos com cordialidade.
E Falar de forma ríspida com alunos que não quiserem comer.

Qual procedimento está correto ao utilizar o liquidificador na cozinha?

A Ligar o liquidificador com a tampa solta para permitir a saída de vapor.
B Utilizar talheres de metal para mexer os ingredientes com o aparelho ligado.
C Colocar líquidos quentes diretamente no copo do liquidificador e bater com ele fechado.
D Verificar se a tampa está bem colocada e o aparelho desligado antes de encaixar no motor.
E Lavar apenas por fora, sem desmontar as partes removíveis do aparelho.

A banda Raça Negra, formada no ano de 1983, em São Paulo, começou como um trio. Hoje o grupo é composto por sete integrantes e é liderado pelo vocalista Luiz Carlos. Sendo considerada pioneira do _______________, gravou e lançou seu primeiro disco em 1991. Assinale a alternativa que preenche corretamente a lacuna do trecho acima.

A sertanejo
B funk
C forró
D pagode romântico
E pop rock

O dia da mentira, também conhecido como dia dos tolos ou dia dos bobos, é mais antigo do que se imagina. No Brasil, começou a ser celebrado após uma “brincadeira” envolvendo Dom Pedro

I. O dia da mentira é:

A 25 de janeiro.
B 14 de fevereiro.
C 17 de março.
D 1º de abril.
E 5 de maio.

Comemorado anualmente em 5 de junho, o dia mundial _____________ foi instituído pela Organização das Nações Unidas (ONU), em 1972, para promover ações voltadas à preservação ambiental. Assinale a alternativa que preenche corretamente a lacuna do trecho acima.

A dos oceanos
B do meio ambiente
C da reciclagem de lixo
D do solo
E da árvore

Normalmente vinculada à discriminação, preconceito e/ou intolerância contra pessoas de outras nacionalidades, também pode ser praticada por meio de discursos de ódio contra pessoas oriundas de regiões ou estados específicos do Brasil. O trecho se refere a qual tipo de preconceito?

A Xenofobia.
B Gordofobia.
C Machismo.
D Capacitismo.
E Intolerância religiosa.

Semente comestível muito presente na alimentação dos brasileiros que possui alto valor nutritivo, principalmente ferro, e é rica em proteínas vegetais. O trecho se refere a qual semente?

A Feijão.
B Mandioca.
C Batata.
D Nhame.
E Abóbora.

Apresentadora de televisão que, na década de 90, apresentou o programa “Note e Anote”, na Record, em que um dos quadros era cozinhar uma receita. Após ficar pronta, a apresentadora passava embaixo da mesa e chamava a “cachorrada” para sinalizar que o prato havia ficado saboroso. O trecho refere-se a:

A Angélica.
B Xuxa.
C Fátima Bernardes.
D Ana Maria Braga.
E Patrícia Poeta.