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Sobre as diversas Teorias Psicoterápicas, é correto afirmar que:

A para a Psicanálise freudiana, os mecanismos de defesa são estratégias que o superego utiliza para se defender da ansiedade provocada pelos conflitos da realidade.
B na visão de Jung, a psique é composta por várias estruturas diferentes que podem influenciar uns aos outros. As principais estruturas são: o consciente, o inconsciente pessoal e o inconsciente coletivo.
C na Terapia Cognitivo Comportamental, os terapeutas incentivam o desenvolvimento e a aplicação de processos conscientes adaptativos de pensamento, como o pensamento racional e a solução de problemas.
D para a Terapia de Família, as fases do ciclo vital da família dividem-se em: individuação do adulto, casamento, nascimento do(s) filho(s) e família da maturidade.
E o Psicodrama caminha em direção à origem, buscando cenas, para recuperar o momento da criação do trauma, e assim buscar as possíveis causas.

Sobre o processo de recrutamento e seleção de pessoal, podemos afirmar:

A o desafio principal do recrutamento é agregar valor à organização e às pessoas.
B o ponto de partida para o processamento da seleção de pessoal e a obtenção de informações significativas sobre o candidato.
C a função do recrutamento é apenas comunicar e divulgar a oportunidade de emprego.
D o foco de um recrutamento é sempre preencher cargos vagos na organização e manter inalterado o status quo.
E quando o processo seletivo se baseia em competências desejadas pela organização, a colheita de dados se concentra na definição das metas organizacionais.

Em todas as circunstâncias e momentos estamos avaliando tudo o que acontece ao nosso redor, o mesmo acontece nas organizações. A respeito da avaliação do desempenho, é correto afirmar que:

A a avaliação do desempenho tem como objetivo focar nas competências que os funcionários oferecem como contribuição ao sucesso organizacional.
B a avaliação deve enfatizar o colaborador no cargo, mas também sobre seus hábitos pessoais observados no trabalho.
C a avaliação para cima é feita de modo circular por todos os elementos que mantém alguma interação com o avaliado.
D na avaliação 360º é a própria equipe de trabalho que avalia seu desempenho como um todo e de cada um de seus membros e programa.
E a avaliação deve ser aceita por ambas as partes: avaliador e avaliado.

Sobre a Teoria do Desenvolvimento Humano de Piaget, podemos afirmar que:

A no período pré-operatório, no aspecto afetivo, ocorre o aparecimento da vontade como qualidade superior.
B na idade adulta, entre 18 e 21 anos, surge a última estrutura mental, e o indivíduo caminha então para um aumento gradual do desenvolvimento cognitivo.
C este autor divide os períodos do desenvolvimento humano de acordo com o aparecimento de novas qualidades motoras.
D essa teoria apresenta também a dimensão interacionista, mas sua ênfase é colocada na interação do sujeito com o objeto físico.
E o desenvolvimento da fala envolve os elementos referenciais, a conversação orientada pelo objeto, as expressões emocionais e outros tipos de fala social.

O Estatuto do Idoso foi destinado a regular os direitos assegurados às pessoas com idade:

A igual ou superior a 60 (sessenta) anos.
B igual ou superior a 62 (sessenta e cinco) anos.
C superior a 65 (sessenta e cinco) anos.
D igual ou superior a 65 (sessenta e cinco) anos.
E superior a 60 (sessenta) anos.

A nutricionista Maria é RT de uma UAN hospitalar de grande porte e realiza o planejamento do cardápio para os usuários do refeitório, pacientes e acompanhantes. Na elaboração do cardápio mensal, a nutricionista Maria deverá:

A iniciar a elaboração pelas saladas para garantir que as cores possam ser variadas.
B introduzir as preparações difíceis às segundas-feiras para haver tempo hábil para os pré-preparos.
C estabelecer dias específicos para os pratos, por exemplo, na segunda-feira incluir carne assada, e na quinta-feira o picadinho. Isso pode evitar monotonia.
D considerar a quantidade, os tipos de equipamentos e se são suficientes, se a mão de obra existente tem capacidade de execução e se a instituição tem disponibilidade financeira.
E repetir texturas nas preparações da mesma refeição, pois torna o cardápio mais harmônico e mais fácil de ser executado.

Considerando a gravidade dos perigos no sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle – APPCC quando aplicado em UAN, quais são os microrganismos que, quando estão presente nos alimentos ou em situações as quais os alimentos estão sujeitos, são considerados de gravidade severa e podem causar doenças letais?

A Clostridium botulinum e Vibrio cholerae
B Brucella sp e Salmonella sp
C Vibrio parahaemolitycus e Staphylococcus aureus
D Staphylococcus aureus e clostridium perfringens
E Bacillus cereus e Shigella sp

A respeito das potencialidades das ações coletivas de Educação Alimentar e Nutricional (EAN) na Atenção Primária à Saúde (APS), marque a afirmativa INCORRETA.

A Favorece o trabalho interdisciplinar e transdisciplinar.
B Valoriza a criação de redes de apoio.
C Valoriza dispositivos sociais do território, como escolas, centros de assistência social, grupos da comunidade, associações de bairro e programa academia da saúde.
D Favorece a desarticulação entre a prática e a teoria.
E Oferece espaços, como reuniões de equipe e de matriciamento, que permitem sensibilizar os profissionais da sua importância, levantar problemas para sua execução e propor soluções.

Em relação à nutrição no envelhecimento, assinale a alternativa correta.

A A ferramenta de triagem nutricional mais efetiva para o idoso é o NRS 2002.
B As equações de Harris-Benedict permitem o cálculo do gasto energético total do idoso sem necessidade de ajustar valores correspondentes a atividade física, estresse metabólico e catabolismo.
C Um idoso edêntulo, além de precisar de ajustes na consistência dos alimentos, pode se sentir envergonhado devido à atrofia nas arcadas dentárias e flacidez nos músculos temporais.
D Nas principais características de uma dieta saudável para o idoso, incluem-se consumo elevado de laticínios e moderado de carnes vermelhas e gorduras saturadas.
E No controle da sarcopenia do idoso e a utilização da proteína, a caseína é melhor que Whey, pois apresenta maior propriedade anabólica e retenção pós prandial.