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Texto associado
Julgue os itens seguintes, referentes à genética e à sua aplicação no estudo da caatinga.

A análise de marcadores moleculares microssatélites é a única ferramenta utilizada para o estudo da diversidade genética em populações da caatinga.

C Certo
E Errado
Texto associado
Um país em movimento. Essa frase sintetiza o que ocorre no Brasil, especialmente a partir da Era Vargas e da Segunda Guerra Mundial, ambas encerradas em 1945. A partir dos anos 50 do século XX, a realidade econômica, social, política, cultural e demográfica do Brasil alterou-se por completo, sem, contudo, eliminar integralmente mazelas que, vindas do período colonial, passaram pelo Império e chegaram à República, a despeito de inegáveis avanços.

Em relação a características da sociedade brasileira e ao desenvolvimento nacional, julgue os itens que se seguem.

No Brasil, a urbanização acelerada, acompanhada por políticas públicas voltadas ao planejamento, refreou a criminalidade, sobretudo aquela vinculada ao que se denominou de crime organizado, reduzindo sua atuação especialmente nos grandes centros urbanos.

C Certo
E Errado
Texto associado
Julgue os itens subsequentes, relativos a programas de melhoramento genético animal.

O certificado especial de identificação e produção por entidades promotoras de provas zootécnicas registradas no Ministério da Agricultura e Pecuária só é emitido para animais machos.

C Certo
E Errado
Órgão: Instituto Nacional do Semiárido Cargo: Tecnologista Pleno - Área: Sistemas de Produção Animal Prova: CESPE/CEBRASPE - INSA - Tecnologista Pleno - Área: Sistemas de Produção Animal - 2025
Texto associado
Julgue os itens subsequentes, relativos a programas de melhoramento genético animal.

Para a inscrição de reprodutores bovídeos em centros de coleta e processamento de sêmen, os reprodutores devem ser submetidos a avaliação zoogenética pelo Ministério da Agricultura e Pecuária.

C Certo
E Errado
Órgão: Instituto Nacional do Semiárido Cargo: Tecnologista Pleno - Área: Sistemas de Produção Animal Prova: CESPE/CEBRASPE - INSA - Tecnologista Pleno - Área: Sistemas de Produção Animal - 2025
Texto associado
Com relação à contaminação do solo por metais pesados, julgue os itens a seguir.

Plantas bioindicadoras de contaminação do solo, como a mamoneira ( Ricinus communis L.), utilizam a fitoextração e a fitoestabilização como mecanismos de fitorremediação para remover metais pesados do solo.

C Certo
E Errado
Texto associado
Com relação a substâncias tóxicas em alimentos oriundas de contaminação microbiana, julgue os itens a seguir.

Secretadas por bactérias durante seu desenvolvimento no alimento, endotoxinas causam intoxicação alimentar após a ingestão.

C Certo
E Errado
Órgão: Instituto Nacional do Semiárido Cargo: Pesquisador Adjunto - Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos Prova: CESPE/CEBRASPE - INSA - Pesquisador Adjunto - Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos - 2025
Texto associado
Com relação a taxonomia bem como a botânica e sistemática vegetal, julgue os itens que se seguem.

As classificações tradicionais de um organismo e suas relações filogenéticas foram sempre baseadas em suas semelhanças externas com outros membros do táxon e raramente incluíam considerações detalhadas da informação comparativa, e; embora tenham fornecido muitos resultados úteis, tais classificações eram subjetivas.

C Certo
E Errado
Texto associado
Em relação ao controle de qualidade dos alimentos, às boas práticas de manipulação e às análises de perigos e pontos críticos de controle, julgue os itens seguintes.

A atuação de manipuladores de alimentos doentes não influencia necessariamente na qualidade dos produtos, se eles tiverem recebido treinamento adequado, caso em que estarão aptos a realizar as atividades propostas.

C Certo
E Errado
Órgão: Instituto Nacional do Semiárido Cargo: Pesquisador Adjunto - Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos Prova: CESPE/CEBRASPE - INSA - Pesquisador Adjunto - Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos - 2025
Texto associado
A respeito dos métodos de conservação de alimentos e suas aplicações para cada tipo de alimento, julgue os itens que se seguem.

O processo de pasteurização do leite consiste no aquecimento seguido de resfriamento rápido e tem como princípio a utilização de um binômio tempo-temperatura que, segundo a legislação brasileira, pode ser de 72 °C a 75 °C com duração de 15 a 20 segundos e com resfriamento imediato até temperatura igual ou inferior a 4 °C.

C Certo
E Errado
Órgão: Instituto Nacional do Semiárido Cargo: Pesquisador Adjunto - Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos Prova: CESPE/CEBRASPE - INSA - Pesquisador Adjunto - Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos - 2025
Texto associado
A respeito de conservação e embalagem de alimentos, julgue os seguintes itens.

A pasteurização é uma tecnologia de conservação de alimentos por calor, não sendo, por isso, recomendada para alimentos termossensíveis.

C Certo
E Errado
Órgão: Instituto Nacional do Semiárido Cargo: Pesquisador Adjunto - Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos Prova: CESPE/CEBRASPE - INSA - Pesquisador Adjunto - Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos - 2025