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Questões de Segurança e Saúde no Trabalho da IBADE

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Qual das opções abaixo garante um ambiente limpo, livre de contaminações por germes e bactérias, promovendo saúde e eficiência no trabalho?

A Realizar a limpeza e desinfecção regular de superfícies, equipamentos e áreas comuns, utilizando produtos adequados e seguindo protocolos de higiene.
B Usar o mesmo pano ou esponja para limpar todas as áreas, sem lavá-lo ou trocá-lo durante o processo de higienização.
C Aplicar produtos de limpeza em excesso, sem seguir as instruções do fabricante ou respeitar o tempo de ação necessário.
D Limpar apenas o chão, ignorando maçanetas, mesas, janelas, portas, teclados e outros objetos de uso frequente e habitual.
E Aplicar desinfetante apenas em áreas internas e visivelmente sujas, ignorando superfícies aparentemente limpas e externas.

Qual das alternativas abaixo descreve corretamente a finalidade principal dos Equipamentos de Proteção Individual (EPI`s)?

A Substituir as medidas de proteção coletiva, dispensando a necessidade de outras ações de segurança no ambiente de trabalho.
B Servir como acessórios de moda para os trabalhadores, melhorando sua aparência estética no ambiente de trabalho.
C Reduzir os custos da empresa, eliminando a necessidade de manutenção de máquinas e equipamentos.
D Proteger o trabalhador contra riscos que possam ameaçar sua segurança e saúde no ambiente de trabalho.
E Focar no aumento da produtividade dos trabalhadores, desconsiderando a importância das condições de segurança no ambiente de trabalho.

Assinale a alternativa que descreve corretamente uma norma obrigatória sobre o uso de Equipamentos de Proteção Individual por copeiras.

A O uso de luvas descartáveis é opcional durante o preparo de alimentos frios.
B Óculos de proteção são obrigatórios apenas ao utilizar produtos de limpeza.
C É obrigatório utilizar uniforme limpo e em bom estado de conservação.
D Luvas de borracha reutilizáveis podem ser lavadas com água corrente e reutilizadas indefinidamente.
E Chinelos são permitidos desde que antiderrapantes.

Sobre a prevenção de acidentes no ambiente de trabalho, analise as afirmativas e assinale a alternativa correta.

A A prevenção de acidentes envolve o uso correto de EPIs, atenção constante e respeito às normas de segurança.
B A sinalização de segurança só é necessária em locais com grande circulação de pessoas.
C Trabalhar com pressa é recomendável quando há prazos apertados, mesmo que aumente o risco.
D Cada funcionário deve cuidar apenas de sua segurança, sem se preocupar com os colegas.
E Medidas de prevenção só devem ser adotadas após a ocorrência de um acidente.

Assinale a alternativa que apresenta uma prática correta de higiene e cuidado pessoal no ambiente de trabalho de uma copeira.

A Tossir sobre os ombros quando não tiver lenço.
B Secar as mãos no uniforme quando não houver toalhas.
C Lavar as mãos antes e após manipular alimentos.
D Armazenar lixos orgânicos próximo aos alimentos.
E Manter unhas compridas, mas com esmalte colorido.

Qual das alternativas abaixo descreve corretamente um exemplo de proteção coletiva no ambiente de trabalho?

A Fornecer uniformes especiais para trabalhadores expostos a produtos químicos.
B Distribuir máscaras respiratórias para todos os trabalhadores.
C Realizar inspeções periódicas nos equipamentos de segurança.
D Realizar treinamentos sobre segurança no trabalho para os funcionários.
E Instalar guarda-corpos em áreas elevadas, como sacadas e escadas, para proteger os trabalhadores.

O controle de qualidade em unidades de alimentação e nutrição, bem como no comércio varejista de alimentos, é essencial para garantir a segurança alimentar e a satisfação dos consumidores. Entre os diversos processos de controle, alguns focam em inspeções sanitárias, armazenagem adequada, controle de temperatura, higiene e validade dos produtos. Com base nesse contexto, qual das alternativas abaixo descreve a melhor prática para assegurar o controle de qualidade em uma unidade de alimentação?

A Os alimentos devem ser armazenados de maneira que não haja controle de temperatura, já que os alimentos não perecíveis não sofrem alterações significativas.
B As inspeções sanitárias devem ser realizadas apenas uma vez por ano, pois a segurança alimentar não muda com frequência, e é suficiente para garantir a qualidade.
C O controle de temperatura é fundamental para a segurança alimentar, sendo necessário garantir que os alimentos perecíveis sejam mantidos em temperaturas adequadas, tanto no armazenamento quanto no transporte.
D Não é necessário realizar a verificação das datas de validade dos alimentos, já que o armazenamento adequado elimina a necessidade dessa prática.
E O uso de produtos químicos para a limpeza de utensílios e equipamentos deve ser evitado, mesmo que estejam em conformidade com as normas de segurança alimentar, para não comprometer o sabor dos alimentos.

Com a finalidade de aumentar a segurança previnindo acidentes no ambiente de trabalho, a norma regulamentadora NR 26, regulamenta sobre as normas de sinalização de segurança. A respeito dessa sinalização, assinale a afirmativa correta.

A A utilização de cores adotadas na sinalização de segurança dispensa o emprego de outras formas de prevenção de acidentes.
B O uso de cores deve ser potencializado o máximo possível, a fim de alertar o trabalhador.
C A rotulagem preventiva não é necessária para um produto químico não classificado como perigoso.
D A classificação das substâncias perigosas segue o padrão de cores que a empresa criou para sua segurança.
E As cores a serem adotadas para segurança em estabelecimentos ou locais de trabalho, possuem a finalidade de indicar e advertir acerca dos riscos existentes.

Nos locais de trabalho onde são executadas atividades que exijam solicitação intelectual e atenção constantes, o colaborador pode sentir dificuldades de concentração. Para verificar se as condições ambientais lhe proporcionam conforto, devem-se levar em conta os seguintes fatores:

A ruído, vento, temperatura, iluminação e ventilação, apenas.
B ruído, iluminação e temperatura, apenas.
C temperatura, umidade, ruído e ventilação, apenas.
D iluminação, ruído e umidade, apenas.
E iluminação, temperatura, ventilação, ruído e umidade.

Com relação ao Equipamento de Proteção Individual − EPI, a Norma Regulamentadora (NR 6) afirma que:

A o empregado deve cumprir as determinações do empregador sobre o uso adequado.
B o empregador deve se responsabilizar pela manutenção da qualidade do EPI que deu origem ao Certificado de Aprovação ? CA.
C é dever do órgão nacional competente, em matéria de Segurança e Saúde no Trabalho, o recolhimento de amostras de EPI.
D o empregado é responsável pela higienização e manutenção periódica.
E o empregado deverá comunicar ao Ministério do Trabalho qualquer irregularidade observada no EPI.