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O termo vitaminas descreve um grupo de micronutrientes essenciais que desempenham amplas funções na saúde humana e cuja deficiência pode gerar manifestações clínicas. Assinale a alternativa que apresenta, correta e respectivamente, as vitaminas relacionadas às doenças pelagra, anemia perniciosa e beribéri.

A vitamina B3, cianocobalamina e vitamina B1
B vitamina A, piridoxina e vitamina D
C vitamina B1, folato e vitamina A
D vitamina K, biotina e vitamina B3
E vitamina E, tiamina e vitamina K

O uso de métodos antropométricos para avaliação do estado nutricional é amplamente adotado em serviços de saúde. No que diz respeito aos métodos utilizados para avaliação antropométrica, analise as afirmativas abaixo e dê valores Verdadeiro (V) ou Falso (F).

( ) O Índice de Massa Corporal (IMC) é uma medida do estado nutricional utilizada para distinguir componentes corporais como músculo e gordura.

( ) A perda de peso > 10% em seis meses é considerada como perda de peso grave.

( ) A medida da circunferência da panturrilha esquerda é um bom parâmetro de avaliação da massa muscular no idoso. Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta de cima para baixo.

A V - F - V
B V - F - F
C F - F - V
D F - V - V
E V - V - F

Paciente de 68 anos é internado em enfermaria da clínica médica com os seguintes dados antropométricos e exames bioquímicos: peso de 75 kg (quilogramas), altura de 1,70 m (metros), índice de massa corpórea (IMC) de 25,6 kg/m² (quilogramas por metro quadrado), triglicérides de 190 mg/dL (miligramas por decilitro), colesterol total de 160 mg/dL (miligramas por decilitro). Levando em conta os dados apresentados, assinale a alternativa que apresenta corretamente o diagnóstico nutricional.

A Magreza, com hipertrigliceridemia
B Sobrepeso, com hipercolesterolemia
C Sobrepeso, com hipertrigliceridemia
D Eutrofia, com hipertrigliceridemia
E Eutrofia, com hipercolesterolemia

O diabetes mellitus é uma doença crônica não transmissível, caracterizada por altas taxas de açúcar no sangue (hiperglicemia) de forma permanente. A terapia nutricional é uma das partes mais desafiadoras do tratamento, com impacto decisivo na obtenção e na manutenção do controle glicêmico. Assim, considerando à dietoterapia direcionada ao diabetes, assinale a alternativa correta.

A Em adultos não desnutridos, ou em risco nutricional, pode ser considerada uma redução no consumo de proteínas como estratégia para melhorar controle glicêmico e prevenir nefropatia diabética
B Deve ser incentivado consumo de carboidratos com alta densidade de nutrientes, ricos em fibras e minimamente processados
C A adição de fibras alimentares, podem auxiliar no controle da glicemia pós-prandial sendo recomendado o consumo de 45g ao dia
D Adoçantes, como sorbitol, xilitol e sucralose, são considerados não calóricos, portanto, são os mais recomendados para o controle glicêmico
E Uma dieta hipolipidica é recomendada por estar associada à menor incidência de doenças cardiovasculares

A anemia ferropriva caracteriza-se pela produção de eritrócitos microcíticos e pela concentração diminuída de hemoglobina circulante, constituindo o último estágio da deficiência de ferro. É considerada um problema de saúde pública, tendo repercussões negativas em todas as fases da vida, em especial durante a gestação e o início da vida. Diante do exposto, assinale a alternativa correta.

A Toda criança, mesmo em aleitamento materno exclusivo, deve receber, a partir do 30º dia após o nascimento, suplementação de ferro
B São alimentos fontes de ferro heme: hortaliças folhosas verde-escuras e leguminosas, como o feijão e a lentilha
C A suplementação profilática com ferro é segura e não ocasiona efeitos colaterais em função do uso prolongado
D A ingestão na mesma refeição de alimentos ricos em vitamina C melhoram a absorção do ferro heme
E A suplementação de ferro durante a gestação é recomendada como parte do cuidado no pré-natal e deve ser mantida até três meses pós-parto ou aborto

Leia o seguinte trecho: “A ______ tem por objetivo fornecer os nutrientes necessários para a manutenção ou alcance da saúde nutricional dos indivíduos e faz parte da rotina de tratamento de pacientes impossibilitados de utilizar a via oral para alimentação, mas que possam utilizar o trato gastrintestinal (TGI). Entre as vias de acesso, a ______ é recomendada para uso de longos períodos (>4 a 6 semanas) e requer funcionamento do estômago e reflexo de vômito, tem como vantagem a capacidade reservatória do estômago e permitir alimentação em bolus ”. Assinale a alternativa que preencha correta e respectivamente as lacunas.

A terapia nutricional parenteral / sonda nasogástrica
B terapia nutricional enteral / gastrostomia
C terapia nutricional parenteral / gastrostomia
D terapia nutricional enteral / sonda nasoduodenal
E terapia nutricional gástrica / sonda nasogástrica

As fibras alimentares podem ser definidas como um conjunto de substâncias derivadas de vegetais que são resistentes à digestão e à absorção no intestino. Apesar de não serem absorvidas, estas apresentam efeitos positivos para a saúde relacionados a modulação da velocidade intestinal, mas também ao processo de fermentação com produção de subprodutos importantes. Com relação à fermentação das fibras, assinale a alternativa correta.

A Ocorre no cólon e produz ácidos graxos de cadeia curta
B Ocorre no intestino delgado e produz ácidos graxos de cadeia curta
C Ocorre no cólon e produz ácidos graxos de cadeia curta e média
D Ocorre no intestino delgado e cólon e produz ácidos graxos de cadeia curta e média
E Ocorre no intestino delgado e cólon e produz ácidos graxos de cadeia curta

Podemos classificar os jogos em cinco grandes grupos que abrangem a relação existente entre eles e as características de expressão que proporcionam. Nos jogos expressivos, podemos classificá-lo como:

A as atividades de relaxamento, relaxação, ioga, bio-dança, massagem
B jogos que operam com as competências artísticas
C atividades que valorizam a expressão corporal e sensitiva, ou melhor, valorizam o homem e sua expressão de forma mais ampla
D jogos são uma mania nacional. Podemos dizer que o futebol é o mais famoso entre eles. Eles fazem parte do nosso universo cultural (vôlei, futebol, basquete, handebol, caçador, corridas)
E atividades mais variadas, desde o jogo de damas até os brinquedos de roda. Estes jogos fazem parte de nosso cotidiano desde o nascimento. São todos os jogos e brincadeiras que realizamos, mediados por objetos reais ou imaginários, e feitos em grupo ou individualmente

O desenvolvimento motor pode ser estudado a partir de uma variedade de estruturas teóricas, as quais tem implicações para o desenvolvimento motor e para a educação motora de bebês, crianças, adolescentes e adultos. Existem algumas teorias do desenvolvimento motor, como por exemplo a teoria cognitivista. Assinale a alternativa que define a teoria cognitivista.

A Se baseia no conceito de que a realização bem sucedida de tarefas desenvolvimentistas leva à felicidade e ao êxito em tarefas posteriores, e o fracasso leva à infelicidade, à desaprovação social e à dificuldade em tarefas posteriores
B São os fatores sociais e ambientais, e não a hereditariedade, os propiciadores de alterações no indivíduo
C A Teoria acredita que o desenvolvimento motor é não linear e descontínua
D O desenvolvimento ocorre pelo processo de adaptação, que requer que o indivíduo faça ajustes às condições ambientais e intelectualize esses ajustes através da acomodação e assimilação
E Enfatiza a maturação do sistema nervoso como o principal condutor dos aspectos físicos e motores do comportamento humano

Na cinesiologia temos movimentos fundamentais, entre eles está o movimento do plano transverso de rotação medial. Assinale a alternativa que apresenta sua definição.

A Traz a face anterior de um membro para mais perto do plano mediano
B Aplica-se a poucas articulações, neste movimento a parte anterior vira respectivamente para o lado oposto
C Leva a face anterior para longe do plano mediano
D Movimento que acontece lateralmente, uma aproximação da linha média do corpo, quando se leva em consideração a posição anatômica do membro em questão
E Movimento do antebraço e mão, rádio lateralmente em torno de seu eixo longitudinal de modo que a palma da mão olha anteriormente