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Com relação a técnica dietética, assinale a opção correta.

A No caso de preparações com caldo, o peso do caldo deve ser desconsiderado para o cálculo do fator de cocção.
B Um alimento que teve perda de 50% do peso inicial após a limpeza tem fator de correção igual a 2.
C O índice de absorção avalia a absorção de água de grãos após o remolho, indicando o teor de vitaminas do alimento.
D Fator de cocção elevado é indicador de desperdício de alimentos e de aumento do custo das refeições.
E As leguminosas possuem índices de absorção fixos, o que facilita a elaboração de fichas técnicas de preparo.

Nas línguas de sinais, existem manifestações verbais que são chamadas de verbos manuais. Assinale a opção que apresenta verbos manuais na LIBRAS.

A CONHECER – AMAR
B PERGUNTAR – RESPONDER
C IR – CHEGAR
D DIRIGIR – ESCREVER
E ANDAR – CAIR

De acordo com a Lei n.º 8.662/1993, que dispõe sobre a profissão de assistente social, é competência do assistente social

A superintender centros de estudo e de pesquisa em serviço social.
B revelar aos empregadores informações acerca de aspectos biopsicossociais, culturais e religiosos dos trabalhadores, observados e registrados no âmbito do atendimento social.
C fiscalizar, diretamente, a prática profissional de assistentes sociais, instituições e organizações na área do serviço social.
D ofertar assessoria e subsídio aos movimentos sociais em matéria relacionada a políticas partidárias, no exercício e na defesa dos direitos sociais da coletividade.
E coordenar projetos que sejam do escopo de atuação do serviço social com participação da sociedade civil.

Para melhor aderência do material a ser colocado em uma parede após o assentamento dos tijolos, deve-se aplicar, antes de executar qualquer revestimento,

A massa corrida.
B chapisco.
C reboco.
D rejunte.
E emboço.

A respeito das atividades profissionais rotineiras do monitor de transporte escolar, é correto afirmar que

A o trabalho desse profissional é essencial para garantir a aprendizagem das crianças na escola e para orientar os pais e o motorista sobre equipamentos de primeiros socorros a bordo do veículo de transporte.
B esse profissional tem as atribuições de acompanhar crianças e jovens em seus deslocamentos e preparar atividades lúdicas para eles, de forma a estimular a criatividade deles.
C é importante que os monitores organizem e auxiliem o embarque e desembarque dos passageiros, que os orientem sobre a limpeza e conservação do veículo, bem como que controlem o acesso ao condutor e o diálogo com ele.
D esse profissional deve ajudar as crianças a ajustarem o cinto de segurança, organizar o material escolar delas e fazer a limpeza do veículo e uma inspeção cuidadosa dos parafusos e demais fixadores a bordo, para evitar que machuquem os passageiros.
E os monitores são profissionais que auxiliam os condutores e, em algumas situações, devem estar preparados para condições inesperadas decorrentes, por exemplo, de brincadeiras ou brigas entre os passageiros, porém, nesses casos, não devem intervir, apenas relatar o fato aos pais dos envolvidos.

Na proposta fundamental sobre o processo de alfabetização inicial de crianças,

A deve-se esperar que ocorra, imediatamente, correlação gráfica e ortográfica.
B a língua escrita deve ser destituída do seu caráter de objeto social.
C a estimulação com a língua escrita deve restringir-se ao ambiente escolar.
D não se deve supervalorizar a criança supondo-se que, de imediato, ela compreenderá a relação entre a escrita e a língua.
E pressupõe-se que a produção e a interpretação da escrita ocorrem a partir do nível alfabético.

No ciclo silvestre da doença, os primatas não humanos (macacos) são os principais hospedeiros e o homem participa como hospedeiro acidental. No ciclo urbano, o homem é o único hospedeiro com importância epidemiológica. Assim, o objetivo da vigilância epidemiológica é reduzir a incidência dessa doença no ciclo silvestre e impedir a sua transmissão urbana.

A doença cujo parasito se enquadra no ciclo de vida biológico descrito anteriormente é denominada

A febre maculosa brasileira.
B febre amarela.
C febre do Nilo Ocidental.
D leishmaniose tegumentar americana.
E leishmaniose visceral.

A próxima figura consiste na representação da localização de algumas cidades de Sergipe no plano cartesiano xOy, no qual a reta que passa pelos pontos correspondentes às cidades de Aracaju e Poço Redondo é perpendicular à reta que passa pelos pontos correspondentes às cidades de Lagarto e Capela.

De acordo com o gráfico precedente e as informações apresentadas, a abscissa α do ponto correspondente à cidade de Aracaju satisfaz à inequação

A α < 7,0.
B 7,0 < α < 7,2.
C 7,2 < α < 7,4.
D 7,4 < α < 7,6.
E 7,6 < α .
Órgão: Prefeitura de Barra dos Coqueiros Cargo: Professor de Educação Básica - Área: Matemática Prova: CESPE/CEBRASPE - PBC - Professor de Educação Básica - Área: Matemática - 2020

Durante reunião de coordenação pedagógica em determinada escola, o coordenador solicitou que os professores se organizassem por área. Josué, professor de educação física, juntou-se ao grupo de professores da área de linguagens.

Nessa situação, Josué reuniu-se com tal grupo porque a educação física é componente curricular da área de linguagens, uma vez que tematiza

A as atividades físicas, que são importantes para o aprimoramento da saúde dos estudantes.
B o esporte de rendimento, que é uma manifestação que auxilia os estudantes a aprenderem a ganhar e perder.
C as práticas corporais, que são manifestações expressivas com diferentes códigos e significados.
D a fisiologia e a anatomia do corpo humano, que são relevantes para o aperfeiçoamento físico.
E o processo de envelhecimento humano, que conduz o estudante a compreender sua condição de vida.
Órgão: Prefeitura de Barra dos Coqueiros Cargo: Professor de Educação Básica - Área: Educação Física Prova: CESPE/CEBRASPE - PBC - Professor de Educação Básica - Área: Educação Física - 2020

Enquadram-se nas espécies tributárias constantes do ordenamento jurídico brasileiro as

A tarifas bancárias.
B multas por infrações de trânsito.
C contribuições de interesse das categorias profissionais e econômicas.
D contribuições sindicais mensais de empregado filiado.
E aplicações de penalidades por irregularidades praticadas em transações com o setor público.